◄ Назад 1 ... 21 22 23 24 25 [26] 27 28 29 30 31 ... 68 Вперед ►

Украшение тортов фруктами

Loren
Четверг, 13 июня 2013 года, 20:09 | Украшение тортов фруктами

Цитата: хаска от Четверг, 13 июня 2013 года, 19:56
Неее, так дело не пойдет. Чегой то мне одной, такое счастье. Дуй в рецепты, где выставляют таку красоту и все подробненько, что , сколько, и как!!
Ок)))
олеся26
Четверг, 13 июня 2013 года, 20:22 | Украшение тортов фруктами

Цитата: хаска от Четверг, 13 июня 2013 года, 19:56
Неее, так дело не пойдет. Чегой то мне одной, такое счастье. Дуй в рецепты, где выставляют таку красоту и все подробненько, что , сколько, и как!!
И я жду рецепт сей вкуснятины и красоты. Лорен молодец , шикарный получился тортик . Токо дайте ссыль где будет сей рецепт, пожалуйста
Loren
Четверг, 13 июня 2013 года, 20:23 | Украшение тортов фруктами

Цитата: Loren от Четверг, 13 июня 2013 года, 20:09
Ок)))
Все готово!!!Хасочка а название я у тебя слизнула
Loren
Четверг, 13 июня 2013 года, 20:24 | Украшение тортов фруктами

Цитата: олеся26 от Четверг, 13 июня 2013 года, 20:22
И я жду рецепт сей вкуснятины и красоты. Лорен молодец , шикарный получился тортик . Токо дайте ссыль где будет сей рецепт, пожалуйста
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=264695.0 ссылочка на чиз
celfh
Пятница, 14 июня 2013 года, 09:18 | Украшение тортов фруктами

Как сделать ананасовые цветы.

Украшение тортов фруктами
olga_sofia
Пятница, 14 июня 2013 года, 10:16 | Украшение тортов фруктами

я к вам с простеньким тортиком. Бисквит, безе, шарлот, клубника, БЗ крем, 2 кг.
Торт Запах лета
Украшение тортов фруктами
Loren
Пятница, 14 июня 2013 года, 12:34 | Украшение тортов фруктами

Цитата: celfh от Пятница, 14 июня 2013 года, 09:18
Как сделать ананасовые цветы.

Украшение тортов фруктами
Классно!!!
Katiaryna
Воскресенье, 16 июня 2013 года, 15:57 | Украшение тортов фруктами

"Клубника в шоколаде"
Вес 2кг. Шоколадные коржи, тафита, вишня, микс из фундука, грецких орехов и арахиса.
Украшение тортов фруктами
Katiaryna
Четверг, 27 июня 2013 года, 18:59 | Украшение тортов фруктами

Торт"Летний"
Вес 2кг. Шоколадные коржи, тафита, вишня.
Украшение тортов фруктами
Repka
Пятница, 05 июля 2013 года, 19:16 | Украшение тортов фруктами

"Ромашки и клубника"
Вес 3,2 кг, внутри бисквит от "марроканского с кофе", сметанное суфле, кусочки клубники. Пропитан ромом с шоколадным топингом, корзинка- ганаш.
Украшение тортов фруктами Украшение тортов фруктами
Хаска
Понедельник, 08 июля 2013 года, 22:38 | Украшение тортов фруктами

Вот и моя первая проба пера заливки шоколадной глазурью. Не совсем удачная. Но это не в этой теме.

Дачный

Размер диаметров 28 см и 15 см. Вес торта 4 кг.
Состав: ванильный на кипятке с добавлением какао. Крем пломбир от natapit с добавлением клубники, сливочно творожное суфле с добавлением хлопьев в шоколаде. Пропитка ликер с карамельным сиропом. Покрытие крем шарлот. Залит ганашом на основе сливок. Фрукты.

Украшение тортов фруктами

Украшение тортов фруктами


Тетя Бэся
Воскресенье, 14 июля 2013 года, 16:29 | Украшение тортов фруктами

Девочки,каким способом лучше сохранить свежую клубнику на несколько дней для украшения верха торта? В голову приходит-вакуум,обмакнуть в желе,в шоколад(то есть сделать заготовку-полуфабрикат),что лучше?

ОТВЕТ

Цитата: Ирина Доларс от Воскресенье, 14 июля 2013 года, 19:19
Лена, ягода сохранится при температуре от 0 до 2С в течение 5-7 дней. Её не советуют перекладывать из тары в тару, но лучше, чтобы она лежала в один ряд. Так верхний слой ягоды не будет давить на нижний. Изначально ягода не должна быть влажной - то есть собрана с утра в сухую погоду и не мытая.
Мне кажется, в вакууме она может дать конденсат.
Ну я буду исходить из того,что продадут Была б своя-другой вопрос! Короче-просто в холодильник в один слой?

Цитата: Ирина Доларс от Воскресенье, 14 июля 2013 года, 21:21
Ленок, можно ведь договориться заранее с продавцом-садоводом, если есть такая возможность
Пусть соберёт с утречка и упакует рядочками в плоскую тару.

Хотя... предполагаю, что времени у тебя нет

Ирин,у нас погоды нет,что самое печальное Пошли дождики и 19 градусов.. Так что это уже остатки..Обычноу меня на мужнину Днюху клубника только начинается,она еще как раз первая,крупненькая,ровненькая.А в этом году все впереди недели на три точно из-за стоявшей жары,так что уже мелочевка одна осталась,да и та подгнивает Представляете,у нас уже морошка отходит, она всегда в конце июля,во погодка!

Цитата: Ирина Доларс от Понедельник, 15 июля 2013 года, 16:29
А у нас наоборот: из-за июньских холодов и дождливых дней всё растёт с опозданием.
Инесса82
Вторник, 16 июля 2013 года, 19:10 | Украшение тортов фруктами

Здравствуйте, девочки, полетел системник, 3 дня была без Хлебопечки, так непривычно ) Сегодня купила новый системный блок и сразу к нам ) Делала торт для подруги.
Бисквит от "Марокканского" и бисквит от Ванильный бисквит на кипятке, крем йогуртовый, абрикосы, сверху украшен масляным кремом, украшен ягодами, политыми желе. 2, 2 кг

Торт "Бабочка для Светланы"

Украшение тортов фруктами
Рыбка4
Вторник, 16 июля 2013 года, 21:37 | Украшение тортов фруктами

Цитата: Инесса82 от Вторник, 16 июля 2013 года, 19:10
Торт "Бабочка для Светланы"
Такая классная фруктовая бабочка Инночка, а крeм подтeкаeт от соприкосновeния с жeлe или от жары, просто сама прикупила жeлe для тортиков и хочу попробовать сдeлать фруктовый? И у тeбя в крылышках оба бисквита сразу или в правом один, а в лeвом другой?
Katiaryna
Суббота, 20 июля 2013 года, 13:54 | Украшение тортов фруктами

Торт "Зимняя вишня"
Вес 2.1кг
Шоколадные коржи, крем тафита, вишня.
Украшение тортов фруктами
Ирина Доларс
Суббота, 20 июля 2013 года, 14:29 | Украшение тортов фруктами

Катерина, похоже, ты полюбила этот способ украшения Украшение тортов фруктами
Симпатично получается!
А сверху термостабильный сахар?
Katiaryna
Суббота, 20 июля 2013 года, 14:35 | Украшение тортов фруктами

Цитата: Ирина Доларс от Суббота, 20 июля 2013 года, 14:29
Катерина, похоже, ты полюбила этот способ украшения Украшение тортов фруктами
Симпатично получается!
А сверху термостабильный сахар?
Спасибо. Очень нравится мне этот способ, правда заказов на такие торты нет (все мастичные хотят)
Сверху обычная сахарная пудра.
Alienka
Четверг, 25 июля 2013 года, 15:11 | Украшение тортов фруктами

Цитата: Katiaryna от Суббота, 20 июля 2013 года, 14:35
Спасибо. Очень нравится мне этот способ, правда заказов на такие торты нет (все мастичные хотят)
Сверху обычная сахарная пудра.
Katiaryna, я с Вами согласна, что сейчас пошла мода на мастичные торты, но они (по моему мнению) более сладкие, да и оформляются мастичные не фруктами. Так , что на любителя.
Katiaryna
Суббота, 10 августа 2013 года, 09:47 | Украшение тортов фруктами

"Корзинка с фруктами"
вес 2.7кг. торт "Рафаэлло"
Украшение тортов фруктами
Alienka
Четверг, 15 августа 2013 года, 08:58 | Украшение тортов фруктами

Katiaryna, молодец , тортик смотрится неординарно.
Вот только может присыпать фрукты не нужно было, либо поменьше. А если бы бабочку из шоколада посадить?
◄ Назад 1 ... 21 22 23 24 25 [26] 27 28 29 30 31 ... 68 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы