Кексы лимонные с маком (постные)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Кокосовое молоко

150 грамм

Яблочное пюре

150 грамм

Мука пшеничная в/сорт

200 грамм

Масло растительное б/з

70 грамм

Сок лимона

3 ст. ложки

Мак сухой

2 ст. ложки

Соль

1/2 ч. ложки

Цедра лимона

1 ст. ложка

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Сахар

150 грамм

Способ приготовления

 

Все ингредиенты, кроме муки, положить в посуду и размешать.

 

Муку смешать с разрыхлителем и просеять к жидким ингредиентам.

 

Размешать. Тесто негустое.

 

Разложить тесто по капсулам и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут.

 

Готовность проверить деревянной палочкой. Она должна выходить сухой. Вынуть капсулы, охладить на решетке. Посыпать сахарной пудрой и наслаждаться.

 

 

Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Порций: 12 штук

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге.
Кексы очень влажные с кислинкой. Мак дает ореховость. Рекомендую!

Анжела, спасибо! Иногда в пост очень даже требуется рецепт хорошей выпечки! Попробую испечь такие кексики.

Танюш, буду рада, если понравится)

ang-kay, я становлюсь вашей поклонницей даже если печь такие кексы не буду - фотографии бесконечно радуют глаз И фотографии красивые и сочетания продуктов интересные.

СанечкаА, Спасибо. Прям засмущала. И скажу по секрету, что ко мне можно и на «ты».

ang-kay, Анжела, маковка ты наша.. как всегда молодец

Это тебе