Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
< Назад 1 [2] 3 ... 23 Вперед >

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Избранное
Виталинка
10 Нояб. 2010, 16:30

Agathy, очень интересные пироженки . Для детских праздников просто находка и красиво и вкусно!    
Prascovia, какая красота!   
Хаска
10 Нояб. 2010, 20:12

Ну вот и я сегодня попробовала сделать картошку на палочках. Только чур, не смеяться над моими палочками. Пока что других у меня нет. Покрывала шоколадом по нашему и шоколадной глазурью по импортному

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Lisss's
10 Нояб. 2010, 20:16

хаска, красота!!! 
prascovia
10 Нояб. 2010, 20:18

Хасочка! Очень красиво! а какого размера получились конфетки? И пожалуйста дайте рецепт глазури
Хаска
10 Нояб. 2010, 20:29

prascovia, в диаметре 4см. Вес с глазурью 65гр. Думаю что картошка сама весит грамм 50, остальное шоколад.
А глазурь я не варила. Я же и написала, что у вас это считается шоколадной глазурью, такие цветные плитки продаются. А у нас это считается шоколадом    и глазурь эта в виде разных фигурок у нас.
Я так понимаю, чтобы сохранить форму эти конфетки должны чем то твердым покрываться.  Другого я пока ни чего не придумала.
tatulja12
10 Нояб. 2010, 20:31

prascovье первопроходцу гип-гип Ура!!!
Хасочка, о каком смехе речь, если такая красота? !!! Девчонки, молодцы!!!
prascovia
10 Нояб. 2010, 20:39

tatulja12 Спасибо!
Хасочка,   всё понятно с глазурью - будем красить шоколад.
Agathy
10 Нояб. 2010, 20:47

хаска, твои шарики прекрасны! Очень хорошо получились!
Agathy
11 Нояб. 2010, 10:36

Показываю свои cake pops...Эти были самые первые, поэтому неудачные немного. Я тоже шоколадом покрывала и у меня он был густой, от этого шарики кривые получались. Под бабочками крем просвечивает только на фото, а в реале никто не заметил.
На первой фотке - еще без покрытия.
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

орешек
11 Нояб. 2010, 14:38

Agathy Вот рецепт глазури от Ромы, я ее уже делала для ром. бабок - она отлично ляжет на шарики
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=44565.0и она отлично красится
Сусля
24 Нояб. 2010, 19:14

А вот мои попсы  пробная партия, украшать лень было  мы и так съедим 

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Agathy
24 Нояб. 2010, 19:22

Сусля, классные ровненькие пупсы..А покрывала чем? Шоколадом?
Хаска
24 Нояб. 2010, 19:29

А палочки, палочки, где нашли? У меня это больной вопрос!! А то ведь придется покупать чупа-чупсы (смайлик с высунутым языком, который говорит бээээээ) и собирать от них палочки!!
Ой, увидела палочки и совсем забыла сказать:"Очень соблазнительные вышли конфетки на палочке!!"
Сусля
24 Нояб. 2010, 19:51

Спасибо девочки 
Сверху шоколад, ох и намучилась я с ним  хасочка, вот  скажи как его топить? я поставила на водяную баню, топился он с трудом,  как превратился в однородную массу, я кинула туда кусочек масла... не знаю зачем, но где то чего то слышала, что надо  и шоколад превратился в сплошной комок! и при это с плиты его я не снимала, что бы как то вывернуться , кинула туда сливок. Вообщем получилась густая масса, которую я чуть ли не силком мазала на шарики 
А поточки это шпажки такие, длинные, я их пополам ломала.
Хаска
24 Нояб. 2010, 20:31

Сусля, когда у тебя шоколад растопился в однородную массу, он у тебя был текучий? Если был таковым. то зачем там масло? Я могу предположить, что в нашем "сейчасном" масле оооочень много воды!! А вода для растопки шоколада не подходит. Он от нее сворачивается (собирается в комок). Но в принципе, при добавлении сливок, ты получила полноценную шоколадную глазурь!!
А мне показалось, что у тебя белые пластмассовые палочки.
Alesja
25 Нояб. 2010, 01:03

Agathy , какая хорошая идея с этими пупсами, т.е. попсами!!!
Девочки, они такие классные у вас!!!  У моей старшей скоро день рождения, обязательно детям сделаю!!  Кто делал, все-таки подскажите, чем их так покрыть чтоб меньше горбиков было?
rinishek
25 Нояб. 2010, 08:54

Цитата: Сусля от 24 Нояб. 2010, 19:51
хасочка, вот  скажи как его топить? я поставила на водяную баню, топился он с трудом,  как превратился в однородную массу, я кинула туда кусочек масла... не знаю зачем, но где то чего то слышала, что надо  и шоколад превратился в сплошной комок! и при это с плиты его я не снимала, что бы как то вывернуться , кинула туда сливок. Вообщем получилась густая масса, которую я чуть ли не силком мазала на шарики 

или у нас здесь шоколад такой или у меня тоже траблы с этим шоколадом. Я тоже попыталась сделать попсы эти - и всё ничего, особенно просто далось смешивание бисквита с кремом .  и даже надевание на палочки прошло нормально (как и Сусля я использовала деревянные шпажки , разломила их на 3 части). А вот покрыть шоколадом не получилось, я его намазывала "врукопашную". Густая, совершенно не текучая масса. Мягкая конечно, но течь не хотела. Только прекрасно мазалась. И ведь всё вроде делала как положено - на водяной бане и пр. И тоже добавляла масло,  правда после добавления масла стало возможным хоть намазать его достаточно тонким слоем, а так...мучение одно
Agathy
25 Нояб. 2010, 09:15

Девочки из Украины, вот типа такая глазурь нужна. http://kiev.prom.ua/p694708-30211-konditerskaya-glazur-kapli-4-5-mm.html
Alesja
25 Нояб. 2010, 18:01

Девочки, сегодня я развлекалась!!!!
Вот таких попсов наделала )))) Внутри картошка, облила их ганашом, удобно наносить, но он не застывает так твердо как шоколад. 
Первая фотка  - это жених и невеста (покрыла их тонюсеньким слоем мастики, сзади у них на головах 3 складки, постаралась как можно лучше их сгладить))))   
Дочка была в восторге!!!
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)
Кейк-попсы и кейк-боллы (Cake Pops и Cake balls)

Хаска
25 Нояб. 2010, 18:16

 
Еще бы смайлик, стреляющий в себя наповал!!
Alesja79, это я от зависти готова застрелиться!! Нет ну как у тебя так аккуратно линии выходят, даже на маленькой круглой поверхности? У тебя , что руки сооооовсем не дрожат? Или ты знаешь какой хитрый ход? Поделись?
< Назад 1 [2] 3 ... 23 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:08

21:08

21:04

21:04

21:02

21:02

20:59

20:58

20:57

20:51

20:48

20:46

20:36

20:35

20:35

20:30

20:27

20:26

20:26

20:23

20:22

20:21

20:18

20:15

20:14

20:05

19:58

19:53

19:52

19:44

19:41

19:32

19:30

19:28

19:23

19:16

19:13

18:48

18:36

18:33
VK