Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
 [1]

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Избранное
julia007
29 Дек. 2016, 01:06

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Категория: Мясные блюда
Кухня: турецкая

Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi) Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)

Ингредиенты

Пюре:
картофель3-4 шт
сыр50 гр
молоко50 мл
масло сливочное30 г
сольпо вкусу
Котлета:
фарш мясной500 гр
лук1 шт
чеснок1 зуб
петрушка2-3 вет
хлеб2 ломтика
молоко50 мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
куминпо вкусу
Соус:
томатная паста1 ст.л
вода200 мл
специипо вкусу

Способ приготовления

  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    С картофеля слить воду и размять его в пюре.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Добавить молоко, масло, сыр и хорошо перемешать до однородности.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Переложить пюре в кондитерский мешок.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Хлеб покрошить и залить молоком.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Лук мелко порезать.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Петрушку и чеснок измельчить.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    В фарш добавить все подготовленные ингредиенты и специи.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Хорошо вымешать фарш.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Фарш разделить на 8 частей. Сформировать котлеты с углублением по середине. Выложить их в форму смазанную маслом и запечь в духовке при температуре 200 С 15 минут.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлеты вынуть и выдавить на них картофельное пюре. При желании это можно сделать и ложкой.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    В 200 мл воды развести томатную пасту, добавить специй. Половину томатной пасты можно заменить кетчупом, тогда специи можно не добавлять.
  • Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Котлета "Хасан паша" (Hasan pasa koftesi)
    Аккуратно сверху полить получившимся соусом котлеты, остальной соус вылить в форму. Вернуть котлеты в духовку еще на 15-20 минут.

               

Блюдо рассчитано на

8 штук

Время приготовления:

80 минут

Программа приготовления:

плита/духовка

               
Rada-dms
29 Дек. 2016, 04:21

Весь вечер разглядываю этот замечательный рецепт!
ирина23
29 Дек. 2016, 07:26

Замечательный рецепт,спасибо! Обязательно попробую! С наступающим новым годом
Элен
29 Дек. 2016, 08:46

Замечательный рецепт!!!
Октябринка
29 Дек. 2016, 09:56

замечательный рецепт,очень красиво,спасибо огромное
ШуМахер
29 Дек. 2016, 11:46

   очень, очень замечательный ПАша!
Никуся
29 Дек. 2016, 12:02

Я тоже замечу, что рецепт замечательный! .  Очень удобный вариант подачи "горячего"! 
Тришка
29 Дек. 2016, 13:07

Какая котлетка в " тюбетейке" , нарядно- праздничная  !
Замечательная идея два в одном  !
Спасибо  , забрала !
julia007
29 Дек. 2016, 13:25

Rada-dms


Добавлено 29 Дек. 2016, 13:28
ирина23, Элен, Октябринка, ШуМахер, Никуся, Тришка, Девочки большое спасибо! Мне очень приятно! Обещаю вам понравиться!
Ритусля
29 Дек. 2016, 13:32

Ох!Какая же красота!!!Такая изумительная коклетка!Ням-ням.Обязательно попробую
Спасибо,Юленька!
julia007
29 Дек. 2016, 13:33

Ритусля, Рита, На здоровье!
kavmins
30 Дек. 2016, 01:52

вкусненько и красиво! сразу 2 в одном)))) попробую, спасибо
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:11

16:11

16:11

16:10

16:09

16:09

16:07

16:07

16:06

16:05

16:03

16:01

15:57

15:54

15:52

15:50

15:48

15:47

15:38

15:34

15:32

15:31

15:27

15:24

15:24

15:24

15:22

15:20

15:20

15:12

15:09

15:05

15:05

15:02

14:58

14:58

14:57

14:56

14:55

14:51

14:50

14:49

14:46

14:42

14:42

14:14

14:14

13:49

13:42

13:41
VK