Кулич пасхальный шоколадный

Категория: Пасха
Кулич пасхальный шоколадный

Ингредиенты

Мука
300 г
Дрожжи сухие
1 ч. ложка
Сахар
100 г
Молоко
100 мл
Апельсиновый сок
50 мл
Яйцо
2 шт
Масло сливочное
50 г
Шоколад
50 г
Соль
1/2 ч. ложки
Изюм
1/3 стакана
Белок
1 шт
Сахар
1/4 стакана
Вафельные цветочки с листочками
15 шт
Посыпка зеленого цвета
1 ч. ложка

Способ приготовления

 1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1/2 стакана просеянной муки. Тщательно перемешать, накрыть и оставить опару на 30 минут в теплом месте.
 2. В микроволновке растопить в чашке шоколад и сливочное масло (достаточно 40 сек при мощности 900), перемешать.
 3. В опару добавить оставшуюся муку, соль, взбитые с сахаром желтки, сливочное масло с шоколадом, апельсиновый сок, изюм. Замесить тесто добавляя постепенно взбитые в пену белки (можно доверить замес хлебопечке).
 4. Положить тесто в чашку, накрыть и оставить для подъема на 1 час.
 5. Низ глиняных горшочков застелить промасленной пергаментной бумагой, бока смазать маслом и присыпать мукой.
 6. Выложить тесто в глиняные горшочки, заполняя его на 2/3. Оставить для подъема теста на 40 минут.
 7. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40 минут.
 8. Сделать глазурь: взбить холодный белок с сахаром до устойчивых пиков.
 9. Куличи остудить. Верх покрыть глазурью, украсить посыпкой и цветами.

Порций: 3

Примечание









[/URL]

[/URL]

Похожие рецепты

Кулич пасхальный шоколадный

Natalia Polt
Как красиво
Очень оригинально

Lorchen
Как красиво
Очень оригинально
Спасибо!

milvok
Чудесный кулич и оформление!!!

Королек
Lorchen, а я попробовала и осталась очень довольна:)) На мой взгляд, рецепт незаслуженно остался без внимания. Вот смотрите, какая красота

Кулич пасхальный шоколадный

Я вот только жалею, что не спросила перед тем, как печь: сок нужен натуральный или из пакета апельсиновый? У меня был натуральный, выдавила из апельсинов (все равно цедру терла), я его как-то не очень почувствовала в самом куличе, а так - спасибо, рецепт оригинальный, интересный и очень вкусный. Сегодня отнесу на работу вместо именинного тортика, потом отпишусь, что скажут:))

Ирина Доларс
потом отпишусь, что скажут:))
Забыла?

Королек
Забыла?
Ага Сказали, что супернеобычно и очень вкусно, всем понравился

Ирина Доларс
Хорошо, что отзывы запомнились! Все сыты и довольны!

Королек
Хорошо, что отзывы запомнились!
А несложно запомнить было: это был самый первый шоколадный кулич в моей жизни



Рецепты в разделе «Куличи на шоколаде»

Постные блюда

Новое