Настольные духовки, печки... (страница 31)

helloblondie
Девочки всех с прошедшими праздниками!!! Прошу помощи в выборе. Кухня у меня маленькая, места крайне мало. Нужна мини печь для сладкой выпечки, хлеба, тортов и т. д. Прочла форум пишут что нужно 42 литра. Будетли целесообразно взять 30 литров? Мне понравилась печьR ommelsbacher BG 1550. Может вы сможете подсказать мне какую то другую модель?!!! Спасибо!)))

Omela
helloblondie, добро пожаловать на форум. Укажите в профиле, откуда Вы. Так легче будет что-то советовать. У меня на на даче 35, дома - 42. Для хлеба и 30 будет достаточно, а булки на двух противнях будете печь. или в два захода.)

helloblondie
Я из Москвы

Omela
Мне понравилась печьR ommelsbacher BG 1550.
Я про такую марку ничего не слышала. поэтому советовать не могу. Девочки Ролсен хвалят. У меня Дельта и Редбер.

Эжен
Прошу совета: есть ли разница (кроме размера и цены) в чём выпекать - в настольной электродуховке или во встроенной электродуховке? Буду печь не часто: рыбу, запеканки. Есть ли смысл переплачивать?

Omela
Эжен, принципиальной разницы конечно нет. Просто, и у той, и у другой есть свои + и -.)

helloblondie
. У меня Дельта и Редбер.
А дельта какая?

Omela
Простая на 35 л, без подсветки и конвекции.

Эжен
Omela, а какие минусы у настольной электродуховки? И, если можно, посоветуйте, какую модель с конвекцией купить на Украине?

Omela
У настольной минус именно в объеме, чем меньше, тем проблематичнее печь хлеб, с паром, например, бо просто некуда ставить емкость с водой. Это первое. Второе - неравномерность запекания из-за тенов, т. е. у меня он буквой П и с одной стороны не румянится, приходится переворачивать в процессе выпечки.

какую модель с конвекцией купить на Украине?
Ой, это надо у девочек из Украины спросить, какие модели у Вас там представлены. Пролистайте назад несколько страниц темы, помню, что кто-то хвастался покупкой.

obando
Девы, хочу с вами посоветоваться. Хочу купить для дачи минидуховку. Основное использование будет - выпечка (пирожки, пицца, булочки всякие) для внуков. Для другой готовки есть все - 2 мультиварки, пароварка, хлебопечка, аэрогриль, даже маленький ростер. Но вот приспичило - хочу печку. Мои на меня уже как на умалишенную не обращают внимание, советоваться с ними бесполезно. Но вы то меня поймете, что когда хочется, то, значит, организм требует. Большую брать не хочу из-за дефицита места и ограниченности в финансах. А кроме этого не хочу покупать на дачу дорогие вещи т. к. у нас там воруют. Ориентируюсь примерно на 20 л. Вопросы такие: в такой поместится штук 6 пирожков? Пока выбираю из двух Redber EO-1810 на 18 л и Supra MTS-210 на 20 л. Больше нравится Редбер, но он меньше и мощность 1000 в - этого достаточно для выпекания для объема 18 л? Про Супру тоже отзывы неплохие, но пишут, что сильно нагревается, но зато объем побольше - 20л и мощность 1300. Хотя, может и Редбер сильно греется, ничего про это в отзывах не нашла. Да и не слишком ли большая мощность 1300 для 20л, может сильнее пригорать будет? А может, вообще, задушить жабку и купить печку на 30л? И на сколько критично отсутствие конвекции для моих целей? Короче, вся надежда на вас. Поможите, кто чем может!!!

Omela
А может, вообще, задушить жабку и купить печку на 30л?
Елена, купить. У меня была первая Северин, на 20л вроде (не помню точно) в теме писала, если найдете там и мощность указывала. Во-первых, все в ней горело. Во-вторых, что такое 6 пирожков??? Возиться три часа с дрожжевым тестом (процесс же все-равно сократить нельзя) и ради чего??? Это мое мнение, основанное на моем опыте. Удачи в выборе.

Моника
Елена, у меня турецкий Асел на 33 литра, самый обычный без конвекции-печет отлично. Хватает выпечки на всю семью. Поэтому без конвекции вполне реально печь.
Я пеку и бисквиты и дрожжевое тесто, получается идеально.

Omela
Поэтому без конвекции вполне реально печь.
Да, у меня на даче тоже без конвекции, все печет. Единственное, если сравнивать с конвекцией, чуть дольше получается по времени.

obando
Omela, Моника, спасибо большое за отклик. В итоге заказала Электропечь Rolsen KW-2525 HPW. Сделала такой выбор, т. к. нашла по смешной цене 1576 р, даже оператор в инет-магазине удивилась, что еще по старой цене есть, дважды перепроверяла. Она на 25 л, с конвекцией, мощность 1400, регулировка температуры от 0 до 250, а я как раз хотела, чтобы не от 100 градусов, а хотя бы от 50 чтобы домашнюю колбаску прогревать. Посмотрим, как будет в работе, буду привыкать. Для меня как дачницы еще удобно, что у нее сверху два блина, как раз встанет на место электроплитки, А что касается теста, то я всегда пеку в небольшом количестве, люблю свеженькое, пироги даже вчерашние не люблю.

Omela
Елена, поздравляю!

армерия
В Юлмарте пару недель назад купила Tesler EOG-2900 WHITE на 29л. Я довольна печет хорошо, но без конвекции.

Моника
Елена, мои поздравления

Винничанка
А я после долгих раздумий купила встройку.

Анастасенок
Винничанка, и я читала читала и купила встраиваемый samsung на 42 литра духовка с свч. Испытываю теперь.

obando
Жабку я все таки придушила и заказала другую печку - Дельта 23 на 33 л. С таймером, но без конвекции. Правильно я сделала? Первый заказ на Рольсен пока не отменила. А решила перезаказать, т. к. в Рольсене нет таймера, а я так привыкла к таймерам, что боюсь отвлечься и сжечь. Ну что мне делать? Какая лучше?? Я теперь вообще в состоянии паники пребываю. Типа: раки сегодня маленькие по 3 руб или вчера крупные, но по 5 руб, но вчера?

Omela
Дельта 23 на 33 л. С таймером, но без конвекции.
Елена, у меня такая уже лет 7. Вот здесь она на заднем плане стоит: hlebopechka.ru...

За все это время только панель лицевая чуть подгорела, даже не знаю, в какой момент это произошло. Что касается качества выпечки, то можете посмотреть у меня в профиле. Весь хлеб, выпеченный с мая по август в ней.

Советовать ту или иную не могу, сами должны определиться. Просто имейте ввиду. что одновременно блинами и печкой Вы пользоваться не сможете. И если готовить в кастрюле, то неудобно будет мешать, т. к. стоять она будет высоко. И отсутствие таймера тоже критично было бы для меня. Это значит, что ее одну Вы оставить не сможете. Хотя странно, по-моему, у всех сейчас таймер есть.

obando
Omela, Омелочка, решено, покупаю Дельту! Огромное спасибо Девочки, ну что бы я без вас всех делала! Хотя я пишу на сайте мало, но перечитала весь форум от корки до корки.
Пы. Сы. Есть две модели Рольсена с комфорками наверху и без них. Таймер есть только у той, которая без блинов. Видимо, не хватило места для пятой ручки-крутилки для таймера.

Omela
Елена, Только с 7 годами погорячилась.. лет 5 она у меня.

Моника
Елена, Я уверена это правильный выбор Дельта копия моего Аселя. У меня он уже 2 года, я очень им довольна.
По идее там тоже должно быть два противня, круглый и квадратный, очень удобно!

obando
Я счастлива, теперь бы только дождаться, это же до понедельника еще терпеть.

Tali Devi D
akvamarin171, подскажите, пожалуйста, у вашей Rolsen 3526 (35 л) размер решетки сколько сантиметров?
Купила вчера Rolsen 3026 (30 л), померила, там по факту размер решетки 38х26 см. Что-то мне сейчас кажется, что малова-то.. например, если пиццу раскатывать круглую.

Тут еще было сообщение о размерах решетки в модели 3526, но у меня на пять литров печь меньше, а решетка в длину почему-то больше..
размеры реш. 35,5х28, дно противня 31х24
(тут уже где-то было)

Прошу вас или других счастливых обладательниц и обладателей печи Rolsen KW-3526 (35 л) измерить размеры решетки.
Думаю, может быть поменяю свою модель на бОльшую пока можно

Спасибо.

шапокляк
Тут еще было сообщение о размерах решетки в модели 3526, но у меня на пять литров печь меньше, а решетка в длину почему-то больше..
Вполне возможно, т. к. модель 3526 имеет немного другие пропорции, я ее выбрала за наибОльшую из всех настольных печек высоту (между верх. и ниж. тэном 25 см), чтобы куличи и формовой хлеб в тэн не упирались и не подгорали.
Размер решетки 35,5х28. Но глубина печки побольше, чем глубина решетки, там есть еще зазор до задней стенки и спереди до закрытой дверцы. Форма диаметром 29 встает.

obando
А вот я после мучительного выбора остановилась на Дельте-23 именно из-за того, что она в глубину большая - 40 см. А сейчас еще обнаружила, что в комплект помино прямоугольного входит еще и круглый противень, ну ваще, красота!

Tali Devi D
шапокляк, спасибо за быстрый ответ! наверное, остановлюсь на своей, не хочу заморачиваться с обменом)

Подскажите, пожалуйста, перед первой выпечкой нужно как-то печь прогревать? в инструкции нет ничего про первое применение. боюсь что-то не так сделать =)

Винничанка
Винничанка, и я читала читала и купила встраиваемый samsung на 42 литра духовка с свч. Испытываю теперь.
И как? Нравится? я свою еще не тестировала, купила

шапокляк
перед первой выпечкой нужно как-то печь прогревать?
Да, надо. Она пованивать будет, смазка на тэнах обгорает.

Tali Devi D
шапокляк, спасибо!

Pusena
Добрый день! Я заказала печку Ролсен 3526, а теперь вот думаю - может заказать другую с большим объёмом? Хотелось с двойным стеклом и двумя противнями. Девочки подскажите пож-ста, с таким объёмом 35л сколько может пирожков на противне уместиться? Можно ли печь на 2 противнях? И как вы рецепт меняет под печку - температуру и время? Подскажите пож-ста. Заранее спасибо.

Pusena
Подскажите пож-ста у кого luxell3575 там нет конвекции? Поглядываю в его сторону. Или может разница 35 л и 40 л не сильно будет заметна.

Pusena
Девочки! А еще можете кинуть ссылочку на какой нибудь пирожок проверенный несложный. Чтобы сразу испечь. А то не пойму как с конвекцией печь, какую температуру и какой режим задавать. Если не сложно. Хочется попробовать что то проверенное, чтобы не испортить печку и выпечку не спалить. Спасибо.

Omela
Pusena, вот, неубиваемый рецепт hlebopechka.ru...

Pusena
Omela, спасибо большое. Я правильно поняла - включаю конвекцию, 180 градусов и на час. А не много ли это? Как время правильно выбрать?

Omela
Pusena, Вам в любом случае надо приспосабливаться к своей духовке. Я, например, не делаю поправку на конвекцию в своей духовке. Т. е. моя дает меньшую тем-ру, чем заявлено. И ниже. чем 180С по шкале не пеку. Не бойтесь экспериментировать.

Tali Devi D
Вот пытаемся понять друг с другом - я и моя новая Rolsen 3026 =)
Подскажите, пожалуйста, когда я ставлю что-то готовиться, то вижу, что противень немного изгибается (температура 200 град.), а по приготовлению выравнивается.. Не могу понять, это нормальная ситуация или нет?

И еще вопросик. Во время работы духовки можно изменять работу тенов? Т. е., например, изначально включила «верхний и нижний», а во время запекания вижу, что нужно нижний отключить и переключить тен на «только верхний». Можно ли переключать во время запекания?

Omela
это нормальная ситуация или нет?
Tali Devi D, Да, нормальная. Если будете печь хлеб, то предварительно нагревая противень, поверните его «попом вверх», тогда меньше будет деформироваться.

Можно ли переключать во время запекания?
Конечно можно.

Tali Devi D
Omela, спасибо-спасибо

Omela

Pusena
Получила я свою печку Ролсен 3526, завтра буду пробовать. Девочки напишите пож-ста а чем вы их можете внутри?

Tali Devi D
Pusena, я после каждого использования, после остывания печи, протираю дверцу, стенки, дно и потолок губкой влажной (чуть мыльной, если масло набрызгано), потом губку поласкаю в воде, еще раз протираю ей, а потом мягкой тряпочкой.
лично я особыми растворами не пользуюсь.
кстати, очень удобно, что печь быстро остывает. дверцу если еще приоткрытую оставить (фиксированное положение), то вообще 5-10 минут и остывшая она уже.

Pusena
Tali Devi D, спасибо, все поняла. А что ты в своей печке печешь? Можешь тоже рецептиком поделиться? Переживала я что противень будет маленький, но вроде ничего. Думаю пирожков12, а то и 15 уместятся. И форма стандартная 26_28 см спокойно встанет. Теперь самое главное время и температуру научиться правильно выставлять.

Tali Devi D
Pusena, я пока вообще не могу согласиться с тем, что я пеку =)), потому что это моя первая печь, за всю жизнь только пару раз пробовала у знакомых печь яблочный пирог и манник, но это было давно.. поэтому я пока «зеленый» первооткрыватель), хотя уже нарыла несколько рецептов здесь и не только, но, если честно, пока не могу подобрать верную время+температуру, поэтому мои первые пирожочки («Татарские пирожки») получились недорумяненные, хотя были вкусные))

Лучше пусть здешние профи направят нас на проверенные рецепты
Спасибо!

Pusena
Tali Devi D, все поняла. Будем вместе осваивать это чудо техники. Я сегодня пекла пирожок Шримати, только вместо изюма чернослив и курагу добавила. Мне очень понравился пирожок-вкусный. Но поставила я на режим верх-низ без конвекции на 200 градусов 50 минут. Где то минут через 25-30 он почти испекся и тут у меня начался танец с бубнами. Хотела спросить девочки ведь можно в процессе готовки менять режимы и температуру и время? Первое впечатление от печки очень положительное, надеюсь что и дальше так будет. И ещё вопросик - в формах силиконовых ведь можно печь?

obando
Pusena, читаю и смеюсь. Как будто про себя читаю. Тоже сегодня пекла Шримати, через 30 мин начала паниковать - тыкнула зубочисткой -сухая. Но ведь 30 мин никак не час. Поставила еще. Ходила вокруг кругами. В итоге мама не выдержала и предложила отрезать кусочек и попробовать. Оказался влажноват. Но Олмела написала в рецепте, что он получается влажноватым. Но что-то вроде непропеченый. Опять поставила. Так проразвлекалась 50 мин. Потом не выдержала и вынула. Вкусненько, но мне показалось, что масла многовато. Пойду уточнять в тему с рецептом у Омелы количество масла. Подозреваю, что надо класть не 125 г, а 125 мл.

Pusena
obando, ничего привыкнем, будет у нас классная выпечка получаться. Мне показалось тоже маслица многовато, но все равно очень вкусно. Следующее что-нибудь сырное буду печь.

Pusena
Я тоже вчера от печки не отходила, так классно, что есть подсветка. С моей газовой плитой не сравнить. Так наверное и буду первое время рядом сидеть, интересно наблюдать.

Omela
Пойду уточнять в тему с рецептом у Омелы количество масла. Подозреваю, что надо класть не 125 г, а 125 мл.
Елена, вес в граммах. Но в теме девочки писали, что если масло растительное, то оно дает привкус в конечно продукте. У меня масло кукурузное, оно не чувствуется.

Винтаж
Здравствуйте! Посоветуйте плиту с стеклокерамической панелью) Очень долго выбираю, везде пишут разное. Помогите!

МК
Я тоже вчера от печки не отходила,
Русена, поделитесь инфой, вы за сколько купили Ролсен? как он в быту у вас? С этим подорожанием уже месяц читаю этот форум, но куда ни кинусь - то товара нет, то цена в три раза И как сама печка, пропекает? Спасибо

Pusena
МК, Да я очень довольна, покупала за 6,5 тысяч. Пока все устраивает и размер духовки (очень заморачивалась по этому поводу). И как пропекает. С моей газовой плитой не сравнить. Пекла пока не очень много, т. к. болеем с дочкой уже 2 недели очень сильно. Но из того что делала очень довольна. Я довольна своим выбором.

Таня2015
Так получилось, что я за последние 2 года сменила 4 квартиры, в трех из них были стеклокерамические плиты. Больше всего понравилась фирмы Hansa — быстро нагревается, очень удобное управление, легко мыть. В общем, мой фаворит!)

Винтаж
Ничего себе) Я тоже часто переезжала в том году. Мне друзья советовали Electrolux, но теперь я и на Hansa посмотрю. Спасибо за совет!

Таня2015
Не за что! Удачи!

евгешка
Девочки подскажите, кто знает, на каком уровне и на какой температуре делать француза (картошку с мясом)? У меня luxxel turbo, заранее благодарна.

Lisichkalal
у меня мини духовка делонжи.
что не нравится, то что верхний тэн открыт. Уже 2 раза загоралась бумага для выпечки.
Не знаю, как в других духовках, но по мне это существенный недостаток! Опасно ж!



Интересное в разделе «Плиты, духовки, рабочие поверхности, вытяжки»

Постные блюда

Новое