Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладости и десерты  |  Тема: Тирамису
1 ... 14 15 16 17 [18] Назад

Тирамису

Избранное
julia_bb
julia_bb29 Дек. 2014, 16:01

Чучелка, выручай! Нигде маскарпоне не нашла((( Посоветуй чем лучше заменить на твой взгляд?  Я понимаю что это уже будет не настоящий Тирамису, но...
Василика
Василика29 Дек. 2014, 16:53

julia_bb, у нас есть рецепты
Сыр маскарпоне домашний и Маскарпоне из 35% сливок в домашних условиях
ks372
ks37229 Дек. 2014, 17:50

Цитата: julia_bb от 29 Дек. 2014, 16:01
Нигде маскарпоне не нашла((( Посоветуй чем лучше заменить на твой взгляд?  Я понимаю что это уже будет не настоящий Тирамису, но...
Юлия, попробуйте обратить внимание на Сыр А ла Каймак 70% 250г Сербия.
Чучелка
Чучелка29 Дек. 2014, 22:46

julia_bb,

Часто используют сливки взбитые, но это не совсем то. Попробуй сделать сама, это несложно. Вот девчата и ссылки дали.
julia_bb
julia_bb31 Дек. 2014, 18:39

Ок, девочки всем спасибо) Сделала из смеси сливок и творога,как то так, так мы в деревне уже, выбора здесь нет особо)
marina-asti
marina-asti24 Янв. 2015, 01:29

А у меня стоят 8 стаканчиков в холодильнике с любимым десертом, муж на день рождения пожелал! Купили саратовский маскарпоне, ничего так застыл, но масса странная по консистенции, итальянская более гладкая, как масло скажем, а эта как мелкими крупинками что-ли, по вкусу тоже есть на мой взгляд некие расхождения, но совсем не критичные!
Piano
Piano24 Янв. 2015, 09:29

Цитата: julia_bb от 29 Дек. 2014, 16:01
Чучелка, выручай! Нигде маскарпоне не нашла((( Посоветуй чем лучше заменить на твой взгляд?  Я понимаю что это уже будет не настоящий Тирамису, но...

Мы заменяем на отцеженый через нейлоновую салфетку домашний йогурт -1,5 л йогурта оставить на ночь в холодильнике в дуршлаге и салфетке,к утру получается пресная сливочная кремообразная масса с йогуртовым привкусом.
Nataльюшка
Nataльюшка05 Янв. 2016, 13:46

Дочка спросила, что такое тирамису?    Лучше бы она не спрашивала

Прекрасный рецепт, начнем осваивать
алма17
алма1705 Апр. 2016, 10:30

Чучелка, Спасибо огромное за рецепт! Детки сказали:-"Это самый вкусный тортик из тех, что пекла мама".  Хотя они у меня избалованные десертиками. Правда я добавила стакан взбитых сливок и алкоголь совсем не добавляла, т.к. "главный" дегустатор еще "под стол пешком ходит". Фотоотчетик за мной. Как только научусь вставлять фото, а то что-то с телефона не получается. Еще раз спасибо!
alinych
alinych23 Июнь 2016, 14:00

Чучелка, тоже благодарю за рецепт, уже несколько раз делала, один из них был на Новый год, дегустаторы спрашивают рецепт, по-моему, это главный показатель стоящего блюда/десерта, отсылаю на форум под Ваши белы руки!
Чучелка
Чучелка23 Июнь 2016, 23:53

Все, кто пробует тирамису, обязательно на него реагируют. Потому что вкус у него очень яркий и запоминающийся. Готовьте наздоровье!))
nlili
nlili03 Янв. 2017, 14:47

Чучелка, благодарю за рецепт! делала на Новый год !
жетков взяла 6шт, взбивала на водяной бане с коричневым сахаром, сахар плохо растворялся, уже начала паниковать,
но при взбивании с маскапоне  сахарные крупинки  разошлись и уже не ощущались,
но крема мне хватило только на половину 400-граммовой пачки савоярди,
может надо было дольше взбивать?
на фото последний кусочек

очень вкусно, но очень быстро исчезает  !
celfh
celfh06 Янв. 2017, 08:27

Девочки, посоветуйте)) Дети завтра к пяти вечера придут, когда лучше сделать тирамису: сегодня или завтра с утра? 
Чучелка
Чучелка06 Янв. 2017, 11:21

celfh,

Сегодня вечером.
Жирафка
Жирафка06 Янв. 2017, 12:09

И спрятать
Чучелка
Чучелка06 Янв. 2017, 12:57

Цитата: Жирафка от 06 Янв. 2017, 12:09
И спрятать

как можно дальше!!
Ирина Ф
Ирина Ф06 Янв. 2017, 13:18

Тока сразу не посыпать какао, а перед подачей)))
celfh
celfh06 Янв. 2017, 14:00

Спасибо, девочки!))

Цитата: Ирина Ф от 06 Янв. 2017, 13:18
Тока сразу не посыпать какао
Внук слизывает только верхний слой какао))) Остальное его не интересует)))
TAIS
TAIS16 Март 2017, 15:52

Здравствуйте! А я смешиваю для крема сгущёнку(белорусскую!) с маскарпоне. ВУКУСНЯТИНА  ПОЛУЧАЕТСЯ И НИКАКОЙ ЗАМОРОЧКИ.
1 ... 14 15 16 17 [18] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

18:49

18:49

18:48

18:47

18:47

18:46

18:41

18:41

18:41

18:38

18:37

18:36

18:34

18:33

18:32

18:29

18:23

18:23

18:21

18:20

18:16

18:11

18:06

18:05

18:04

18:02

17:56

17:54

17:52

17:52

17:48

17:37

17:36

17:35

17:33

17:18

17:03

16:55

16:51

16:50

16:48

16:39

16:37

16:33

16:30

16:27

16:23

16:21

16:20

16:19
VK