Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

Ингредиенты

Черешки пекинской капусты замороженные
500 г
Фарш мясной
600 г
Рис круглозерный
80-100 мл
Заливка:
Сметана
2 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Вода
100 мл
Сыр
50 г

Способ приготовления

 
Когда я делаю салаты из пекинской капусты, то среднюю грубую часть листьев вырезаю и замораживаю. Потом их использую в овощные супы. В этот раз черешков скопилось много. Я их заранее не размораживала.

   
Фарш можно брать любой. У меня был свиной.

   
Рис сварить. Я это делала в мультиварке Redmond RMC-01. Фарш смешать с рисом, посолить и поперчить.

   
Для заливки взять по 2 ст. л. сметаны, томатной пасты и майонеза.

   
Смешать это всё в миске и развести водой.

   
Форму для выпечки промазать заливкой.

   
Выложить слой черешков. (Я их не размораживала!)

   
На капусту - слой фарша.

   
На фарш - заливку. И так повторять до тех пор, пока продукты не закончатся.

   
Форму закрыть фольгой и отправить в духовку (200 градусов, 1 час).

   
Сыр натереть на крупной тёрке. Форму из духовки вынуть, фольгу снять. Посыпать сыром и поставить опять в духовку на 10 минут, 200 градусов, под верхний тен.

   
И получаем вот такую красоту!

 Приятного аппетита!

Программа: Духовка
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Порций: 6-8 порций
Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

Рецепты с похожими ингредиентами


Кокошка
gala10, отличная идея!. Надо взять на заметку.

Запеканочка очень апетитная!

Zhannptica
У Туманчика такая «лазанья» из просто капусты есть) Подтверждаю - вкуснотища!! Я частенько пекинку использую. И жарится на раз!!
 

gala10
Лилия, Жанна, спасибо, что заглянули. Пробуйте на здоровье. Из обычной капусты я тоже делала, а сейчас надо было использовать накопившиеся черешки пекинской.

Ритусля
Галочка, спасибо! Очень интересно и несложно. Пекинскую капусту люблю, поэтому часто у меня на кухне живет. С остальным легко управимся.
Галочка, спасибо! Очень интересно.

gala10
Рита, спасибо! Получилось очень вкусно, вот я и поспешила поделиться.

Маруся
Спасибо, Галочка, очень вкусный голубечик! Голубцы всякие люблю, а такой гипер еще не пробовала. Забрала в копилочку

gala10
Маруся, спасибо за отзыв! Попробуй и такой, думаю, что не пожалеешь.

marlanca
gala10,
Галинка спасибо за такого вкусного ленивца, однозначно забрала в закладки...

gala10
Галина, спасибо! Готовь на здоровье!

Гала
Галь, а я с пекинской капустой голубцы не делала Беру на вооружение

gala10
Галина, спасибо! А я что-то большой разницы с обычной капустой во вкусе и не заметила.

julia_bb
gala10, спасибо за Гипер голубец
Обязательно приготовлю. Я вот пекинскую капусту не очень использую, а надо поробовать

Песня
Галина, отлично получилось! Так аппетитно... ммм... А сырная корочка вообще зашибись класс!

Семилетка
Галина! Какая идея хорошая!!!
Вот я тоже никогда пекинскую не использовала!
Обязательно попробую! И не только с черешками, а всю забабахаю!...
Что мелочиться!... гулять, так гулять!!!

Маруся
никогда пекинскую не использовала
Пекинку очень люблю и даже ее выращиваю
Гипер-голубец из пекинской капусты с сырной корочкой

Рарерка
Гааааля, это как же я чуть не прошляпила такооое
Галинка, это ж супер-пупер! Я всегда маюсь, куда эти толстопопы деть
А тут такая вкуснятина из них
В копилочку, однозначнА

mamusi
Маруся, ого, какая красавица капустка! Вы молодец, тоже обожаю пекинку...
Галина, рецепт обалденный, забираю на Ура!
Спасибо!

Рыбёшка
Галина, спасибочкА за такой чудный рецептик. Обожаю голубцы, но делаю редко - муж не любит именно из-за капусты. А пекинка, она такая нежная в сравнении с белокочанной, даже её попки... Утянула и обязательно в меню включу!

Светлана777
Галина, спасибо за столь простой, но уверена вкуснючий рецептик... я прям такая радехонькая что увидела, а то как раз качанчики без дела валяются лежат, как увижу по заманчивой цене прям мимо пройти не могу, а есть сейчас особо не кому (правда один фиолетовый, как увидела пекинку да в таком цвете прикупила на пробу, забабахаю и его

Vinokurova
ух ты, Галка!. так это ж настоящая овощная лазанья!. вот здорово!.

gala10
Девочки дорогие, спасибо, что заглянули и оценили. Я старалась.


Добавлено Четверг, 19.01.2017, 11:42
Маруся, пекинка твоя - красотень! Вся покупная отдыхает.

Рик
Обожаю голубцы, но делаю редко - муж не любит именно из-за капусты.
такая же фигня у меня тоже
Сижу вот и думаю, надо бы чего-нибудь написать «по старой дружбе», и не знаю, что. Муж голубцы не любит, капустных жопок корешков не остается, все собакам отдаю. А голубцы я люблююю...
Ну что, мать, пусть зять с рыжиками голодные сидят, а я зато

gala10
пусть зять с рыжиками голодные сидят, а я зато
Чёт я за зятя сильно заволновалась. Ты его хоть чем-нибудь накормишь? За рыжиков спокойна. Им-то точно корм достанется.
А себе делай! Поверь, это очень вкусно!

Рик
Ты его хоть чем-нибудь накормишь?
У нас корма много

gala10
У нас корма много
Тогда рыжикам может не остаться. Хорошо хоть ребёнка в саду накормят.

Рарерка
Галинка, думаю, не удочерить ли тебе зятя, тревожно чего-то за него

gala10
не удочерить ли тебе зятя, тревожно чего-то за него
Ой, Людочка, не получится. Не пойдёт он ко мне в дочки. Ему и со своей женой вкусно живётся.

Рарерка
Фууух, отлегло прямо

Рик
Галинка, думаю, не удочерить ли тебе зятя, тревожно чего-то за него
Люд, а смысл? Там тоже кормом собачьим голубцами кормить будут


Добавлено Четверг, 19.01.2017, 13:12
А рыжикам даже жопок корешков капустных не дадут. Ладно, рыжиков себе оставлю.

Рарерка
Жень, уже никто никуда не идёт (с)

Рик
Мммдя?.. Ну ладно, пусть остается

Irishka CH
Пока дочки-матери тут мило грызутся беседуют я так тихонечко этот гипер-голубец сготовила! gala10, Галя! Спасибки за идею! Кто чего, а я, по-обыкновению, капусту выковыривала. Ленивее голубца, наверное нет. А вкус тот же. Доча заценила. Особенно сырную корочку. Муж пожал плечами и сказал - ну, прикольно.
Пекинку я всегда так доедала. Ну, толстые эти черешки. А куда деваться-то, хрум-хрум и утилизация. А тут прям кстати твой рецепт подвернулся!!! Теперь буду тоже складывать в пакет и замораживать.
 

gala10
Иринка, спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился. А что ленивее уже некуда, так то - правда.

Новичок_я
gala10, Галина,
а у меня и кочерыжки в салат идут, придется оставлять
рецепт приглянулся, в закладки

gala10
Новичок_я, спасибо, что заглянула. Готовь с удовольствием, и пусть тебе будет вкусно.



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое