Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Пельмени, вареники, лапша Тема: Вареники на пару
 [1]

Вареники на пару

Избранное
МиКсю
20 Авг. 2009, 17:44

Вареники на пару

Категория: Кулинарные рецепты

Вареники на пару Вареники на пару

Ингредиенты

Мука сколько возьмет тесто.
(не тугое, но чтобы не липло к рукам)
Сыворотка500 мл
Свежие дрожжи25 г
Сода1 ч.л.
Начинка любая

Способ приготовления

  • Сыворотку подогреть, дрожжи с сахаром размять и смешать с сыроваткой, туда же соду (должно сильно зашипеть и подняться пеной). Вылить все в муку и вымесить тесто. Налепить вареники (тесто раскатывать не тонко, миллиметра четыре примерно), и варить на пару (кастрюля с водой сверху марля на резинку прикрепляется).

               

Примечание

Наш украинский рецепт, вкусные и пышные даже холодные, хранятся долго в холодильнике, подогреть в микроволновке, и опять как только что с плиты.

               
katrink
29 Нояб. 2009, 23:54

хочется поднять тему - все-таки какой рецептик и на какой программе лучше использовать в хлебопечке ?
Кети
10 Июнь 2012, 17:04

Вареники на пару очень пушистые получаются. Мне больше нравятся чем вареные. 
ЖивчикЪ
10 Июнь 2012, 17:39

Нужно в названии добавить "на дрожжах", т.к классические вареники на пару делают только на соде. Тем более на сайте есть рецепт вареников на пару. А этот рецептик, чтобы не потерялся- нужно название подкорректировать.
Кети
10 Июнь 2012, 18:16

Да? А что-то я не видела еще рецепта вареников на пару. Наверное назвали неправильно.
ЖивчикЪ
10 Июнь 2012, 18:47

Цитата: Кети от 10 Июнь 2012, 18:16
А что-то я не видела еще рецепта вареников на пару. Наверное назвали неправильно.

Есть целая тема (не отдельным рецептом).
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=82180.0

Вот Целестина выставляла:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=82734.0

Еще Лисс вкусные делала. Правда название другое, но принцип тот же.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=144605.0
Кети
10 Июнь 2012, 20:34

ЖивчикЪ, спасибо за ссылки.  Вот так и подумаешь как нужно называть чтобы быстрее найти 
Санди
06 Нояб. 2012, 16:32

 Очень вкусные получаются и тесто мягенькое даже на следующий день.
Оленушка
09 Авг. 2015, 17:15

Спасибо за рецепт, унесла в закладки. Получились пушистые и вкусные.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:34

12:33

12:32

12:30

12:30

12:30

12:27

12:27

12:24

12:07

12:07

11:57

11:55

11:52

11:51

11:50

11:48

11:47

11:44

11:41

11:34

11:10

11:00

10:56

10:56

10:55

10:53

10:51

10:50

10:47

10:46

10:33

10:31

10:13

10:05

10:03

09:58

09:54

09:53

09:51

09:51

09:22

09:14

09:10

08:46

08:40

08:23

08:16
VK