Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки Тема: Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess)
 [1]

Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess)

Избранное
Танюля
09 Янв. 2017, 19:23

Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess)

Категория: Выпечка

Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess) Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess)

Ингредиенты

Лаваш2-2,5 шт
Для начинки:
Сыр адыгейский, либо творог300г
Сыр моцарелла, сулугуни200-300г
Для заливки:
Кефир(либо любая кисломолочка)500мл
Яйцо2-3 шт
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

  • Очень быстрое и довольно вкусное блюдо.
  • Готовится просто моментально, из доступных продуктов, хорошо идёт как замена хлебу, да и как самостоятельное блюдо с салатом из овощей.
  • Как правило я чаще всего это выпекаю в скороварке, мне там удобно, быстро и вкусно.
  • С приобретением Тортилки я решила опробовать ачму именно там, не разочаровалась, но нужно приноровиться к количеству продуктов.
  • Ачма у меня ленивая, использую армянский лаваш.
  • Нижний слой используем целый лист лаваша.
  • На слои лаваша, укладываем слой сырной смеси.
  • В начинку предпочитаю адыгейский сыр+моцареллу либо сулугуни.
  • Заливка  любая кисломолочка+яйцо.
  • Что бы слои были не плотные и заливочка лучше проникала через слои, лаваш режем на произвольные куски, окунаем их в кефирную смесь и в хаотичном порядке укладываем на слои сырной смеси.
  • Выпекаем 20-25 минут, регулятор 3,5-4.

               

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

ТОРТИЛКА

Примечание

Тортилкой довольна.
Делала конечно уже больше чем озвучила.
Сегодня делала удон с курицей и овощами. Готовила на максимальной температуре. Едоки остались довольны.
А это видео ленивой ачмы

               
ВикулИна
09 Янв. 2017, 19:35

Танюля, Таня, как здОрово получилось! Вкусно Наверное, чтобы не убегало содержимое, придется на 1 слой меньше делать? Но тогда пирог не будет таким высоким...
Спасибо! Можно и зелени добавить...будет что-то типа кутаба.
Танюля
09 Янв. 2017, 19:39

Виктория, спасибо
Отмылось очень хорошо. Заливочку может не так обильно использовать, но ачма вышла замечательная.
redleafa
09 Янв. 2017, 19:39

Ох, как давно я ее не делала!!!
Танюля
09 Янв. 2017, 19:42

redleafa, Олечка, есть возможность повторить.
Ритусля
09 Янв. 2017, 19:47

Йоху!Танюльчик,вкусняшка какая!
Готовить не умею,кушать вкусно,но буду пробовать осуществить!
Спасибо,солнышко!
Танюля
09 Янв. 2017, 19:53

Рита, Ритусик, спасибо моя хорошая!!!
Пробуй и у тебя всё получится!
Семилетка
09 Янв. 2017, 20:07

Татьяна! Взяла на заметку!
Блюдо из разряда - вот что-то хочется , а что не знаю… да и готовить не охота…
Быстро, вкусно, и минимум телодвижений!
Спасибо!!!
Танюля
09 Янв. 2017, 20:13

Светлана, спасибо
Готовится на раз!
ANGELина BLACKмор
09 Янв. 2017, 20:21

А в мультиварке как ее делать? Перевернуть вряд ли получится....

Рецепт восхитительный. Настоящий ленивый, что очень подкупает)))
Танюля
09 Янв. 2017, 20:41

Наташа, в мультиварке делается прекрасно.
Потом после приготовления, просто переворачиваете чашу над тарелкой или доской и она у Вас очень красиво будет смотреться.
вот это ачма из мультиварки
Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess)
Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess)
anavi
09 Янв. 2017, 21:30

Танюля, просто шикарная вкусняшка - ну кто бы удивился! Все как всегда! Татьян, а если из теста фило, получится? А то валяется 2 упаковки в морозилке - не знаю, куда приспособить, никогда с ним ничего не делала. А покрытие, кстати, у Тортилки просто атас - делала обычную глазунью БЕЗ капли масла - так готовая яичница как по льду скользила! Т.е. лучше, чем в Принцесске-тортикоделке - где я тоже, как и ты, любила (до Торитилки) яйца выпекать! Так что думаю, можно и не капать маслице и для пирогов!
Танюля
09 Янв. 2017, 21:39

Ольга, я подстраховалась конечно, но можно и без масла готовить. Из фило конечно получится. Фотка имеется, но с телефона пишу сейчас, поэтому искать проблематично, но вкусно это точно.
ir
09 Янв. 2017, 21:41

В выходный обязательно тоже приготовлю!
anavi
09 Янв. 2017, 21:44

Цитата: Танюля от 09 Янв. 2017, 21:39
Из фило конечно получится
Я извиняюсь, а тесто это тогда не надо будет маслом смазывать, как везде в рецептах? Мы же его в кефире купать будем?
Rada-dms
10 Янв. 2017, 02:01

Танюша, спасибо за рецепт!  Я еще приборчик  не распаковала, но рецепты уже  подбираю! твой в первом ряду!


Танюля
10 Янв. 2017, 05:23

ir, Ирина, удачи! может и внучка присоединится
Ольга, я укладывала тесто , как бы драпируя его и по чуть чуть поливала кефирной смесью, но надо брать по два-три листочка на один слой(пропадала у меня как то упаковка теста, я готовила типа ачмы)
Rada-dms, Олечка, распаковыйвай , удобный агрегатик, с количеством продуктов приноровиться и будет нам счастИе. 
ANGELина BLACKмор
10 Янв. 2017, 10:21

Цитата: Танюля от 10 Янв. 2017, 05:23
я укладывала тесто , как бы драпируя его и по чуть чуть поливала кефирной смесью
Татьяна, это мне напомнило рецепт сербской сырницы (наверно родственные блюда)
Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess) Ленивая сербская сырница (минипечь Steba 28 Eco Line)
(Masinen)
ирман
10 Янв. 2017, 15:46

Танюша, спасибо за простой и вкусный рецепт! 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:21

15:20

15:19

15:19

15:19

15:18

15:18

15:18

15:14

15:14

15:12

15:10

15:09

15:08

15:07

15:05

15:04

15:03

14:56

14:45

14:40

14:38

14:37

14:37

14:26

14:25

14:19

14:18

14:17

14:15

14:12

14:08

14:06

14:00

13:57

13:53

13:46

13:31

13:29

13:29

13:16

13:09

13:05

13:04

12:50

12:46

12:45

12:45

12:31
VK