Блинные чашечки с ароматной начинкой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

На

6 порций:

Начинка:

Рикота/можно заменить пастообразным творогом/

100 гр.

Крем-чиз"Филадельфия"(Альменте)

50 гр.

Консервированный тунец

85 гр.

Укроп. немного соли. белый перец

Тесто: стакан=240 мл.

Мука

1/2 стакана

Сахар

1/2 ч. л.

Немного соли

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Молоко

1/4 стакана

Растопленное сл. масло

1 ст. л.

Яицо

1

Желток

1

Форма для маффинов смазанная маслом

Способ приготовления

1. смешать рикоту с крем-чизом. добавить укроп и тунец/без масла/. посолить и поперчить.

2. просеять муку с пекарским порошком. добавить соль. хорошо перемешать.

3. яйца взбить венчиком. добавить молоко и сахар и вливая тонкой струйкой в муку. взбивая венчиком заболтать тесто.

4. заполнить форму на 1/4 тестом. положить 1 ст. л. начинки и залить 1 с. л. теста сверху.

5. запекать в прогретой духовке при 175^оС 15-20 мин.

6. готовым чашечкам дать остыть 5 минут и освободить от формы

7. украсить кусочком красного перца и укропом.

Время приготовления: мин.

Порций: 6

Примечание

Очень необычная и красивая форма подачи подкупила меня своей простотой и оригинальностью. обязательно буду готовить ещё. тем более. что можно импровизировать с начинками.

Эти блинные чашечки получаются типа маффинов? Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецептик!
Только вот я никак не пойму как здесь плюсики ставить.