Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
[1]

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Избранное
julia007
29 Дек. 2016, 01:06

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Категория: Мясные блюда
Кухня: турецкая

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Ингредиенты

Пюре:
картофель3-4 шт
сыр50 гр
молоко50 мл
масло сливочное30 г
сольпо вкусу
Котлета:
фарш мясной500 гр
лук1 шт
чеснок1 зуб
петрушка2-3 вет
хлеб2 ломтика
молоко50 мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
куминпо вкусу
Соус:
томатная паста1 ст.л
вода200 мл
специипо вкусу

Способ приготовления

  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0603~1.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0607~2.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0612.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    С картофеля слить воду и размять его в пюре.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0613~1.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Добавить молоко, масло, сыр и хорошо перемешать до однородности.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0616~0.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Переложить пюре в кондитерский мешок.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0609.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Хлеб покрошить и залить молоком.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0608~2.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Лук мелко порезать.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0606~0.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Петрушку и чеснок измельчить.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0610.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    В фарш добавить все подготовленные ингредиенты и специи.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0611.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Хорошо вымешать фарш.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0614~0.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Фарш разделить на 8 частей. Сформировать котлеты с углублением по середине. Выложить их в форму смазанную маслом и запечь в духовке при температуре 200 С 15 минут.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0620.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлеты вынуть и выдавить на них картофельное пюре. При желании это можно сделать и ложкой.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0618.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    В 200 мл воды развести томатную пасту, добавить специй. Половину томатной пасты можно заменить кетчупом, тогда специи можно не добавлять.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0621~2.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Аккуратно сверху полить получившимся соусом котлеты, остальной соус вылить в форму. Вернуть котлеты в духовку еще на 15-20 минут.

               

Блюдо рассчитано на

8 штук

Время приготовления:

80 минут

Программа приготовления:

плита/духовка

               
Rada-dms
29 Дек. 2016, 04:21

Весь вечер разглядываю этот замечательный рецепт!
ирина23
29 Дек. 2016, 07:26

Замечательный рецепт,спасибо! Обязательно попробую! С наступающим новым годом
Элен
29 Дек. 2016, 08:46

Замечательный рецепт!!!
Октябринка
29 Дек. 2016, 09:56

замечательный рецепт,очень красиво,спасибо огромное
ШуМахер
29 Дек. 2016, 11:46

   очень, очень замечательный ПАша!
Никуся
29 Дек. 2016, 12:02

Я тоже замечу, что рецепт замечательный! .  Очень удобный вариант подачи "горячего"! 
Тришка
29 Дек. 2016, 13:07

Какая котлетка в " тюбетейке" , нарядно- праздничная  !
Замечательная идея два в одном  !
Спасибо  , забрала !
julia007
29 Дек. 2016, 13:25

Rada-dms


Добавлено 29 Дек. 2016, 13:28
ирина23, Элен, Октябринка, ШуМахер, Никуся, Тришка, Девочки большое спасибо! Мне очень приятно! Обещаю вам понравиться!
Ритусля
29 Дек. 2016, 13:32

Ох!Какая же красота!!!Такая изумительная коклетка!Ням-ням.Обязательно попробую
Спасибо,Юленька!
julia007
29 Дек. 2016, 13:33

Ритусля, Рита, На здоровье!
kavmins
30 Дек. 2016, 01:52

вкусненько и красиво! сразу 2 в одном)))) попробую, спасибо
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

22:31

22:28

22:27

22:24

22:23

22:23

22:22

22:22

22:21

22:16

22:16

22:10

22:05

22:05

22:05

21:56

21:54

21:53

21:51

21:43

21:39

21:36

21:34

21:32

21:32

21:32

21:31

21:27

21:24

21:23

21:20

21:17

21:12

21:09

20:58

20:57

20:55

20:52

20:47

20:41
VK