Тема:
 [1]

Кулич "Весенний"

Избранное
SBV
Кулич "Весенний" | 05 Апреля 2011, 17:18

Кулич "Весенний"

Категория: Пасха

Кулич "Весенний" Кулич "Весенний"

Ингредиенты

мука 2 стакана
сахар 2 стакана
масло сливочное 250 гр
изюм 1 стакан
яйца 2 шт.
желток 4 шт.
разрыхлитель теста 1 упк.
белки взбитые в пену 4 шт.
соль на кончике ножа
какао порошок 1 ст. ложку
сахарная пудра 2 ст.ложки
шоколад 100 гр.
молоко 2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Растереть масло с сахаром, добавить яйца и желтки, взбивать до полного растворенния сахара. Добавить соль, разрыхлитель, всыпать муку и изюм, перемешать, разделить на две части в одну добавить какао и  разделить взбитые белки на две части и ввести белки в тесто. Быстро замешать тесто, перемешивая сверху вниз.  две части теста аккуратно смешать, чтобы получились полоски. Сразу разложить его в формы обильно смазанные маслом, заполняя на 3/4 объёма. Аккуратно, не тряся, поставить в духовку. Выпекать при 180 С, в течение часа. Определить готовность при помощи зубочистки.
  • охладить.
  • Шоколад разделить на кусочки и растопить с молоком в микроволнлвке на полной мощности около 2 минут, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
  • Готовые куличи обильно посыпать сахарной пудрой и полить шоколадом, с помощью ложки сделать узор как на фоторрафии
  • Кулич "Весенний"

  • Кулич "Весенний"

               
               
taty
Кулич "Весенний" | 11 Апреля 2011, 22:33

Подскажите - он не очень сладкий получается,
всё-таки грамм под 400 сахару на чуть больше  300 гр муки?
SBV
Кулич "Весенний" | 12 Апреля 2011, 07:09

В принципе не очень сладкий, но это ведь у каждого разные вкусы, поэтому не знаю как Вам будет, но я тоже очень сладкое не люблю...
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат "Я знаю пароль! Я вижу ориентир!"Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения