Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Хлеб МИКС из дрожжевого теста Тема: Хлеб с коричневым рисом (Автор Ольга Михайлюк)
 [1]

Хлеб с коричневым рисом (Автор Ольга Михайлюк)

Избранное
Lola
17 Апр. 2007, 17:54

Хлеб с коричневым рисом (Автор Ольга Михайлюк)

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб с коричневым рисом (Автор Ольга Михайлюк) Хлеб с коричневым рисом (Автор Ольга Михайлюк)

Ингредиенты

Мука пшеничная3 чашки
Вода2/3 чашки
Соль1 ч.л.
Сахар2 ст.л.
Масло оливковое1 ½ ст.л.
Сухие дрожжи (active dry yeast)1 ½ ч.л.
Коричневого риса1/3 чашки

Способ приготовления

  • Вскипятить 2/3 чашки воды, добавить рис, сбавить огонь, накрыть и варить на медленном огне 30 мин (по рецепту 15 мин, но мне не понравилось, что зернышки хрустят на зубах сильно).
  • ½ чашки готового риса положить в мерный стакан на 2 чашки. Добавить оливковое масло и теплую воду в количестве, чтобы довести общий объем смеси до 1 ½ чашки. Вылить в ведерко хлебопечки, добавить остальные ингридиенты.

               

Программа приготовления:

Режим: «основной», средняя корочка.

Примечание

А я вчера пекла с коричневым рисом по более диетическому рецепту Allrecipes.com.  автор Ольга Михайлюк
Результат - налицо, вернее, на фото   (темное пятнышко внизу буханки - еще не удаленная тестомешалка).

               
Merri
23 Янв. 2013, 18:48

Lola, жаль, нет фото. Рис заметен в тесте или размешивается?
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

13:53

13:49

13:46

13:41

13:41

13:40

13:34

13:33

13:32

13:29

13:25

13:19

13:16

13:15

13:14

13:12

13:09

13:07

13:03

13:00

13:00

12:49

12:47

12:41

12:38

12:26

12:25

12:23

12:21

12:21

12:17

12:13

12:13

12:07

11:54

11:53

11:51

11:51

11:46

11:44

11:37

11:33

11:32

11:28

11:25

11:17

10:57

10:42

10:35

10:32