Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Грудки куриные

400 г

Печеночный паштет

200 г

Яблоки

2 шт

Лук

1 шт

Капуста цветная

500 г

Соус Бешамель

200 г

Сыр твердый

50 г

Зелень, помидоры для подачи

Соль, перец

по вкусу

Сок лимона

1 ст. л.

Способ приготовления

 Блюдо "два в одном" - куриное мясо и печень. Замечательно завуалирована куриная печенка. Особенно подходит тем, кто не очень ее жалует.
        Грудки слегка отбиваем через пакет. Крупные грудки лучше разрезать на две части.
  Посыпаем перцем и солью. Накрываем и отставляем в сторону, пока готовим начинку.
  Яблоки очищаем и нарезаем брусочками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
  На каждый кусочек грудки укладываем печеночный паштет и кусочки яблок.
 

  Для запекания нарезаем дольками еще пару яблок, лук и укладываем их на дно формы. Сверху кладем свернутые рулетом грудки. Рядом соцветия цветной капусты можно заменить любыми овощами).
  Заливаем соусом бешамель и отправляем в духовку, нагретую до 200°С на 45 минут. За 5 минут до конца запекания, посыпать тертым сыром.
  Вынимаем из духовки и подаем через 5 минут. Это нужно для того, чтобы выделившийся сок впитался.
 

 

  Под соусом бешамель, на подушке из яблок и лука сочные рулетики - очень вкусный ужин.
  Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Порций: 4 порции

Оооо, вот это мне точно нравится! Прямо прелесть какая должна получиться. Так, в закладочки......

Катерина, буду рада, если Вам понравится! На доброе здоровье! Даже те, кто печень не любит, съели все без остатка!