Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Домашний погребок  |  Овощные заготовки  |  Тема: Огурцы в томате "Хрустики"
[1]

Огурцы в томате "Хрустики"

Избранное
свет лана
« 07 Янв. 2017, 12:47 »
Печать рецепта

Огурцы в томате "Хрустики"

Категория: Заготовки

Огурцы в томате "Хрустики"

Ингредиенты

Огурцы2кг
Помидоры2кг
Красный болгарский перец1 кг
Чеснок3 головки
Острый перец2 шт
Соль2ст.л.
Сахар200 г
Растит масло100 г
Уксус 9%80 мл

Способ приготовления

  • В этом году готовила первый раз такой салатик, очень понравилось. Спешу поделиться!
  • Сладковатый в меру, слегка остренький, сочный! Очень хорошо подошёл к запеченой  курице!
  • Огурцы нарезаем, как вам  больше нравится. Можно кольцами, полукольцами, кубиками... Я резала брусочками на Бернере на 7мм вставке.
  • Перец и чеснок измельчить хоть в блендере, хоть в комбайне.
  • Помидоры можно просто мелко измельчить, а можно отжать сок на соковыжималке. Я в этом году купила ручную шнековую соковыжималку и с помощью неё делала томатный сок, в том числе и в этот салатик.
  • Проварить томаты 10 минут, добавить к ним все, кроме огурцов и поварить ещё 10 мин. Далее кладем огурцы и варим после закипания не более 5 минут, а то огурчики не будут соответствовать названию рецепта "Хрустики"
  • Раскладываем по чистым банкам, закатываем, переворачиваем, укутываем.
  • Ждём зимы, открываем и наслаждаемся!
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/145456/IMG_20170106_134014.jpg
    Огурцы в томате "Хрустики"

               

Блюдо рассчитано на

Выход 5л

               

Мультиварки, скороварки, пароварки по отличным ценам в проверенном интернет-магазине!

TATbRHA
« Ответ #1 08 Янв. 2017, 00:12 »

Должно быть, оочень вкусная штука!! До лета, а там найду. Спасибо!
solmazalla
« Ответ #2 08 Янв. 2017, 00:48 »

Интересный рецепт. Сделаю на пробу порцайку. В закладки до лета, тем более некондицию пристроить можно
Иришк@
« Ответ #3 08 Янв. 2017, 13:04 »

Забрала в закладки. В этом году что то похожее делала,но пропорции были чисто по вкусу и без растительного масла. Получилось ооооочень вкусно,сделаю по вашему рецепту. Получаются наверно в кисло сладкой заливке?
свет лана
« Ответ #4 11 Янв. 2017, 19:20 »

Да, получаются хрустящие огурчики в кисловато-сладковатой томатной заливке. Кстати, насчет масла - тоже наверно поменьше раза в два сделаю на следующий год
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

10:01

10:00

09:58

09:54

09:52

09:42

09:40

09:39

09:38

09:36

09:36

09:35

09:31

09:31

09:30

09:15

09:15

09:14

09:14

09:12

09:08

09:07

09:03

08:57

08:41

08:35

08:33

08:11

08:03

07:39

07:38

07:27

07:20

07:10

06:52

06:48

06:40

06:30

06:26

06:09

04:58

03:47

03:25

02:43

02:26

02:05

01:30

01:29

01:08

01:07
VK