Тестомесильные машины

А посмотрите Анкарсрум асистент Очень он хороший. Цена была чуть дороже Китчена

он лучше китчена замешивает тесто тугое?
я уже начала на китчена склонятся, всё таки он многофункционален..

Нина, если душа легла к Китчену, то берите его))
У анкарсрума тоже есть насадки, но вот тестораскатки нету.

У анкарсрума тоже есть насадки, но вот тестораскатки нету.

Есть

Сама пытаюсь с жабой договориться, но с ростом курса пока не получается

имхо, дешевле отдельную тестораскатку купить, итальянскую

А нет у него нарезки кубиками

Ух ты какая крутая!!! Ну что сказать, Анкарсрум есть анкарсрум)

Анкарсрум есть анкарсрум)

ППКС!!!

Вот так неожиданно и я заморочилась с выбором тестомеса. Цели: тесто для пасты и различного хлеба.
В сторону Кичена и подобных одинакового ценового диапазона, не заглядываю, поскольку... постольку)))) цены уж больно кусачие.
А посему нужно, чтоб и не развалился и по бюджету не ударил. Мой потолок 7, максимум 9 тыс, желательно вообще меньше) Нужен только тестомес, т. к. мясорубка и пр. у меня уже имеются, не солить же их.

Итак, что я рассматриваю

1. BOMANN KM 370 1200W объем чаши 5 литров, тесто до 2кг. Чаша из нержавейки. Средняя цена 6200р



2. Bomann KM 362 CB 1000W объем чаши 5 литров, тесто до 2кг. Чаша из нержавейки. Средняя цена 6100р



3. Klarstein (различные модели) Lucia, Carina, Bella и пр. Чаши 5 и 5,2 литров, мощность от 800 до 1200W в зависимости от модели. Везти только придется из-за бугра.






Все похожи между собой, отличие в цвете и немного в дизайне. По п.2 находила отзывы наших девочек, в принципе довольны, изъянов не нашли. Его же можно заказать в Германии на всем известном сайте, выйдет еще дешевле)))

По цветовой гамме, конечно, приглянулся Klarstein, но отзывов пока очень мало нашла, хотя и нормальные.

В общем, пока думаю. Может еще кто подскажет какую модельку?

Уфф! Осилила таки эту тему до конца... Нелегкое это дело оказалось)) Многие вопросы отпали, модели практически все изучила, кто что юзает... Потом еще погуглила на счет упомянутого, не помню на какой странице, Krups KA






Посмотрела несколько видео

thumbnailUrl

NEW KITCHEN MACHINE KRUPS mpeg2 • Тестомесильные машины

Тестомесильные машины - 1425025

PT2M

True

2014-04-05T22:00:09+04:00

embedUrl

thumbnailUrl

Krups KA 940 Prep Expert • Тестомесильные машины

Тестомесильные машины - 1425025

PT9M

True

2014-04-05T22:00:09+04:00

embedUrl

Кому нибудь что то еще известно об этом агрегате?

Кстати, профессионалы предпочитают поднимающююся чашу, а не откидывающийся мотор...

Ну а я взял Clatronic KM 3400 (он же BOMANN KM 370). Обошелся в 5800р, а так 5910р.

И как Вам первые впечатления?

Выглядит основательно... Тяжелый довольно-таки. Тихим при всем желании не назвать. Самая комфортная для уха скорость 3, потом 2-я,4,1, 5,6 и 7. Останавливается не сразу, с инерцией остаточной. Если откинуть во время работы- остановится, там концевик стоит в откидном механизме. Если сразу опустить обратно- продолжит работу на максимальных, моментально скинув ее до изначальной скорости. Корпус вроде силумин, или очень твердый пластик комбинированный (верхняя крышка точно пластик, самый низ крашенный силумин вроде, средняя часть пока не понял). Видимая часть привода металл, крюк и лопатка тоже, а вот у венчика четырехгранник и тело пластик. Отражающие шайбы гнутся и не ломаются.
Такое впечатление, что там в нем турбонаддув стоит. По характеру звука похоже на очень мощный пылесос. Замешивать тесто в кровати, во сне, глубокой ночью однозначно не стоит- прибьют гвоздями к стене. Но корпус заглушить попробовать можно... забраться бы внутрь только. Руками корпус глушится заметно. Кабель 1.2м. Пока месить ничего не пробовал, но в возможностях сомнений как-то не возникает совсем.
ЗЫ: но все-таки от пылесоса по звуку чем-то отличается. Котэ, который шарахался от звука пылесоса, на тестомес не отреагировал. Так и продолжил спать в 1.5м от него. А потом перешел и теперь спит рядом с ним. Он у мня сладкоежка, так что уже и подружились.

Ну а я взял Clatronic KM 3400 (он же BOMANN KM 370). Обошелся в 5800р, а так 5910р.

Так, да немножечко не так. Я говорила с людьми, которые эти штуки возят, продают, ремонтируют, - делается на одном заводе, но на разных линиях, пару деталек внутри отличается (пластик-металл).
Мне сказали, что если брать, то лучше Боман.
А еще лучше - профикук.
Взяла... Кешу.
От тех, кто всё же взял Боман, слышала хорошие отзывы, особенно про цельнометаллические модели.

Тоже подумал... Боманн первичен. У боманна корпус однозначно металл, да и по весу он еще тяжелее будет немного. Но хороший пластик не хуже силумина будет. Плохих отзывов за бугром не видел о тестомесах боман и клатроник. Только 5*. На «том заводе» еще вроде и кенвуды и много еще чего делают. То, что на разных линиях, удивлять не должно, по другому и быть не может.
Огорчило, что эти модели боманна и клатроника идут без крышки. Надеялся, но зря... Ну да это вообще не проблема, подобрать можно.
Про пять минут работы и отдых- это на 2 кг. тяжелого теста. Вентилятора охлаждения внутри нет (какая жаль), так что если поставить- меси сутками.
Пластиком не воняет (утверждается, что клатроник все изготавливает из первички).
Сайты: и .
Инструкции к моделям:
CLATRONIC KM 3400
CLATRONIC KM 3323
CLATRONIC KM 3350
BOMANN KM 348 CB (3067)
CLATRONIC KM 3476
REDMOND RFP - 3904 (собираюсь его приобрести к CLATRONIC KM 3400, т. к. комбик думал брать из-за терок/шинковок/кубика + тестомес; по цене выходит 5800р+4600р; не так и дешево, но зато ничего лишнего)

Девочки, мальчики, я опять вернулась в эту темку. Два года отслужил мне Профикук и вот начались проблемы. Самопроизвольно выключается. Месила тесто на паски - пришлось стоять и держать ручку включения, т. к. стоило отпустить - выключался. Звук работы стал какой-то неровный. Не нажмаются кнопки режимов. В общем стоит проблема - чего покупать. Профикук наверно не хочу. Кеша не по карману если честно, тем более когда нас такая свистопляска в государстве и доллар скачет как бешеный. В общем надо думать.

А если профикушу в СЦ отдать подлечиться? может там проблема копеечная.

Может быть конечно. Надо просто с мыслями собраться и отвезти. Еще вот вопрос кто нибудь пользуется Клатроником КМ 3476? Он даже вроде с подогревом?

Посмотрте Боман с нагревом BOMANN KM 379 CB
 

Это то же самое. Практически один в один. На Украине их нет.

А для чего подогрев? А замес у него планетарный?

судя по видео - планетарный. В теме «тестомесы Клатроник» есть отзывы по этой модели. Подогрев можно использовать для расстойки теста, например, или для приготовления заврного теста, чтобы не прыгать вокруг плиты с миксером. Ну это я так себе предстваляю. Я сначала попробую все же реанимировать свой Профи кук, если нет тогда куплю такой тестомес.

Девочки, я к вам за советом.
Сначала хотела миксер с чашей чтоб тесто замешивать и яйца взбивать, почитала тут и поняла что. выбор непрост... еще оказывается есть мешалкидля пасты..
Какой миксер- тестомес взять чтобы и яйца взбивал и тугое тесто мешал?

Смотрела штадлер миксер sfm 330 и клатроник 3323

Елена, бесполезно... пока форумчанки не оветчиннютца (даже не знаю как правильно написать ) и тесторазделяться - чего-то спрашивать бесполезно... Только чтением отзывов в инете и методом народного тыка.

ЕленаМК, все зависит от вашего бюджета.
Кенвуды хорошо справляются и с яйцами и с тугим тестом.

Какой миксер- тестомес взять чтобы и яйца взбивал и тугое тесто мешал?

Дёшево и сердито - тестомесы у Боман, Профикук тоже хорошо себя зарекомендовал.
Более универсальные (не только тесто) - Кенвуд подороже и те же Боман с Профикуком подешевле. Есть еще и другие, - от самых бытовых до самых профессиональных.
Ориентируйтесь на свои объемы, потребности и кошелек.
Кроме того, все машинки, например, звучат по-разному, для кого-то и это принципиально, а для кого-то - нет. И т. д. и т. п.
Многие, начиная с «просто тестомеса» входят во вкус и хотят уже более универсальный аппарат.
Или более информативно задавайте свои вопросы.
А вообще-то неплохо бы ветку прочитать, здесь такие вопросы и ответы на них есть на каждой странице. И на каждой странице мы на них отвечаем. Для кого?
Вот Вы пишете, что Вы смотрели, а почему именно эти?, надо же понимать, чтоб подталкивать в правильном направлении.

ЕленаМК, вот тоже смотрю... Насколько я поняла, сравнивать эти две модели все-таки нельзя. Первая это грубо говоря миксер на подставке, у него стандартные для ручного миксера насадки и почему там пишут что он планетарный? В видео у Лазерсона, кстати, прекрасно видно работу этого миксера. Клатроник - уже стационарный машин с насадками для теста и кремов. Вот сама сижу и думаю - а мне это надо? Т. е. насколько мне это надо вместо сгоревшего ручного бинатона, особенно если учесть что еще чуть-чуть и дверной проем расширять придется
А пончики в духовке....

Кенвуды хорошо справляются и с яйцами и с тугим тестом.

а какие кенвуды смотреть подскажите?
мне тоже нужно, чтобы мог и взбить и замесить...

Смотрите 570, 010, 020, 770.
Отличаются по обьему и мощьности и насадкам в комплекте.

Masinen, это совсем не мой бюджет..
мне бы подешевле. тысяч в 10 уложится.
самое главное чтобы работал как миксер и как тестомес. и мог месить тесто любое начиная от блинного, заканчивая пельменным.

Тогда Боман гляньте или профикуку.

svarnoy3,
Здравствуйте, возможно я не по теме, модераторы извините и перенаправьте, почему то не смогла найти как вам написать лс, вижу что вы свой гастрораг разбирались, может поможете мне, в сложившейся ситуации. У меня такой же агрегат как у вас, и там, где крепится насадка чуть выше есть белая пластиковая вставка, и вот между ней и железной начала появляться какая то техническая смазка, она пахнет машинам маслом и на большой скорости, когда взбиваю белки например прям течет и брызгает на стенки чаши, купила агрегат через инет, думаете это серьезная поломка? Куда мне с ним бежать? Или это можно быстро исправить? Не хочется без хлебушка и выпечки семью долго оставлять (заранее благодарна за ответ)

Всем привет. Думала, мечтала, искала и все-таки остановилась на KitchenAid. Сегодня его купила. Вот ополоснула поставила крюк. Морально готовлюсь начать замешивать свой хлебушек! Расскажу что и как.

Только распокавала помыла.

Нина, поздравляю, пусть служит честно и преданно!

поздравляю, пусть слушит честно и преданно!

спасибо
Уже замесила колобок хлеба поставил на расстойку, завтра испеку. Ох как же он замешивает Сделаю на днях еще фото приложу.
А пока толкьо такие побыстренькому на телефон.

nincha, С KitchenAid ом перебирайтесь сюда hlebopechka.ru...

Спасибо. как раз туда планировала. Но суть в том что тема о выборе тестомеса который я так долго искала. Так вот с уверенностью могу сказать - свою работу эта штука выполняет и выполняет отлично!

мне бы подешевле. тысяч в 10 уложится.
самое главное чтобы работал как миксер и как тестомес. и мог месить тесто любое начиная от блинного, заканчивая пельменным.

Ольга 0101
 Рассмотрите Клатроник 3323, бюджетен и очень хорош в работе. Пользуюсь 7 месяцев, практически через день. Яйца взбивает отлично, и все сразу и по отдельности, белки на мясоедовский кулич у меня взбил в зефир. Тесто месит отлично, и влажное и пельменное. Подробный разбор посмотрите здесь hlebopechka.ru.... Удачи Вам!

Питер Пуш, спасибо
я уже тоже решила, что это будет или боман или клатроник
теперь денежку осталось подкопить)) а то мне и правда совсем не в удовольствие стряпня:))))
все блинчики, да оладьи - то что можно блендером замесить))

я уже тоже решила, что это будет или боман или клатроник

Тоже на Боман засматриваюсь Тем более в свете предстоящего ветчиноварения

А я смотрела-смотрела и купила Клатроник с подогревом, мне он понравился, хотя думала купить Кешу, но на него надо было подкопить, а я хотела сегодня и сейчас, тем более ветчинница уже приехала.

Добрый день! Девочки, подскажите пожалуйста, какие тестомесы с подогревом? Остальные насадки не нужны. Хочется купить тестомес для дрожжевого, пельменного, песочного, бисквитного теста и чтобы был подогрев.

Kenwood, Bomann, Clatronic,..........

Татошенька, а у вас какая. модель?
И вообще, Для каких целей нужен подогрев?

olga0101, у меня Клатроник 3476. В теме «тестомесы Клатроник» есть про него отзывы и про его брата- близнеца Боман. Ну подогрев для всяких соусов, заварного теста, крема и т. д. Нагрев до 140гр. Сегодня хотела сделать картофельное пюре (есть рецепт в прилагаемой книжке) но не успела, отвлекли.
Вообще он у меня с четверга, поэтому много ещё не готовила, только в планах.

olga0101, у меня Клатроник 3476. В теме «тестомесы Клатроник» есть про него отзывы и про его брата- близнеца Боман. Ну подогрев для всяких соусов, варенья, заварного теста, крема и т. д. Нагрев до 140гр. Сегодня хотела сделать картофельное пюре (есть рецепт в прилагаемой книжке) но не успела, отвлекли.
Вообще он у меня с четверга, поэтому много ещё не готовила, только в планах.

Клатроник 3476. В теме «тестомесы Клатроник» есть про него отзывы и про его брата- близнеца Боман.

Спасибо за наводку! Я такая «темная» что не знала что бывают с подогревом.

Да не за что

У меня вопрос, а мощность важна при выборе тестомеса? Почему спрашиваю, смотрела Бош, там от 500 до 600 ватт мощность, а в Бомане и Клатронике 1000 или 1200 даже в некоторых моделях. Мне нужен чистый тестомес без мясорубок, терок и т. д. Выбор небольшой, потому что все с ненужными мне прибамбасами.
Ну и еще, найдите три отличия, совсем одинаковые, какой лучше?




Шумят они сильно?? А то в отрицательных отзывах про шум пишут.

Ну у каждого свое восприятие шума, мой шумит на самой высокой скорости меньше чем мясорубка Кенвуд. На средней скорости он мне совершенно не мешает смотреть телевизор на привычной мне громкости.

Татошенька, спасибо, приглянулся и к вашему, то что с подогревом, это наверно неплохо.
И про шум, на средней скорости можно тесто замесить, когда все спят?

Смотрела ролик в ютубе, по мне так сильно шумно, дяденька рассказывал, так шум перекрывает речь в клатронике с подогревом.
Моя хлебопечка мешает тихо, но от нее уже начали отваливаться какие то кусочки, ей 13 лет бедолаге.

Так я и не сравниваю с ХП, я сравнивала с мясорубкой, у меня ХП Панасоник, так я ее даже не замечаю, когда она замешивает, слышу только когда диспенсер дрожжи засыпает. А это большая мощная машина и ее, конечно же, слышно когда работает. На 1-3 скорости тихо, а на последней речь забивать будет.
Насчет того, будет ли мешать спать, то я даже не знаю, моей куме спать мешает электросушилка, стоящая в другой комнате, а моей семье совершенно не мешает.

А у меня нет мясорубки, сравнивать не с чем.
Езлки, точно с выбором этого агрегата сон потеряешь, вчера в ночи весь интернет излазила.
Главное, жила же без него, тесто месила в Хлебопечке, яйца взбивала ручным миксером. А тут тестораскатку заказала, так прям приперло с тестомесом

Lerele, вот и не говорите, как приспичит, так ни дня ни ночи.
Я вообще тестомес больше двух лет выбирала, но у меня приступы хотения были только перед Пасхой, чтобы куличи вымешивать, а то в ХП ну очень мало получается. А в этом году вымесила ручным миксером с крюками и вообще перегорела к покупке. А так меня в повседневной жизне ХП вполне устраивает, количества теста которое она замешивает мне хватало, крутое тесто она вемешивает на ура Потом купила ветчинницу и понеслось. Хотя за время пребывания на форуме накупила себе кучу девайсов по отдельности, свой комбайн подарила маме, потому что мне было лень его таскать и собирать, да и чаша у него не большая. Поэтому мне был нужен только тестомес с большой чашей, Бош отпал в первую очередь по причине малой чаши, да и все его насадки мне не нужны. Хотела Кенвуд, но жаба давала о себе знать (да и только для замешивания решила что покупка не оправдана, если бы мне нужны были доп. опции то взяла бы только его), поэтому уже решилась на Клатроник (Боман) тестомес, который вообще без доп. насадок, только венчик, лопатка и крюк, зашла в тему и узнала, что бывают еще с подогревом и опять муки выбора. Потом прочитала отзыв Анастасии в теме тестомесы Клатроник и решилась, как муж сказал:" это пробник?» А то у меня последнее время мания заказывать по паре девайсов, электросушилок так вообще три
Мясорубка в нем не плохая, я молола в ней курицу и свинину, сегодня буду молоть говядину.(конечно работает чуть медленее, чем мой Кенвуд, но с работой справляется)

Наталья, а модель какая, 3476, да? Я ведь уже почти на голый Боман решилась, поступления денег жду, чтоб с чистой совестью и полным кошельком можно было заказывать. А теперь опять в раздумьях - вдруг мне бОльшие возможности захочется... Подогревом, кстати, вряд ли буду пользоваться, даже точно не буду. А вот доп. функционал

А в 3350 на самом деле идут насадки для пасты? У кого-нибудь он есть? Что скажете? Мясорубка на каком уровне - просто как бы возможность, если что, или нормальная, вполне мОгущая заменить отдельный прибор? И что за функция самоочистки? Как это происходит?

Я ведь уже почти на голый Боман решилась, поступления денег жду, чтоб с чистой совестью и полным кошельком можно было заказывать. А теперь опять в раздумьях - вдруг мне бОльшие возможности захочется... Подогревом, кстати, вряд ли буду пользоваться, даже точно не буду. А вот доп. функционал

я вот тоже изначально «голый» хотела)) а вот теперь думаю может если брать, так брать))) с подогревом)) а вдруг понадобится))
ну и мясорубка тоже вещь нужная, хоть она у меня и есть, но достаю редко.
через месяц д. р. у меня, денежку подарят, добавлю и куплю. за это время выбрать все-таки надо....
а вообще изначально стационарный миксер хотела, как раз для замеса теста, тогда еще не знала о существовании таких девайсов как «тестомесы»
теперь понимаю, что обычный миксер не справится с теми задачами которые я на него хотела возложить - от блинного, до пельменного теста
так что надо определяться)) и думаю что с покупкой тестомеса откажусь от покупки хлебопечки наверное. пока хлеб можно будет и в духовке печь))
правда хлебопечка время экономит, т. к. все сама делает. ладно, поживем увидим)))

Айгюль, ну да, у меня 3476. Я сама даже еще толком не знаю почему захотела с подогревом наверное из соображений пусть лучше будет, чем потом буду жалеть, что хотела, но не взяла

Судя по отзывам и характеристикам в 3350 нет подогрева, зато есть действительно насадки для пасты + мясорубка, даже блендер есть, но мне он не нужен. Шинковки и терки нет, но у меня отличный блендер + Бернер. Так что этот, наверное, наиболее подходящий для меня по функционалу

Наталья, Скажите пож. а размеры вашего тестомеса не запредельные? Тоже стала думать про них.
жила ведь спокойно с хлебопечью и ручным миксером. Домашних настриваю, что миксер выходит из строя... а сама выбираю тестомес.

Наталья, Скажите пож. а размеры вашего тестомеса не запредельные?

да, Наташа, в сравнении с мультиваркой-скороваркой если можно