Хек в зеленом чесночном соусе

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Хек

300 грамм

Чеснок нарезанный

1 ст. ложка

Петрушка свежая нарезанная

3 ст. ложки

Масло растительное (у меня оливковое и подсолнечное)

4 ст. ложки

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

Хек обсушить бумажным полотенцем. Посолить.

 

Мелко порезать петрушку, а чеснок порезать примерно 4 на 4 миллиметра. В сковороду влить масло и положить чеснок с петрушкой. Размешать.

 

Положить рыбу на чесночно-травяную смесь. Температура в сковороде должна быть такой, чтобы все содержимое не тушилось, а все же жарилось, но не горело. Чуть меньше среднего.

 

Рыбу слегка обжарить с двух сторон, примерно по 5 минут каждая сторона. Подавать сразу с вареным картофелем, который полить соусом.

 

 

Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Рецепт подсмотрен на сайте Еда.
Очень вкусно, сочно, не избито. Ароматная рыбка с зеленью. Главное, чтобы чеснок и зелень не сгорели. Рекомендую)

Похожие рецепты

Красноглазка в паприко-лимонном соусеang-kay

Морской волк (Сибас) в соевом соусе с тыквойИлона

Семга со шпинатом под чесночным соусомSonadora

ang-kay, Анжела, у нас в молдавии тоже так делают рыбку, с таким чесночным соусом.. очень вкусно, спасибо, как всегда и фотки и подача все очень красиво.. молодец

Анжела, спасибо за рецепт! Представляю, как это вкусно. Обязательно приготовлю.

Девочки, спасибо. Это готовить очень просто, быстро, а результат отличный. kristina1, ну ты в курсе

Анжела, а судака так приготовить можно? Хека в морозилке не оказалось, нашла только судака, уже поставила размораживаться. Будь, что будет.

Наташ, думаю, что любую рыбку можно. судак, конечно, суше хека, как мне кажется, но он наберет от влаги от зелени. Напиши потом, как получилось)

не поняла, что с жирностью текста?

Рыбка с чесночным соусом очень вкусна. Готовила так камбалу, чтобы отбить запах. Очень достойно получилось. Спасибо, Анжела!

Светик, мне кажется. что любая рыбка хороша будет. Спасибо, что заглянула)

ang-kay, Svettika, девочки с чесночном соусом любая рыба подойдет и будет вкусной...