Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Десерт "Наслаждение"
 [1]

Десерт "Наслаждение"

Избранное
Ксюшк@-Плюшк@
08 Янв. 2017, 18:03

Десерт "Наслаждение"

Категория: Кулинарные рецепты

Десерт "Наслаждение" Десерт "Наслаждение"

Ингредиенты

На одну порцию:
Банан небольшой зрелый1 шт.
Сливочное масло1 ст.л.
Сахар коричневый (мускавадо)1 ст.л.
Коньяк (золотой ром)1 ч.л.
Мороженое ванильное100 грамм
Шоколадный соустопинг

Способ приготовления

  • Этот десерт именно под таким названием подавали в одной кофейне нашего города. Мы с мужем очень любили приходить к ним холодными зимними вечерами, заказывать по чашечке кофе и десерту "Наслаждение". Но уже года 2-3, как он "ушел" из их меню. Потому пришлось воспроизвести его дома. Что оказалось не очень  сложно. И так, приступим:
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    Бананы очистить. Разрезать вдоль на две половинки и еще раз разрезать на 4 или 6 частей, в зависимости от размера. Можно нарезать банан и колечками в 1 см толщиной, но это будет касаться только незрелых бананов.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    На сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне распустить сливочное масло.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    Как только масло полностью разойдется, всыпать коричневый сахар и помешивая, дать ему полностью раствориться.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    В карамельный соус положить нарезанные бананы и обжарить на среднем огне с обеих сторон до мягкости - минуты 3-4.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    Влить коньяк, дать закипеть и потушить бананы еще пару минут, чтобы алкоголь выпарился.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    Вот так выглядят кипящие, почти готовые бананы. На этом приготовление окончено. Остается только собрать десерт.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    Выложить бананы вместе с карамельным соусом в креманки. Подавать этот десерт можно как в креманках, так и на тарелочках.
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
    Добавить парочку шариков мороженого. Полить шоколадным соусом. Украсить можно листиком мяты (у меня закончилась).
  • Подать и скушать немедленно
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
  • Это убойное сочетание горячих бананов и холодного мороженого... мм-м-ммм..... Очень рекомендую!
  • Десерт "Наслаждение"
    Десерт "Наслаждение"
  • Приятного времяпрепровождения!

               

               
ang-kay
08 Янв. 2017, 18:13

Я это уже представляю! Мммм. Ксюша, спасибо)
mirtatvik
08 Янв. 2017, 18:29

Ксюша, у нас за окном - 31! Не съесть ли мне мороженого? Оно такое вкусное!
brendabaker
08 Янв. 2017, 18:45

mirtatvik,
У нас уже потеплело до минус 24. Но впереди еще Крещенье.
Значит пока рецепту быть в закладках .
Кокошка
08 Янв. 2017, 19:37

Ксюшк@-Плюшк@, да вкуснятина,подтверждаю делаем уже давно.
Это аргентинский десерт.

Только еще поджечь надо сковороду с бананами
Ксюшк@-Плюшк@
08 Янв. 2017, 20:56

Анжела, спасибо, что заглянула на огонек  .

Татьяна, Оксана, ну у нас тоже не месяц май. На утро –38 обещают, а мне сына в сад вести, неохотаааа….

Лилия, можно и поджечь. Но я не поджигаю, у меня газа нету.
Кокошка
08 Янв. 2017, 21:45

Ксения, у меня тоже индукция.
Зажигаю спичку и кидаю в сковородку,по другому боюсь.Внутри сковороды вспыхивает пламя и все кармелезируется.
Ксюшк@-Плюшк@
08 Янв. 2017, 22:08

Лилия, я с прыгающими вокруг детьми так не рискую. Хотя хотелось поддать огоньку  .
Кокошка
08 Янв. 2017, 22:11

Ксения, да дети это святое.
Будем возможность попробуй.
В оригинальном рецепте так.И название есть если найду в записях ,напишу.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:50

23:48

23:46

23:45

23:44

23:40

23:33

23:33

23:29

23:20

23:16

23:13

23:10

22:57

22:55

22:54

22:52

22:51

22:48

22:47

22:46

22:46

22:45

22:43

22:33

22:29

22:28

22:26

22:24

22:23

22:12

22:04

21:59

21:59

21:58

21:32

21:30

21:25

21:25

21:20

21:05

20:59

20:52

20:47

20:40

20:25

20:24

20:22

19:17

19:13
VK