Тема:
< Назад 1 ... 13 14 15 16 17 [18]

Яйца по-караимски

Избранное
shade
Яйца по-караимски | 18 Ноября 2017, 10:43

мир вам хлебопёки!

Извозчик с холоду любил что пожирнее, и каленые яйца, и калачи, и ситнички подовые на отрубях, а потом обязательно гороховый кисель
В большинстве «народных» трактиров в районе Трубной площади, Хитровки и Старой площади Гиляровский заказывал лишь запечатанную водку да каленые яйца в скорлупе..
Москва и Москвичи

Яйца по-караимски
Кроша
Яйца по-караимски | 19 Ноября 2017, 09:02

Анатолий, Ваши яйца яйца, приготовленные Вашими (Вашими же, я не ошиблась ?) руками !!!

Расскажите пожалуйста поподробнее , где/в чëм варили и как долго по времени ?

А впечатлениями от вкуса подЕлитесь ?!
shade
Яйца по-караимски | 19 Ноября 2017, 09:58

Мир вам хлебопёки!

Яйца не варил 
В сковороду насыпал малька соли ,так что бы они не катались,и поставил в духовку на маленький огонёк--получилось больше часа,точно не засекал ,по сколько подошло тесто после холодильника и я поставил хлеб выпекатся
На вкус получились как бы подкопчёные,белок  плотный,желток мягкий
Да- до этого делал в мини печке пару раз ,у меня маленькая и температура не регулируется только можно вклюичитьодну из двух лампочек, яйца лопались не все правда,я думаю из за интенсивности нагрева,а в духовке получилось равномерно и не торопливо
IrVas
Яйца по-караимски | 19 Ноября 2017, 11:01

Сегодня утром на завтрак были яйца, вареные в Штебе на температуре 93, время 8 часов. Яйца не прокалывала, одно яйцо из 10 лопнуло. Яйца мне очень понравились, красивыееееее, вкусные. Спасибо за рецепт, попробую еще в духовке, shade, спасибо.
shade
Яйца по-караимски | 19 Ноября 2017, 14:45

мир вам хлебопёки!
Это мне из детства вспомнилось --про калёные\печёные  яйца ,только тогда мы их засыпали полностью солью и они равномерно пропекались и быстрее  ,а сейчас я не нашёл ёмкости ,что бы 3 яйца солью полностью засыпать все сковородки большие 
Kapet
Яйца по-караимски | Сегодня в 13:41

Если это баян, тогда смиренно извиняюсь!

Обладатели термопотов, у которых как у меня этот термопот включен круглосуточно, - утром, уходя на работу, забросьте туда несколько яиц, - вечером будут вам такие яйца... Или вечером, - на утро...
< Назад 1 ... 13 14 15 16 17 [18]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Творожно-манная запеканка с ревенем (медленноварка)Рис с мясом и овощамиСуп-крем из сезонных овощейУха с манкойБескорковый хлебБезглютеновый дрожжевой творожный хлебушек

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения