Отличнейший хлебушек!! на 5+++
Вчера вечером решила сделать что-то ну скажем "к чаю" - но обнаружила, что продуктов сдобно-сладеньких не много, а "в притык"))
Начала искать рецептик, чтоб и по продуктам хватило, и чтобы сладкий - хоть приблизительно, потому как утром сыновья - один в садик , другой в школу без чая с хлебушком не идут!
Присмотрела вчера ну просто много-много рецептиков, но взгляд на этом остановила - вроде бы и просто и не хлопотно и продуктов по минимуму!)))
Апельсины дома были, но маленькие, и хватило их только на 200 мл сока, (до 330 мл довела водой) зато цедрыыыыы)))))) ну сами понимаете)))
Масло сливочное было заменено на маргарин, вместо цукатов в тесто по сигналу заброшен стакан изюма в муке и грецкие орехи резаные горстью. Поднялся просто супер! Уперся в крышку хлебушек, потом правда при выпечке непосредственно немножечко осел, не провалился, не упал, а именно немножко осел. Выпекала на основном режиме - корочка темная (ну люблю я зажаренные хлебушки). Результат, когда вынули - превзошел все ожидания!!!
Получился с хрустящей корочкой, не сильно толстой, высокий, нежный, хоть губами ешь, мелкопористый хлебушек, с апельсиновым ароматом, с кислинкой апельсина
Спасибочки огромное!!!
Едим и наслаждаемся....
а теперь в разрезе
