Салат из молодой капусты с редисом и морковью

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста белокачанная молодая

150 гр.

Морковь

100 гр.

Редис

50-100 гр.

Масло растительное

3-4 ст. л.

Зелень свежая (лук, укроп, петрушка)

по вкусу и желанию

Сахар щепотка

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Капусту мелко шинкуем, морковь и редис натираем на средней терке, выкладываем всё в миску, присаливаем и добавляем чуть сахара, заправляем растительным маслом и сразу подаем к столу. Зелень можно добавлять или не добавлять, вкусно и с ней и без неё.
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Вроде ничего сложного, но такого салатика я у нас здесь не нашла и поэтому решила напомнить о таком вкусном сочетании овощей всем любителям редиски, мы уже две недели как кушаем её и через раз - именно в таком сочетании.
Любители майонеза могут смело заменять соль-сахар и масло на майонез - вкусно!

Похожие рецепты

Салат из редиса и молодого кабачкаArka

Салат из шпината с редисом и вяленым черносливомРома

Летнее чимчи (готовим вкусно ботву редиса)Чучундрус

Тина, и без уксуса? А масло с запахом?

Евгения, без уксуса, масло рафинированное, очень здорово играют сами овощи, если хочется поострее, добавляю зелененький лучок.

Усе понял, шеф Продукты все любимые, и все есть в холодильнике. Сегодня же вечером постараюсь сделать. А пока - в закладки! Спасибо за рецепт!

Женечка, расскажи потом, как тебе

Тина, обязательно! Главное, все просто и продукты обычные, но вот редиску я не додумалась в этот салат положить. А я ее просто обожаю!

но вот редиску я не додумалась в этот салат положить

у меня спонтанно как-то получилось, первую редиску сорвала, отдельно есть её мало еще было, попробовала в капусту добавить, очень понравилось

Тина я тоже такой салат делаю. Но добавляю еще свежий огурец и салатные листья. Заправляю или майонезом или сметаной. Но есть лучше сразу после заправки.

Гаяне, такие салаты, безусловно, лучше кушать сразу после приготовления а уж чем заправлять - дело вкуса, я лично не жалую салаты с майонезом, любые, у меня организм плохо переносит эти продукты, а вот муж и сын - обожают

Тиночка, ну шо кажу. Ооочень вкусно, уксус не нужен, т. к. редиска ммм моя любимая редиска дала вкус. Очень вкусный вкус) Я целую салатницу сожрала, ну т. е. съела.
Заберу в любимые, шоб не забывать редиску в капусту добавлять.
Спасибо!

Женя, рада, что тебе понравилось, кушай с удовольствием

Тина, спасибо за рецепт. Ни в одном из близлежащих магазинов не нашла редис:(Буду пробовать с редькой.

Olga M., думаю, что с дайконом будет очень даже вкусно

Ой, и правда, чего-то сразу не сообразила, следующий с дайконом сделаю. Спасибо! Очень достойный салатик: легко, быстро, вкусно:)

Olga M., рада, что понравился салатик

Тина, отчитываюсь: с редиской гораздо вкуснее, может еще и потому, что сахарку побольше добавила. С редькой побоялась. Легко. Бысторо. Вкусно. P.S. Что за лето, редиску днем с огнем не найти:)

Olga M., ура Да, холод такой, что и редиска расти не хочет, у меня в парнике была, так мы уже всё съели

Так получилось, что до рецепта добралась, когда капуста уже немолодая, а редиска закончилась Редис заменила дайконом. И, тем не менее - вкусно. С дайконом забираю в качестве зимнего варианта. И буду ждать весны с её свежими овощами))
Рецепт простой, но гармоничный. Впрочем, как и все твои
Спасибо!

Ирочка, я с дайконом не пробовала, но твоим словам верю Спасибо за добрые слова, очень приятно, что мои рецепты тебе пришлись по душе

Спасибо! Очень вкусно.

Очень аппетитное фото, спасибо приятно, что понравился салатик