Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Рецепты для других мультиварок Рецепты для мультиварок Dex Тема: Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
 [1]

Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60

Избранное
ang-kay
08 Янв. 2017, 17:50

Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60

Категория: Первые блюда

Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60

Ингредиенты

картофель очищенный450 грамм
бульон любой (у меня куриный)480 миллилитров
морковь2 штуки
лук репка1 штука
чеснок3-4 зубчика
молоко100 миллилитров
сыр типа чеддер50 грамм
бекон50 грамм
петрушка сушеная1 ст. ложка
орегано1/2 ч. ложки
тимьян сухой (чебрец)1/2 ч. ложки
перец черный молотый1/3 ч. ложки
крахмал кукурузный1 ст. ложка
зеленый лукопция
соль (если не соленый бульон)1,5 ч. ложки (по вкусу)

Способ приготовления

  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Картофель почистить, помыть и порезать мелким кубиком ( 7*7 миллиметров)
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Морковь очистить, помыть и порезать точно так, как картофель.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Лук почистить и порезать мелким кубиком, чеснок почистить и порезать кусочками.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Овощи, специи и соль положить в кастрюлю мультиварки, добавить бульон.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Включить программу "томление" по умолчанию. Это 5 часов.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Сыр натереть на мелкой терке.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Через 4,5 часа открыть мультиварку. Вынуть 2/3 содержимого и переложить в стакан для блендера.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 В стакан влить горячее кипяченое молоко.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Сверху насыпать крахмал и все пюрировать.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Содержимое стакана влить в кастрюлю.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Добавить сыр. Перемешать, закрыть крышку и довести программу до конца времени.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Бекон тонко порезать, положить на сухую сковороду. На минимальном огне обжарить со всех сторон, чтобы была румяная корочка и вытопился жир.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Порезать на квадратики.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Насыпать суп в тарелку, сверху положить кубики обжаренного бекона и порезанный зеленый лук. При желании можно полить вытопившимся жиром. Подать с тостами или сухариками.
  • Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Примечание

Этот суп подсмотрен в иностранном блоге. Он там для медленноварки. Готовить 4 часа на высоком режиме или 8-10 на низком. Медленки у меня нет, но есть мультя с функцией "томление".
Суп бесподобный. Такой ароматный, по зимнему уютный, если можно так сказать, очень сытный. Рекомендую!

               
mirtatvik
08 Янв. 2017, 17:55

Анжела, люблю такой супчик! Анжела, а зачем крахмал? 
ang-kay
08 Янв. 2017, 18:03

Танечка, знала, что придешь.Ты ж так супчики любишь. Крахмал, чтобы больше загустить и придать супу такую "кремовую шелковистость".
Ксюшк@-Плюшк@
08 Янв. 2017, 20:47

Анжела, а в Дексе, как и в нашем Брэнде томление устроено:  температура с каждым часом от низкой к высокой повышается?  Или по другому?
Очень уж супчик мне понравился  .
ang-kay
08 Янв. 2017, 20:57

Ксения, спасибо. Нам тоже очень понравился.
Мультя работает так (по описанию в брошюре) 1 час-45
                                                                 2 час-65
                                                                 3 час-85
последние 2 часа достигается и поддерживается температура  95-98. Это режим 5 часов по умолчанию. Работает до 10 часов  Что происходит после 5 часов-не знаю. Возможно держит 95-98.
Ксюшк@-Плюшк@
08 Янв. 2017, 21:03

Анжела, значит как и в моей Brand, они ж братья–близнецы.
Спасибо за уточнение. Интересно мне прям стало. Я, практически,  этим режимом не пользуюсь, а тут такое применение. Надо обязательно попробовать, тем более и режим тот же есть, не нужно ни чего придумывать  .
ang-kay
08 Янв. 2017, 21:06

Рада, если помогла)
velli
08 Янв. 2017, 21:59

 Анжела, А в Оурссоне 5005 на режиме Томление сколько время выставить? Очень понравился рецепт такого супчика.Только я наверное когда буду блендерить овощи,то добавлю немного жаренных шампиньонов.
Туманчик
08 Янв. 2017, 22:04

а я уже фасоль замочила(((( доедим. сварю картофельный! жалко нет такой тарелочки, салфеточки и хлебца фатолетового!
ang-kay
09 Янв. 2017, 05:58

Цитата: velli от 08 Янв. 2017, 21:59
Анжела, А в Оурссоне 5005 на режиме Томление сколько время выставить? Очень понравился рецепт такого супчика.Только я наверное когда буду блендерить овощи,то добавлю немного жаренных шампиньонов.
Валюш, ничего не могу сказать про мультю. Выше я писала, как работает моя на этом режиме. Сравни со своей. И попробуй не добавлять грибы. Будет вкусно, конечно, но вкус совсем другой. А там, как тебе больше нравится делай.
Цитата: Туманчик от 08 Янв. 2017, 22:04
сварю картофельный! жалко нет такой тарелочки, салфеточки и хлебца фатолетового!
Иришкина, свари, свари. И тарелочку купи А вот с фиНДолетовым хлебом-пролет, конечно. Пока батат такой не найдешь
Туманчик
09 Янв. 2017, 08:49

Цитата: ang-kay от 09 Янв. 2017, 05:58
Иришкина, свари, свари. И тарелочку купи  А вот с фиНДолетовым хлебом-пролет, конечно. Пока батат такой не найдешь
да я такого батата и не видывала. однажды видела на барахолке местной объявку : куплю синий картофель. думаю это именно его искали.
ang-kay
09 Янв. 2017, 08:55

Иришкина, нет. Синий картофель-это сорт "Цыганка" , обычный картофель с фиолетовой коркой. Очень вкусный, рассыпчатый. Но любит влагу. У нас выращивают. Бывает круглый и овальный.Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
А этот картофель (батат), типа американский. Он на вкус сладкий. Бывает с оранжевой мякотью, белой и фиолетовой. Отличается степенью сладости.

Сейчас у нас появился и обычный картофель с с фиолетовой мякотью. Видела в интернет-магазине и блюда из него на одном сайте. Но это тоже не то.
Туманчик
09 Янв. 2017, 13:07

Анжела, нет. там фотка прилагалась - мякоть ярко фиолетовая и форма как у цилиндрической свеклы. я еще тогда долго рассматривала
ang-kay
09 Янв. 2017, 13:08

Тогда возможно и оно.
Ксюшк@-Плюшк@
09 Янв. 2017, 13:19

Ира, вот такая картошка еще бывает
Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
Песня
09 Янв. 2017, 13:58

Цитата: ang-kay от 08 Янв. 2017, 17:50
Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60 Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
Как аппетитно!    Супер-супчик!    Очень я люблю такие супчики пюрированные.    
 Только я с грибочками больше люблю, чем с беконом.   
ang-kay
09 Янв. 2017, 15:11

Песня*, буду рада, если пригодится рецепт)
katko
19 Янв. 2017, 17:30

спасибо за супчик
у меня мультя Филипс, она тоже после 5 часов на Томоение переходит, надо будет замеры температурные сделать...но оьычно вночь ставлю, не до замеров)))
и медленка на 3,5 л имеется..надо будет и там и там слелать)
в моем детстве папа варил нам картофельный суп-пюре с чесноком,очень вкусно, на воде, без приправок и прочих изысков, но тем не менее очень нами любимый
ang-kay
19 Янв. 2017, 17:33

Катюш, надеюсь, что суп понравится. Если у тебя медленка есть, то это то, что надо. Этот суп именно для нее)
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

10:35

10:35

10:30

10:26

10:25

10:22

10:18

10:16

10:13

10:07

10:05

10:05

10:03

10:02

09:57

09:54

09:53

09:53

09:52

09:48

09:48

09:40

09:34

09:30

09:30

09:28

09:25

09:21

09:14

09:07

09:03

08:23

08:09

08:05

08:04

08:03

07:58

07:56

07:52

07:11

06:29

06:27

06:13

05:37

05:20

05:01

04:29

04:15

02:40

02:22