Торт "Поросенок запеченный" (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия

Торт «Поросенок запеченный» (мастер-класс)

Ингредиенты

Мастика

Торт

Способ приготовления

На кальке рисуем форму тела нашего поросенка. Накладываем на коржи и вырезаем.

Теперь собираем торт и ставим застывать.

Из обрезков вырезаем верхние части конечностей, а из крошки бисквитной смешанной с кремом лепим нижнюю часть.
Ушки и хвостик приставила из крошки - наметила места их крепления.
Обмазала кремом и поставила в холодильник застывать.

Мастику раскатать 3-4 мм и одним пластом покрыть поросенка.
Вырезаем нужного размера ушки треугольной формы, и конечно же хвостик.
Приклеиваем их на "свои" места, подкладываем фольгу и даем высохнуть.
Покрываем краской.
Листья салата вырезаем из мастики, оставляем на просушку, придав волнистость.

Сдав такое чтобы слепить надо еще лепить уметь)), а какой крем ты использовала когда смешивала крошку бисквитную и каким кремом обмазывала поросенка перед покрытием мастикой?

AnnGlamour Крошку смешивала с масляным кремом - слив. масло+сгущенка. И под мастику он был. Еще использую заварной крем для таких целей.

AnnGlamour Крошку смешивала с масляным кремом - слив. масло+сгущенка. И под мастику он был. Еще использую заварной крем для таких целей.

Я правильно поняла, заварной крем под мастику?

Да, и под мастику заварной крем тоже идет.

Да, и под мастику заварной крем тоже идет.

Ясно, спасибо большое за ответ!

Crystal спасибо за МК.
А вообще хочу сказать, что ты большая УМНИЦА, это надо было с помощью крема и крошки, так облепить торт (похожий, извиняюсь, на полено), чтобы он стал похожий на хрюшку, да еще и так аккуратно покрыть его одним куском мастики - это фантастика!

Wolchebnica Спасибо большое! Кажется трудным, пока не начнешь делать, а потом руки сами все делают. Главное, мысленно видеть что ты хочешь получить.