Мешочки из индейки с помидорами, гребешком и моцареллой

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Медальоны из индейки

5 шт

Гребешок по количеству медальонов

Моцарелла

70-100 г

Помидоры черри по количеству медальонов

Соус из

1 киви и любимые специи по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1-2 зубчика

Масло растительное для смазывания формы

Способ приготовления

 

Медальоны из индейки отбить и посыпать любимыми специями (я делала соус из одного киви и замариновала в нем мясо)

   

Формочки (у меня одноразовые) смазать оливковым маслом. Выложить отбитые кусочки мяса, сформировав "стаканчик". Посолить, поперчить. Если черри мелкие, то в каждую формочку положить по помидорке, если крупные, то порезать пополам. Сверху положить нарезанный чеснок и на него кусочек моцареллы

   

Завернуть на сыр свисающие кончики мяса и положить сверху еще по кусочку моцареллы (это для варианта без гребешка). Для блюда с гребешком кончики мяса не заворачивать

   

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После чего открыть духовку и в незакрытые "стаканчики" положить по одному гребешку и прикрыть их моцареллой

   

Запекать еще 10-15 минут (если гребешок был мороженный)

  Подавать горячим.
 Приятного аппетита!
 

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Я приготовила это блюдо и с гребешком, и без гребешка, поскольку так меня попросил муж. Сказал, что не уверен во вкусовом сочетании гребешка и индейки. В процессе дегустации пришел к выводу, что с гребешком значительно вкуснее и сочнее