ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Холодные блюда и закуски  |  Тема: Салат "Бальзамино"
[1] 2 Вперёд

Салат "Бальзамино"

Избранное
nila
« 27 Дек. 2016, 23:57 »
Печать рецепта

Салат "Бальзамино"

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат "Бальзамино"

Ингредиенты

Мясо куриное (отварное)450 гр
Чернослив (без косточки)1 ст
Яйцо (вареное)6 шт
Морковь (отварная)2 шт
Лук репчатый (у меня красный)3 шт (2 шт для слоя салата + ш 1 шт для пережарки с грибами)
Шампиньоны (свежие)350 гр
Горошек зеленый (консервированный)1/2 банки
Кукуруза (консервированная)1/2 банки
Майонез350 гр ( я мешаю со сметаной)
Лук зеленый, зелень, грибы или яйца (для украшения по желанию)

Способ приготовления

  • Все ингредиенты выкладываем на блюдо слоями и промазываем майонезом. Я не люблю когда много майонеза, для меня это жирно, и поэтому я чередую майонез со сметаной.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/001~5.JPG
    Салат "Бальзамино"
    1-й слой - мясо, нарезанное кубиками, полить майонезом. Я мешаю.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/002~7.JPG
    Салат "Бальзамино"
    2-й слой- мелко нарезанный лук, политый майонезом. Лук я, предварительно порезанный, посыпаю 1 ч.л соли и 1 ч.л сахара, заливаю 1 ст.л уксуса и затем кипятком. Мне больше нравится вкус маринованного лука, но это не обязательно делать.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/005~5.JPG
    Салат "Бальзамино"
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/2015-03-25_10-54-02.JPG
    Салат "Бальзамино"
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/008~4.JPG
    Салат "Бальзамино"
    3-й слой - мелко нарезанный запаренный чернослив, политый майонезом.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/007~4.JPG
    Салат "Бальзамино"
    4-й слой - горошек, смешанный с кукурузой.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/2015-03-25_11-36-52.JPG
    Салат "Бальзамино"
    5-й слой - грибы, обжаренные с луком до золотистого цвета.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/016~2.JPG
    Салат "Бальзамино"
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/019~2.JPG
    Салат "Бальзамино"
    6-й слой - тертая на крупной терке морковь,политая майонезом.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/77674/020~2.JPG
    Салат "Бальзамино"
    7-й - тертые на мелкой терке яйца, политые майонезом.
  • Готовый салат украсить по своему желанию. Можно просто зеленью, луком и грибами.
  • Но я последнее время украшаю этот салат ромашками. Очень нарядно и празднично смотрится на столе.
  • http://images.vfl.ru/ii/1482872038/83551463/15476218.png
    Салат "Бальзамино"
  • Приятного аппетита!

               

               

Учебная литература для всех возрастов

kubanochka
« Ответ #1 28 Дек. 2016, 00:06 »

Неля, какой салатик замечательный! От ромашек воооще глаз не оторвать))))) Обязательно такой приготовлю. Спасибо за рецепт! Спасибо за идею оформления!
Rada-dms
« Ответ #2 28 Дек. 2016, 00:14 »

Мне тоже понравился! Украшение суперское!
nila
« Ответ #3 28 Дек. 2016, 00:34 »

Лена, Оля! Пока я пыталась отредактировать свой рецепт (толком и не смогла навести порядок), а вы уже и заглянули на салатик.
Салат действительно очень вкусный. Я этот салат уже третий год готовлю на Новый год вместо Оливье.
Сегодня пришла искать рецепт салата на наш форум, чтобы в памяти восстановить ингредиенты, думала здесь его выкладывала и не нашла.  Оказалось что совсем на другом форуме рецепт этого салата выкладывала. Вот и пренесла его сюда, чтобы сама больше не искала.
Zhannptica
« Ответ #4 28 Дек. 2016, 00:56 »

Оригинальненько!! Спасибо


Добавлено 28 Дек. 2016, 00:57
Забыла спросить про название?? Не поняла что к чему
nila
« Ответ #5 28 Дек. 2016, 01:30 »

Жанна, название не я придумала, поэтому и сказать ничего не смогу . Рецепт этого салата (месте с названием) был отксеренный с какого то журнала. Дочка принесла с работы ещё лет 5 назад. Но я не сразу обратила внимания на тот листок, и только вот года 3 как начала его готовить.
Подмосквичка
« Ответ #6 28 Дек. 2016, 06:25 »

Делала,вкусный салат .
А как ромашку делать ? Научите,плиз
BlackHairedGirl
« Ответ #7 28 Дек. 2016, 07:30 »

Спасибо, Нелечка!   Надо своим сделать на НГ, интересный салатик.
gala10
« Ответ #8 28 Дек. 2016, 09:21 »

Нелечка, класс! Ромашки бесподобны. Спасибо за рецепт! 
nila
« Ответ #9 28 Дек. 2016, 11:39 »

Елена, ромашки делать очень просто. Когда оформляешь верхний,7-й слой салата, оставить 2 яйца. Этого вполне хватает на 5-6 ромашек. Желток потереть на мелкую терку и присыпать на слой майонеза в виде серединки ромашки. Белок порезать на длинные полосочки, в виде лепестков. Там где есть утолщение на белке, лучше срезать тоненьким ножом. И так же приклеивать на слой майонеза вокруг кучки желтка.
Майонеза слой делаю совсем не большой, слегка смазываю.
Татьяна, Галина, салат очень простой, не затейливый. А с таким украшением кажется очень богатым.
Подмосквичка
« Ответ #10 28 Дек. 2016, 20:28 »

nila, Неля,всё гениальное просто .
Спасибо.
nila
« Ответ #11 28 Дек. 2016, 23:29 »

Елена, правда просто , чуток повозится и красота на столе
Песня*
« Ответ #12 28 Дек. 2016, 23:37 »

Неля, очень оригинальный салатик. Спасибо за рецепт.   
Ромашки улётные!   
nila
« Ответ #13 28 Дек. 2016, 23:56 »

Анечка, и тебе спасибо что заглянула
Новогодние праздники длинные, глядишь и пригодится рецепт моего салатика
lettohka ttt
« Ответ #14 29 Дек. 2016, 01:47 »

nila, Нелечка ! И салат ,и ромашки бесподобны!!! Спасибо за рецептик, унесла!  
Октябринка
« Ответ #15 29 Дек. 2016, 10:01 »

Неля,такой праздничный салат,ромашки очень красивые,спасибо за рецепт
ларисса
« Ответ #16 31 Дек. 2016, 20:14 »

Неля,спасибо за рецепт!Салатик готов,и даже уже сняли пробу.Очень понравился,муж сказал повторять обязательно!С наступающим Новым годом 
Заморочка
« Ответ #17 02 Янв. 2017, 19:21 »

Замечательный рецепт! Ушёл салатик на ура с новогоднего стола! Всем очень понравился! Заметила, что чем дольше пропитывается, тем насыщенней вкус. Делала два, т.к. часть гостей пришли 1-го утром, поэтому могу сравнить по вкусу)))
Огромная благодарность от всех гостей
nila
« Ответ #18 02 Янв. 2017, 20:02 »

lettohka ttt, Наташенька
Октябринка, Танечка
Очень приятно что обратили внимание на салат. Надеюсь что рецепт долго в закладках не залежится, и скоро загляните в тему с отчётом.
ларисса, рада что салат понравился и тебе, и мужу. Главное что глава семьи оценил!
Галина, и тебе спасибо за отчет! Смотрю за полтора дня 2 салата - это рекорд! Да, ты верно заметила, чем он дольше стоит, тем лучше пропитывается.
У меня на тарелочке тоже маленький кусочек остался с праздничного стола. Но мы с мужем вдвоем в новогоднюю ночь были, а уже вчера дети помогали салаты поедать, но тоже не осилили.
alba et atra
« Ответ #19 02 Янв. 2017, 20:24 »

Цитата: nila от 27 Дек. 2016, 23:57
Салат "Бальзамино"
http://images.vfl.ru/ii/1482872038/83551463/15476218.png
Салат "Бальзамино"

Неля,какой салатик интересный!
А оформлен как!!!
Обязательно приготовлю!
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

16:01

16:00

16:00

16:00

15:56

15:54

15:53

15:53

15:53

15:52

15:52

15:51

15:47

15:47

15:46

15:46

15:43

15:42

15:40

15:38

15:36

15:33

15:32

15:25

15:19

15:17

15:12

15:11

15:10

15:05

15:00

14:57

14:56

14:54

14:44

14:43

14:41

14:40

14:28

14:23

14:20

14:19

14:18

14:07

14:06

14:03

14:01
VK