Обалденный джем из зеленых помидор

Категория: Заготовки
Обалденный джем из зеленых помидор

Ингредиенты

Зеленые помидоры (выросшие, но еще зеленые)
500 г
Сахарный песок
500 г
Перчик "чили"
1-2 шт
Яблочный уксус
40 мл

Способ приготовления

 Этот рецепт не мой, из форума "сэй 7", но вошел в число любимых)))


 Итак.. Помидорки режем или перекручиваем через мясорубку или как я в комбайне (в общем измельчаем), засыпаем сахаром и забываем на 30 минут,(даем пустить сок), добавляем резанный небольшими кусочками перчик чили, после этого, доводим до кипения и варим 10 мин на сильном огне, по истечении 10 минут "сменяем гнев на милость" то есть с сильного на малый огонь и тушим до прозрачности помидор, минут за 5 до окончания варки добавляем уксус... разливаем по стерильным банкам и как всегда укутываем одеялом... все!!! Это очень вкусно!



Обалденный джем из зеленых помидор

Рецепты с похожими ингредиентами


СветТатьяна
Спасибо, Сушка, за рецепт! Много слышала, что варенье из зеленых помидоров очень вкусное. Попробую осенью приготовить, вдруг и у нас приживется!

litichka80
Я так давно наверное не варила варенья. Сижу глазам своим не могу поверить: из зеленых помидо, огурцов, моркови)))
Кудесницы просто. Обязательно попробую что нибудь.
А какой запах у вашего джема. Чем пахнет?

kirch
Таня, какое необычное варенье. А с чем вы его едите?



Рецепты в разделе «Фруктово-ягодные заготовки »

Постные блюда

Новое