Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия
Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Ингредиенты

Слив/масло (маргарин)
115г
Сах/песок
100г
Ванилин на кончике ножа
Ромовый ароматизатор Dr/Oetker (по желанию)
1/3 пузырька
Соль щепотка
Яйцо С0
2 шт
Мука в/с
130г
Крахмал картоф.
15г
Разрыхлитель
1 ч/л
Молоко
2 ст/л
Водка
1 ч/л
Для шоколадной добавки
Какао
Сах/песок
Водка
1 ст/л
Молоко
1 ст/л
Шоколад
25г

Способ приготовления

 Мраморных кексов много не бывает
 Для начала смешаем ингредиенты для шоколадной добавки- какао, сахар, молоко и водку. Получится такая смесь
 

  Теперь взбиваем сл/масло (маргарин) с сахаром, солью, ванилином и ароматизатором. Ароматизатор у меня такой, вы можете взять любой другой или обойтись без него, но с ним лучше.
 

  Добавляем по одному яйца, взбивая после каждого по 1,5-2 мин.
 Вливаем молоко и водку, опять взбиваем.
 Просеиваем в массу муку с крахмалом и разрыхлителем, аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх ложкой или вилкой (уже без миксера). Получится такое тесто
 

  Смешиваем 1/3 теста с шоколадной массой
 Шоколад режем на небольшие кусочки, у меня шоколад с трюфельной начинкой
 

  Разогреваем кексницу, смазываем и отключаем на время закладки теста.
 Выкладываем основное тесто
 

  Затем шоколадное
 

  Перемешиваем белое тесто с шоколадным вращательными движениями снизу вверх и вправо-влево, от этого будет зависеть рисунок на разрезе кекса. Втыкаем в тесто шоколад и закрываем его
 

  Включаем кексницу и переворачиваем через 15 сек после того, как загорится зелёная лампочка.
 Готовим 12 мин.
 

 

  Перемешаете слои плохо, получите вот такой кексик  
 


Программа: Кексница GFW-025 Keks Express
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1 штука

Примечание

Получается очень вкусный, ароматный и нежнейший кексик. Рецепт давнишний, когда-то нашла на kuking, добавила крахмал и водку, с ними получается лучше.
Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Рецепты с похожими ингредиентами


kirch
Таня, как мне нравятся все твои кексы. Все твои рецепты у меня собраны и пекутся. А где ты покупала ароматизатор?

win-tat
Людочка, так приятно, спасибо тебе огромное.
Ароматизатор давно покупала в Ашане.

Лера-7
win-tat, Танечка, спасибо за очередной вкусный рецепт для нашей малышки! Мне тоже очень нравятся твои рецепты. Печь буду однозначно.

win-tat
Светик, спасибо, бальзам на сердце!

Yuliya K
Танюша, классный кексик! Спасибо за еще один адаптированный к малышке рецептик!!

Маша Иванова
win-tat, Таня! Просто нечего добавить к словам предыдущих ораторов, даже обидно. Уже ну всё сказали.
Все твои кексы, как, впрочем, и вся твоя выпечка, обалденно вкусные. Всё написано чётко, всё по граммам вымерено. Бери и пеки и точно не ошибёшься. И всегда очень вкусно будет. Я, как ты уже наверное заметила, отнюдь не льстица. Просто если всё отлично с твоими рецептами, так значит отлично. Буду печь обязательно. Твои рецепты все в копилочке.

win-tat
Юля, Леночка, спасибо вам огромное, мне действительно очень-очень приятно!
Пеките обязательно, кексик и правда нежнейший и ароматный получается.

lettohka ttt
win-tat, И мне, и мне очень ндравится твои рецептики! Танечка спасибО!

win-tat
Наташ, спасибо!
Ну вот, девушки, совсем захвалили, надо ещё какой-нибудь кексик «накопать»

lettohka ttt
Ой, как надо! Нам чем больше, тем лучше! Зима долгая!

win-tat
Чичас, закопаюсь поглубже и все будет, а то все самое ффкусное до меня накопали

Deana
а то все самое ффкусное до меня накопали
Хаха ты и накопала! Вот чо делаИшь? Ведь попруся в магазин за водкой! А что делать? Такая-то красота!

win-tat
Ведь попруся в магазин за водкой!
ага, Дин, и заметь, именно за водкой, с коньяком не то, пробовала

mamusi
Танюш, спасибо за подробный рецепт! Будем выпекать!

win-tat
Рит, чернослив отлично сюда подойдет, только водку не забудь добавить.

mamusi
водку не забудь добавить
Заметано!



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое