Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Печенье, пряники, бискотти, меренги Тема: Печенье с шоколадом и кунжутом
 [1] 2 Вперед >

Печенье с шоколадом и кунжутом

Избранное
ang-kay
21 Июль 2016, 18:00

Печенье с шоколадом и кунжутом

Категория: Кондитерские изделия

Печенье с шоколадом и кунжутом Печенье с шоколадом и кунжутом

Ингредиенты

белки (яйцо С1)3 штуки
сахар150 грамм
кунжут200 грамм
шоколад(у меня глазурь)75 грамм
сок лимона1 ч. ложка
сольщепотка
корица1/2 ч. ложки

Способ приготовления

  • Печенье с шоколадом и кунжутом Кунжут обжарить и дать ему полностью остыть.
  • Печенье с шоколадом и кунжутом Шоколад натереть на терке или порубить не крупно ножом.
  • Печенье с шоколадом и кунжутом Белки начать взбивать, добавив соль и лимонный сок. Постепенно добавить сахар. Взбивать до твердых пиков.
  • Всыпать корицу, кунжут и шоколад. Аккуратно перемешать методом складывания.
  • Печенье с шоколадом и кунжутом Противень застелить бумагой для выпечки или ковриком. Ложкой выложить тесто. Можно оставить так, а можно слегка раздавить, чтобы печенье было плоским. Тогда оно будет более хрустящим.
  • Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 25-30 минут.
  • Печенье должно стать кремового цвета, а не остаться белым.
  • Достать противень. Оставить печенье на нем на 2-3 минут, а только потом снять.
  • Печенье с шоколадом и кунжутом
  • Печенье с шоколадом и кунжутом
  • Наслаждаемся)

               

Примечание

Рецепт подсмотрен на форуме Мука у Людочки Николаишны. Спасибо ей огромное.
Невероятное печенье!!!!! У меня даже нет слов, чтобы выразить свой восторг(хотя вкусы-то у всех разные  ) Очень рекомендую!

               
Евжения
21 Июль 2016, 18:33

ang-kay, Анжела, красота невероятная! Сколько печенюшек получилось с этой порции? Печенье внутри сухое?
ang-kay
21 Июль 2016, 18:45

Евгения, спасибо. Если раздавить перед выпечкой, то будет совсем сухое. Если оставлять, как я, то мягче, но не тянется. У меня получилось 1,5 противня. Но я очень далеко раскладывала друг от друга и количество зависит, от того какой ложкой выкладывать. А на вес не взвешивала.
Евжения
21 Июль 2016, 18:49

Анжела, спасибо! Обязательно испеку! Ленточку уже приготовила
Masinen
21 Июль 2016, 19:43

Анжела, все хочу, хочу!! У меня дети такое любят, типа миндальное))
 
Тришка
21 Июль 2016, 20:10

Ну да, типа миндального, только кунжутное !
Абажаю кунжут во всех проявлениях !
Анжельчик пасиба , забрала в  , надо кунжутика раздобыть ..
Zhannptica
21 Июль 2016, 20:34

 
Оно!!!! Если силы завтра в себе найду, то прям с утра и испеку. И белки стоят без дела..
mamusi
21 Июль 2016, 21:07

И я, забрала!)))Ой,как хочется вкусненького и хрустященького...Анжела, ну у вас
ВСЕГДА ...фото!
Это что~ТО!!!
А про рецепты даже и не говорю...красота!
LanaG
21 Июль 2016, 21:37

Спасибо за идею с кунжутом, шоколад делала
Лера-7
22 Июль 2016, 00:04

Анжела, какой интересный рецепт! Обязательно испеку. Спасибо!
Loksa
22 Июль 2016, 07:33

Думаю, это очень вкусно. Анжела, спасибо!  Надо попробовать!
ang-kay
22 Июль 2016, 07:44

Девочки, спасибо, мои хорошие, за внимание к рецепту и добрые слова. Печь, печь и еще раз печь! Однозначно.
Цитата: mamusi от 21 Июль 2016, 21:07
и хрустященького
Рита, чтоб хрустело, нужно тоненькое делать. А так оно мягкое, но не тянется)
Mila1
22 Июль 2016, 07:58

ang-kay, Анжелочка. я как всегда Печенье с шоколадом и кунжутом . Однозначно попробую сделать чуть позже 
ирис.ка
22 Июль 2016, 14:19

Про шоколад не понятно? Натереть или ножом порубить?
ang-kay
22 Июль 2016, 14:21

Ирина, или натереть, или порубить, как удобно.


Добавлено 22 Июль 2016, 14:23
Цитата: Mila1 от 22 Июль 2016, 07:58
Однозначно попробую сделать чуть позже
Людочка, спасибо. Надеюсь понравится)
Евжения
23 Июль 2016, 19:08

Анжела, отчитываюсь
Печенье с шоколадом и кунжутом
Фото у меня не очень получилось
Печенье очень интересное за счет кунжута. Спасибо за рецепт
ang-kay
24 Июль 2016, 07:34

Женечка, такое хорошенькое оно у тебя вышло. Ровненькое. Понравилось на вкус?
Евжения
24 Июль 2016, 08:18

Анжела, печенье необычное! По-моему, дополнительную "хрусткость" добавляет обжаренный кунжут. Безе мы любим, но как подумаю, что столько времени духовку использовать , тепленько у нас... А здесь за полчаса - 2 противня сладкого удовольствия!
Спасибо за рецепт!
ang-kay
24 Июль 2016, 08:19

А у нас заливает второй день. Поняла, что понравилось печенье. Готовь на здоровье)
Zhannptica
24 Июль 2016, 08:21

Ой, все уже лакомятся во всю, а я всё рассольники да кабачки кручу
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения

17:39

17:39

17:37

17:35

17:35

17:34

17:33

17:33

17:31

17:30

17:27

17:25

17:23

17:23

17:21

17:16

17:15

17:15

17:10

17:09

17:07

16:58

16:57

16:55

16:51

16:43

16:38

16:27

16:25

16:21

16:20

16:16

16:14

16:13

16:07

16:07

16:05

15:43

15:41

15:37

15:33

15:30

15:24

15:20

15:20

15:18

15:14

15:12

15:09

15:09