Ludmil_a  Ludmil_a
Показать сообщения пользователя.
Рецепты Рецептов: 87
Страница: [1]

Зерновой хлеб на закваске

Хлеб в глиняном горшке (Brot im Tontopf)
Хлеб с 3 видами семечек ( Dreisaatenbrot)

Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки

Швабская лепешка Krauterfladen
Швабский соленый пирог (Schwabischer Salzkuchen)

Кексы

Gugelhupf
Немецкий мраморный пирог (Marmorkuchen)
Mini- Mandel-Kuchen
Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)

Торты

Торт шоколадно-вишневый (немецкий)
Торт "Купол" (Kuppeltorte)
Торт "Рейнские волны"
Торт кофейный "Лейпцигский"
Торт "Принц Евгений" (Prinz-Eugen Kirschtorte)
Шварцвальдское Сердце (Schwarzwalder Herz)
Венский творожно-сливочный торт
Торт "Баден-Баден"

Рулеты, штрудели

Шварцвальдские мотивы. Рулет с вишней по-немецки
Рулет "Шварцвальдские мотивы" (Schwarzwalder roulade)
Бернский ореховый рулет

Пирожные, трубочки, эклеры

Шварцвальдские пирожные (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
Пирамида из заварных пирожных (Windbeutel-Pyramide)
Бананы в слоеном тесте (Bananen in Blatterteig)

Печенье, пряники, бискотти, меренги

Немецкий десерт: Дрожжевые вафли с джемом
Рождественский пряничный домик (Lebkuchenhaus)
Печенье "Ветряные Мельницы" (Windmuhlen)
Печенье "Баварские бутерброды"

Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Немецкий абрикосово-творожный пирог (Aprikosen Quark Kuchen)
Орехово-маковая плетенка (Nuss-Mohn-Striezel)
Hefekranz mit Quarkfullung (Венок с творожной начинкой)
Персиково-миндальный пирог (Pfirsich - Mandel - Kuchen)
Яблочный пирог с абрикосовым джемом (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
Пирог с какао и творогом (Kakao-Quark-Kuchen)
Саксонский свадебный пирог (Sachsischer Hochzeitskuchen)

Сладости и десерты

"Schwarzwaldbecher" или "Бокал Чёрного леса"
Швабский хлебный десерт c грушами (Ofenschlupfer mit Birnen)
Немецкий клубничный суп (Erdbeersuppe)
Спагетти-Айс (Spaghetti-Eis)
Мороженое "Божья Коровка" (Marienkafer-Eiscreme)

Грибные супы

Картофельный суп с жаренными белыми грибами

Немецкие и австрийские супы

Баварский суп в глиняном горшочке (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Овощные супы

Овощной суп с фрикадельками по-швабски

Рыбные супы

Рыбный суп по-штральзундски

Запеченное мясо

Запеченный картофель (Auflauf) с мюнхенскими колбасками и овощами

Национальные блюда из мяса

Картофель Hasselback с сосисками
Маринованная говядина по-немецки (Sauerbraten)
Фондю по-немецки с копченой колбасой, сосисками и беконом.
Бифштекс по-гольштейнски
Швабский рулет
Меню Октоберфест" Полкурицы к пиву"
Штрудель с мясом и овощами
Косичка из вырезки (Filetzopf)
Бараньи котлеты в травяных приправах (Lammkoteletts im Krautermantel)
Цюрихская телятина с картофелем рёсти (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti)
Мясной рулет-пирог (Falscher Hase Kuchen)
Колбасное кольцо с начинкой ("Gefullte wurstring")
Шпреевальдские рёбрышки (Spreewaelder Schmorrippchen)

Утка

Утиный паштет по-немецки

Фаршированное мясо

Фаршированные грудки индейки (Gefullte Putenbrust)

Шницель

Шницели по - старобаварски

Сардельки и сосиски

Сосиски в соусе карри по-немецки (Currywurst)

Мясные рулеты

Вюртембергские рулеты из телятины

Жареная рыба

Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Национальные блюда из рыбы

Жареная корюшка по-гамбургски (Gebratene Stinte)

Овощные блюда

Kartoffelpuffer (оладьи из картофеля)
Лейпцигская всячина (Leipziger Allerlei)
Немецкие картофельные пирожки (kartoffelplatzchen)
Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
Кёльнская пицца (Kolsche Pizza)
Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
Фламбированные бананы (Flambierte Bananen)

Запеченные овощи

Запеченные помидоры по-фризски
Запеченный фаршированный картофель (Gefullte uberbackene Kartoffeln )
Запеченный картофель с тунцом (Folienkartoffeln mit Thunfisch-Fullung)

Картофельные блюда

Картофельные "пальчики" для бифштекса по-гольштейнски

Молочные и яичные блюда

Южно-Тирольский охотничий омлет

Блюда из мучных изделий и макароны

Луковые улитки ( Zwiebel Schnecken)

Холодные блюда и закуски

Мюнхенский салат
Пол-петуха (Halve Hahn)
Гренки по-баварски "Бедный Рыцарь" (Armer Ritter)
Баварская закуска Оbatzda
Меню Октоберфест: хот дог по-немецки
Soleier
Деревенская трапеза: угощение по-баварски. Салат с сельдью.
Деревенская трапеза: угощение по-баварски. Творог с луком.
Тосты "Шпреевальдский привет" ("SpreewaldgruВ")

Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2

Торт на сгущенном молоке
торт а-ля чизкейк
Страница: [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения