Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Сельдь в свекольной шубке
 [1]

Сельдь в свекольной шубке

Избранное
Yuliya K
12 Сен. 2017, 20:28

Сельдь в свекольной шубке

Категория: Холодные блюда и закуски
Сельдь в свекольной шубке Сельдь в свекольной шубке

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая1-3 шт
Свекла1- 5 шт
Яйцо3-10 шт
Морковь (по желанию)1-2 шт
Лук зеленый/ репчатый (по желанию)по вкусу
Майонезпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

  • Еще один вариант любимого салата "Селедка под шубой" - легкий и нежный! Главное отличие от оригинального рецепта - в нем нет ни слоев, ни картофеля. Основные компоненты - сельдь, свекла, яйцо и майонез. Морковь (отварную), лук - репчатый или зеленый можно добавить по вкусу. Я морковь не добавляю, лук не вмешиваю - посыпаю им готовый салат при подаче. Салат лучше делать накануне и дать настояться в холодильнике.
  • Варим или запекаем свеклу. Отвариваем вкрутую несколько яиц. Разделываем сельдь на филешки.
  • Режем сельдь небольшими кусочками, на крупной терке натираем свеклу, измельчаем яйца (можно тоже на терке). Желтки от 2-3 яиц можно оставить для украшения салата. Смешиваем, перчим, добавляем любимый майонез и перемешиваем. Укладываем в контейнер и убираем в холодильник. Перед подачей выкладываем на блюдо, можно предварительно в кольцо, формуем, украшаем вареным желтком и зеленым луком.
  • Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
    Сельдь в свекольной шубке
  • Для любителей картошечки - ее в этом случае можно подать на гарнир любую - отварную, жареную, запеченную!

               

Примечание

Рецепт такой "шубки" увидела очень давно на кукинге. Автор рецепта - Джаконда, спасибо ей за него большое!   Очень нравится этот вариант, возможно потому, что в обычной "селедке под шубой" (которую люблю очень-очень!) картофельный слой не самый любимый для меня! На мой взгляд он немного утяжеляет салат, хотя это конечно дело вкуса! 

               
Иришк@
12 Сен. 2017, 21:45

Юльчик ты как всегда, вкусняшками радуешь!!! Беру на заметку, надо бы порадовать мужа необычной красотой вкусной!!!
Yuliya K
12 Сен. 2017, 22:00

Иришк@, Ирочка, спасибо за внимание к рецепту! 
Ильмирушка
13 Сен. 2017, 02:32

Юлия, сто лет шубу не делала. Такую легонькую можно и сейчас замутить. Спасибка!
Туся Тася
13 Сен. 2017, 09:10

Yuliya K, сижу на работе, истекаю слюнками. Уже третье селедочное блюдо за сегодня попалось мне на глаза. Селедку под шубой могла бы есть бесконечно. Надо будет попробовать такой вариант. Слушай, а пе хочешь в общую копилочку отправить? Сегодня день сельди - готовим селедочку в разных вариантах
Yuliya K
13 Сен. 2017, 10:29

Ильмира, ага, такую можно делать чаще!!
 
Цитата: Туся Тася от 13 Сен. 2017, 09:10
Селедку под шубой могла бы есть бесконечно.
Наташа, и я!! Спасибо за ссылку, надо добавить, а то что-то давно не пополняли копилочку!
Ритусля
13 Сен. 2017, 10:36

Ням-ням-ням!Как же я все такое люблю! Прямо до умопомрачения!
Ох,какая же вкуснота!
Юленька, спасибо!
Самое муторное-это косточки вытаскивать, но ради такой селедочки можно и потерпеть.
Юленька, спасибо большое!
Бум обязательно готовить.
Yuliya K
13 Сен. 2017, 10:52

Цитата: Ритусля от 13 Сен. 2017, 10:36
Самое муторное-это косточки вытаскивать,
Ритуля, да - это точно!  Но ради любви к селедочке тоже готова чистить! ...уже готовое разделанное филе не очень нравится по вкусу..
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:00

15:59

15:58

15:57

15:56

15:54

15:45

15:44

15:43

15:36

15:34

15:33

15:31

15:30

15:29

15:16

15:13

15:12

15:07

15:05

15:03

15:03

14:59

14:59

14:54

14:52

14:45

14:33

14:32

14:31

14:24

14:11

14:05

14:02

13:59

13:57

13:56

13:52

13:49

13:45

13:12

13:04

12:38

12:38

12:25

12:23

12:22

12:14

12:11
VK