Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Мясные блюда  |  Тема: Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
[1]

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Избранное
julia007
julia00729 Дек. 2016, 01:06

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Категория: Мясные блюда
Кухня: турецкая

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Ингредиенты

Пюре:
картофель3-4 шт
сыр50 гр
молоко50 мл
масло сливочное30 г
сольпо вкусу
Котлета:
фарш мясной500 гр
лук1 шт
чеснок1 зуб
петрушка2-3 вет
хлеб2 ломтика
молоко50 мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
куминпо вкусу
Соус:
томатная паста1 ст.л
вода200 мл
специипо вкусу

Способ приготовления

  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0603~1.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0607~2.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0612.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    С картофеля слить воду и размять его в пюре.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0613~1.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Добавить молоко, масло, сыр и хорошо перемешать до однородности.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0616~0.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Переложить пюре в кондитерский мешок.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0609.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Хлеб покрошить и залить молоком.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0608~2.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Лук мелко порезать.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0606~0.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Петрушку и чеснок измельчить.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0610.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    В фарш добавить все подготовленные ингредиенты и специи.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0611.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Хорошо вымешать фарш.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0614~0.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Фарш разделить на 8 частей. Сформировать котлеты с углублением по середине. Выложить их в форму смазанную маслом и запечь в духовке при температуре 200 С 15 минут.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0620.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлеты вынуть и выдавить на них картофельное пюре. При желании это можно сделать и ложкой.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0618.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    В 200 мл воды развести томатную пасту, добавить специй. Половину томатной пасты можно заменить кетчупом, тогда специи можно не добавлять.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0621~2.JPG
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Аккуратно сверху полить получившимся соусом котлеты, остальной соус вылить в форму. Вернуть котлеты в духовку еще на 15-20 минут.

               

Блюдо рассчитано на

8 штук

Время приготовления:

80 минут

Программа приготовления:

плита/духовка

               
Rada-dms
Rada-dms29 Дек. 2016, 04:21

Весь вечер разглядываю этот замечательный рецепт!
ирина23
ирина2329 Дек. 2016, 07:26

Замечательный рецепт,спасибо! Обязательно попробую! С наступающим новым годом
Элен
Элен29 Дек. 2016, 08:46

Замечательный рецепт!!!
Октябринка
Октябринка29 Дек. 2016, 09:56

замечательный рецепт,очень красиво,спасибо огромное
ШуМахер
ШуМахер29 Дек. 2016, 11:46

   очень, очень замечательный ПАша!
Никуся
Никуся29 Дек. 2016, 12:02

Я тоже замечу, что рецепт замечательный! .  Очень удобный вариант подачи "горячего"! 
Тришка
Тришка29 Дек. 2016, 13:07

Какая котлетка в " тюбетейке" , нарядно- праздничная  !
Замечательная идея два в одном  !
Спасибо  , забрала !
julia007
julia00729 Дек. 2016, 13:25

Rada-dms


Добавлено 29 Дек. 2016, 13:28
ирина23, Элен, Октябринка, ШуМахер, Никуся, Тришка, Девочки большое спасибо! Мне очень приятно! Обещаю вам понравиться!
Ритусля
Ритусля29 Дек. 2016, 13:32

Ох!Какая же красота!!!Такая изумительная коклетка!Ням-ням.Обязательно попробую
Спасибо,Юленька!
julia007
julia00729 Дек. 2016, 13:33

Ритусля, Рита, На здоровье!
kavmins
kavmins30 Дек. 2016, 01:52

вкусненько и красиво! сразу 2 в одном)))) попробую, спасибо
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:44

20:44

20:43

20:42

20:42

20:42

20:40

20:40

20:39

20:37

20:36

20:34

20:32

20:31

20:29

20:28

20:22

20:21

20:17

20:15

20:15

20:13

20:06

20:05

20:01

20:01

20:00

20:00

19:59

19:59

19:58

19:57

19:52

19:49

19:49

19:48

19:46

19:45

19:40

19:40

19:38

19:35

19:30

19:26

19:25

19:23

19:22

19:22

19:16

19:16
VK