Почему желтеет айсинг?Мастерицы, помогите. Я уже тут шерстила эту проблему. У меня желтеет айсинг. Я делаю его на живом белке, яйцо не сразу из холодильника беру, оно предварительно лежит, греется. Добавляю ванилин, лимонную кислоту. Может это ванилин? Тут кто-то писал, что он... holgan 4 346 «Айсинг, эластичный айсинг, изомальт, карамель»