Рулетики из свининки с помидорками и сыром в кефирной заливке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мякоть свинины

600 г

Сыр

50-70 г

Помидор

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Аджика

0.5 ч. л

Кефир

150-200 мл

Майонез

2 ст. л.

Способ приготовления

 1. Мясо нарезаем аккуратными стейкам толщиной 1.5-2 см.


 2. Отбиваем через плёнку


 3. Солим, перчим одну поверхность мяска (ту, которая будет внутренней).


 4. Кладём кружок помидора и кусочек сыра.


 5. Заворачиваем рулетиком, я побоялась, что они могут развернуться и на минуту "зажала" их в гриле, они тем самым спрессовались.


 6. Укладываем рулетики в кастрюльку, кладём лук и заливаем заливкой.


 7. Заливка: кефир смешиваем с майонезом, аджикой, солью, перцем и теми специями и травками, которые вам нравятся.


 8. Залили заливочкой. Даём постоять минут 10,.


 9. Выбираем режим "Мультиповар" 120 градусов, 7 минут.


 Мои довольны и сыты.


 Подавала с рисом, так же сваренным в кукушке. Рис варила в стальной кастрюльке. Удобно всё же иметь две кастрюльки.

Приятного аппетита!

Программа: "МУЛЬТИПОВАР",120С,7 мин

Примечание

Всё очень просто и как говорят мои едоки-вкусно.