Тема:
 [1]

Бородинский хлеб (хлебопечка)

Избранное
Irina1607
Бородинский хлеб (хлебопечка) | 06 Апреля 2011, 12:05

Бородинский хлеб (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Бородинский хлеб (хлебопечка) Бородинский хлеб (хлебопечка)

Ингредиенты

вода 330 мл
уксус яблочный 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1.5 ч.л..
мед 2 ст.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
кориандр зернами (для посыпки) 1 ч.л.
солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка 4 ст.л.
мука пшеничная 80 гр.
мука ржаная 470 гр.
дрожжи сухие 2 ч.л.

Способ приготовления

  • Рецепт взят с сайта Моя хлебопечка. Автор рецепта alexach
  • Сложить продукты в ведерко согласно Вашей инструкции к хлебопечки
  • Бородинский хлеб (хлебопечка)

               

Блюдо рассчитано на

1 кг

Время приготовления:

3 ч 40 мин - 4 часа

Программа приготовления:

ржаной хлеб

Примечание

Хлебушек получается по вкусу как настоящий Бородинский хлеб 
Бородинский хлеб (хлебопечка)

               
Nатусик1982
Бородинский хлеб | 02 Июля 2011, 13:01

Здравствуйте!Спасибо за рецепт,но он у меня получился с липким мякишем ну и не высокий.Бородинский хлеб (хлебопечка)
Bagi
Бородинский хлеб (хлебопечка) | 03 Января 2013, 15:08

Испекла по Вашему рецепту... вот что получилось
Бородинский хлеб (хлебопечка)

Что-то не то.. ((( Муж тоже не в восторге..
NorthenBear
Бородинский хлеб (хлебопечка) | 09 Января 2014, 16:38

Уменьшил дозировку в 2 раза т.к. готовил на 1. Получилось то что нужно. Возможно для большего объема нужно выбирать другой режим с временем выпекания побольше.
Marinka
Бородинский хлеб (хлебопечка) | 18 Марта 2016, 09:01

Ирина, а воды в конечном итоге получается 410 мл (330+80)? Или эти 80 мл "сидят" в 330 мл?
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения