Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука гречневая

80 г

Мука пшеничная

80 г

Масло сливочное

80 г

Сахар

80 г

Яйца

1 шт

Шоколадные капли

50 г

Орехи грецкие

50 г

Сода

0,5 ч. л

Соль щепотка

Способ приготовления

Орехи крупно порубить.
В миску просеять муку, добавить соль, соду, шоколадные капли, орехи, перемешать.
В кастрюльку насыпать сахар и положить масло. Подогреть до растворения масла. Снять с огня.
Добавить яйцо и быстро перемешать.
Соединить жидкую и сухую смеси. Получится густое тесто шоколадного цвета.
Скатать из теста шарики, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Полностью остудить. Получается рассыпчатое ароматное печенье, отлично с кофе.

Программа: духовка

Порций: 10-12 шт

Примечание

В рецепте в качестве используется сода, я предпочитаю разрыхлитель.
Если вместо шоколадных капель взять горький шоколад, его нужно предварительно растопить.
Самые подходящие орехи - грецкие. Можно и без орехов, но увеличить количество шоколада.

Источник

Со вчерашнего дня любуюсь на печеньки!!!

Всенепременно испеку!!!

Двойную порцию!!!

я предпочитаю разрыхлитель

Галюнь, заменяя соду разрыхлителем, количество последнего обычно удваивают.

Ты разрыхлителя 1 ч. л. клала?

Двойную порцию!!!

Ты разрыхлителя 1 ч. л. клала?

Крошик, а двойную порцию может сразу не надо, а вдруг не понравится Я в следующий раз попробую чуть уменьшить масло. Хотя, может тогда печенье не будет такое рассыпчатое

Да, разрыхлителя 1 ч. л., можно и чуть меньше.

двойную порцию может сразу не надо

вдруг не понравится

Я тебя умоляю, Галюнечка, разве может не понравиться печенье с таким составом?!

Я тебе больше скажу, ужЕ испекла и ужЕ понравилось!!!

Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Хвалю себя, что испекла двойную 24 шт. по 40 гр. порцию!!!

Спасибо тебе огромное, Галюнь :girl_hug:!!!

Печенье замечательное!!!

Один аромат чего стоит!!!

Завидую своим едокам...