Тесто для пиццы заквасочно-дрожжевое

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г

Закваска (французская жидкая)

130 г

Вода

130 г

Соль

1,2 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Масло оливковое

1,5 ст. л.

Свежие дрожжи

6 г

Способ приготовления

 Тесто делала закваска-дрожжевое
  Начинка - любая. У меня томатная паста, майонез, обжаренный лук и шампиньйоны, свежий болгарский перец, ветчина, сыр, пряности.

Примечание

А вот и моя пицца.

130г закваски (французской жидкой)

Кава, скажите, пожалуйста, жидкая - это какое соотношение муки и воды?

Mila007, это 1:1 (мука/вода)