Десерт трехслойный из маскарпоне

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сыр маскарпоне

450 г

Сливки (33%)

150 мл

Сахарный песок

100 г

Клубника (свежая или замороженная)

1/2 стакана

Горький шоколад

50 г

Печенье (типа юбилейного)

6 шт (примерно50 г)

Тертый шоколад для украшения

Способ приготовления

 Если клубника замороженная, ее надо заранее разморозить и измельчить блендером. Шоколад растопить, печенье раскрошить.


 Сыр взбить с четырьмя ложками сахара, сливки с оставшимся сахаром. Смешать сыр со сливками и разделить получившуюся массу на три части. В одну часть добавить растопленный шоколад, в другую - клубнику, третью часть оставить без добавок.


 В стакан выкладывать слоями: массу с шоколадом, печенье, массу с клубникой, печенье, светлую массу. Сверху десерт посыпать тертым шоколадом. Охлаждать не меньше часа.