Диетический творожно-апельсиновый десерт

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мякоть апельсина без плёнок

200 грамм

Творог обезжиренный мягкий

150 грамм

Кефир обезжиренный, йогурт натуральный, ряженка маложирная

50 мл

Цедра свежая немного

Стевия /стевиозид/ребаудиозид

по вкусу

Псиллиум /фитомуцил

3-5 чайных ложек без горки

Шоколад горький опция

Способ приготовления

 Из мякоти апельсина сделать пюре. Если надо подсластить стевиозидом.
 Добавить немного измельчённой цедры. Я сначала тёркой снимаю цедру, а уже потом чищу.
 Положить псиллиум, или как у меня, фитомуцил. У меня 4 ложки.
 Ориентируйтесь на себя. Хотите погуще, клади 5. Если пожиже, то 3 ложки.
 Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут до загустения. Периодически перемешивать.
  Творог с ряженкой (как у меня) размешать до однородности. Если надо подсластить.
 В креманки выложить первым слоем загустевшее апельсиновое пюре, сверху положить творожную массу. Украсить натёртым горьким шоколадом.
 Убрать в холодильник и немного охладить.

Программа: без выпечки с использованием блендера

Порций: 2 порции

Примечание

Получилось две порции


Лёгкий и очень приятный десерт, который можно позволить себе и в обед и на ужин