Тема:
 [1]

Пирог с красной смородиной (Автор Рыжик)

Избранное
Lola
Пирог с красной смородиной (Автор Рыжик) | 14 Августа 2007, 19:48

Пирог с красной смородиной (Автор Рыжик)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная 225 г
Сахар 250 г
Размягченное сливочное масло 200 г
Яйцо 5 шт.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Ванильный сахар 2 ст.л.
Потертая цедра 1/2 лимона
Крахмал 150 г
Сахарная пудра 2 ст.л.
Красная смородина 1 кг

Способ приготовления

  • Печется на противне, поэтому продукты на 1 противень
  • Смородину помыть, выложить на полотенце, дать обсохнуть и удалить веточки. Масло взбить в пену с 150 г сахара и натертой цедрой. Смешать 200 г муки с 100 г крахмала и разрыхлителем. Добавить в масляную массу 3 яйца одно за другим, мучную смесь (ложками) Тщательно вымешать. Разогреть духовку до 200 гр С. Хорошо смазать противень маслом. Выложить на него тесто и разровнять. Сверху положить красную смородину. Выпекать на среднем уровне духовки 30 минут. Разделить оставшиеся яйца на белок и желток. Взбить белок в крутую пену. Желток смешать с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до получения крема. Оставшийся крахмал перемешать с мукой и вместе со взбитым белком добавить в желтковую массу. Нанести бисквитное тесто на пирог поверх ягод и выпекать 15 минут. пирог со смородиной посыпать сахарной пудрой и разрезать.

               

Примечание

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

               
Merri
Пирог с красной смородиной (Автор Рыжик) | 20 Января 2013, 22:32

Как здорово, когда в пироге 2 вида теста, это уже почти торт! Сохраню рецепт для будущего лета! 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Кексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Лимонные (апельсиновые) кексы на сыворотке

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения