Тема:
 [1]

Рулет из гусиной грудки

Избранное
natamylove
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 02:26

Рулет из гусиной грудки

Категория: Мясные блюда

Рулет из гусиной грудки Рулет из гусиной грудки

Ингредиенты

грудка гуся 800 гр
яйцо 3 шт
красный болгарский перец 1 шт
зеленый лук 1 перо
майонез 1 ст ложка
картошка, баклажан, капуста на гарнир любое кол-во.

Способ приготовления

  • Приготовление
  • Мясо посолить и поперчить.Затем отбить так, чтоб его можно было закрутить рулетом.
  • 3 яйца разделить на белки и желтки, и пожарить 2 омлетика, один-белый, а другой -желтый.
  • Рулет из гусиной грудки
  • Затем мясо смазать майонезом, чтоб оно не было суховатым.
  • Сверху положить желтый омлетик, на него  белый омлетик,
  • сверху зеленый лук и красный перец.

  • Вот так-Рулет из гусиной грудки

  • И закрутить рулет.Рулет из гусиной грудки
  • Рулет я для красоты обмотала  тонкой полоской кожи, и посыпала розмарином.

  • Заложить в медленноварку.
  • http://s007.radikal.ru/i302/1102/03/0589c9ff4167.jpg
  • Я залила воды грамм 400.
  • Готовила очень долго, так как мне нужен был рулет на вечер.
  • Часов 5 на медленном режиме, и потом 1 час на быстром.
  • Потом переключила на подогрев до прихода гостей.

               

Время приготовления:

5-6 часов

Программа приготовления:

низкий режим

Примечание

Ой, мне начинает все больше и больше нравиться длительная и медленная обработка мяса.
Очень вкусно!!!
Если готовить для  гостей , можно взять 1,5 кг мяса.

               
ШуМахер
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 02:31

  Нет, это не для слабонервных, пойду выпью 300 капель эфирной валерианы и забудусь в чахоточном сне...
Caprice
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 02:37

Ну и сны же мне сегодня сниться будут... Хоть не ложись: слюной изойду
natamylove
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 02:43

Девочки, я вот на кухню сходила , кусочек сала  слопала, кроля достала размораживаться и хлеб маслом намазала-во есть захотелось самой.
ШуМахер
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 02:46

natamylove      
ты не поверишь, вот тока убрала шмат копченого Лиссиного сала в холодильник и жуя кусок пишу
 Сало это наше все, особенно положенный на кусок мацы, (шопотом обращаясь к Caprice )  правда Ир?
celfh
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 07:20

Цитата: ШуМахер от 21 Февраля 2011, 02:46
Сало это наше все, особенно положенный на кусок мацы...
теперь это называется нано-кашерной пищей
Caprice
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 10:53

Цитата: ШуМахер от 21 Февраля 2011, 02:46
Сало это наше все, особенно положенный на кусок мацы, (шопотом обращаясь к Caprice )  правда Ир?
Аха... Особенно, если сало шабатнее и на мацу положено в шабат, и употреблять его с хумусом (ужаснувшись собственному цинизму)
ШуМахер
Рулет из гусиной грудки | 21 Февраля 2011, 10:55

 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Паста «четыре спагетти» под кисло-сладким соусом с кокосовыми сливкамиСырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения