Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Салат "Бальзамино"
 [1] 2 Вперед >

Салат "Бальзамино"

Избранное
nila
27 Дек. 2016, 23:57

Салат "Бальзамино"

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат "Бальзамино" Салат "Бальзамино"

Ингредиенты

Мясо куриное (отварное)450 гр
Чернослив (без косточки)1 ст
Яйцо (вареное)6 шт
Морковь (отварная)2 шт
Лук репчатый (у меня красный)3 шт (2 шт для слоя салата + ш 1 шт для пережарки с грибами)
Шампиньоны (свежие)350 гр
Горошек зеленый (консервированный)1/2 банки
Кукуруза (консервированная)1/2 банки
Майонез350 гр ( я мешаю со сметаной)
Лук зеленый, зелень, грибы или яйца (для украшения по желанию)

Способ приготовления

  • Все ингредиенты выкладываем на блюдо слоями и промазываем майонезом. Я не люблю когда много майонеза, для меня это жирно, и поэтому я чередую майонез со сметаной.
  • Салат "Бальзамино" 1-й слой - мясо, нарезанное кубиками, полить майонезом. Я мешаю.
  • Салат "Бальзамино" 2-й слой- мелко нарезанный лук, политый майонезом. Лук я, предварительно порезанный, посыпаю 1 ч.л соли и 1 ч.л сахара, заливаю 1 ст.л уксуса и затем кипятком. Мне больше нравится вкус маринованного лука, но это не обязательно делать.
  • Салат "Бальзамино" Салат "Бальзамино" Салат "Бальзамино" 3-й слой - мелко нарезанный запаренный чернослив, политый майонезом.
  • Салат "Бальзамино" 4-й слой - горошек, смешанный с кукурузой.
  • Салат "Бальзамино" 5-й слой - грибы, обжаренные с луком до золотистого цвета.
  • Салат "Бальзамино" Салат "Бальзамино" 6-й слой - тертая на крупной терке морковь,политая майонезом.
  • Салат "Бальзамино" 7-й - тертые на мелкой терке яйца, политые майонезом.
  • Готовый салат украсить по своему желанию. Можно просто зеленью, луком и грибами.
  • Но я последнее время украшаю этот салат ромашками. Очень нарядно и празднично смотрится на столе.
  • Салат "Бальзамино"
  • Приятного аппетита!

               

               
kubanochka
28 Дек. 2016, 00:06

Неля, какой салатик замечательный! От ромашек воооще глаз не оторвать))))) Обязательно такой приготовлю. Спасибо за рецепт! Спасибо за идею оформления!
Rada-dms
28 Дек. 2016, 00:14

Мне тоже понравился! Украшение суперское!
nila
28 Дек. 2016, 00:34

Лена, Оля! Пока я пыталась отредактировать свой рецепт (толком и не смогла навести порядок), а вы уже и заглянули на салатик.
Салат действительно очень вкусный. Я этот салат уже третий год готовлю на Новый год вместо Оливье.
Сегодня пришла искать рецепт салата на наш форум, чтобы в памяти восстановить ингредиенты, думала здесь его выкладывала и не нашла.  Оказалось что совсем на другом форуме рецепт этого салата выкладывала. Вот и пренесла его сюда, чтобы сама больше не искала.
Zhannptica
28 Дек. 2016, 00:56

Оригинальненько!! Спасибо


Добавлено 28 Дек. 2016, 00:57
Забыла спросить про название?? Не поняла что к чему
nila
28 Дек. 2016, 01:30

Жанна, название не я придумала, поэтому и сказать ничего не смогу . Рецепт этого салата (месте с названием) был отксеренный с какого то журнала. Дочка принесла с работы ещё лет 5 назад. Но я не сразу обратила внимания на тот листок, и только вот года 3 как начала его готовить.
Подмосквичка
28 Дек. 2016, 06:25

Делала,вкусный салат .
А как ромашку делать ? Научите,плиз
BlackHairedGirl
28 Дек. 2016, 07:30

Спасибо, Нелечка!   Надо своим сделать на НГ, интересный салатик.
gala10
28 Дек. 2016, 09:21

Нелечка, класс! Ромашки бесподобны. Спасибо за рецепт! 
nila
28 Дек. 2016, 11:39

Елена, ромашки делать очень просто. Когда оформляешь верхний,7-й слой салата, оставить 2 яйца. Этого вполне хватает на 5-6 ромашек. Желток потереть на мелкую терку и присыпать на слой майонеза в виде серединки ромашки. Белок порезать на длинные полосочки, в виде лепестков. Там где есть утолщение на белке, лучше срезать тоненьким ножом. И так же приклеивать на слой майонеза вокруг кучки желтка.
Майонеза слой делаю совсем не большой, слегка смазываю.
Татьяна, Галина, салат очень простой, не затейливый. А с таким украшением кажется очень богатым.
Подмосквичка
28 Дек. 2016, 20:28

nila, Неля,всё гениальное просто .
Спасибо.
nila
28 Дек. 2016, 23:29

Елена, правда просто , чуток повозится и красота на столе
Песня
28 Дек. 2016, 23:37

Неля, очень оригинальный салатик. Спасибо за рецепт.   
Ромашки улётные!   
nila
28 Дек. 2016, 23:56

Анечка, и тебе спасибо что заглянула
Новогодние праздники длинные, глядишь и пригодится рецепт моего салатика
lettohka ttt
29 Дек. 2016, 01:47

nila, Нелечка ! И салат ,и ромашки бесподобны!!! Спасибо за рецептик, унесла!  
Октябринка
29 Дек. 2016, 10:01

Неля,такой праздничный салат,ромашки очень красивые,спасибо за рецепт
ларисса
31 Дек. 2016, 20:14

Неля,спасибо за рецепт!Салатик готов,и даже уже сняли пробу.Очень понравился,муж сказал повторять обязательно!С наступающим Новым годом 
Заморочка
02 Янв. 2017, 19:21

Замечательный рецепт! Ушёл салатик на ура с новогоднего стола! Всем очень понравился! Заметила, что чем дольше пропитывается, тем насыщенней вкус. Делала два, т.к. часть гостей пришли 1-го утром, поэтому могу сравнить по вкусу)))
Огромная благодарность от всех гостей
nila
02 Янв. 2017, 20:02

lettohka ttt, Наташенька
Октябринка, Танечка
Очень приятно что обратили внимание на салат. Надеюсь что рецепт долго в закладках не залежится, и скоро загляните в тему с отчётом.
ларисса, рада что салат понравился и тебе, и мужу. Главное что глава семьи оценил!
Галина, и тебе спасибо за отчет! Смотрю за полтора дня 2 салата - это рекорд! Да, ты верно заметила, чем он дольше стоит, тем лучше пропитывается.
У меня на тарелочке тоже маленький кусочек остался с праздничного стола. Но мы с мужем вдвоем в новогоднюю ночь были, а уже вчера дети помогали салаты поедать, но тоже не осилили.
alba et atra
02 Янв. 2017, 20:24

Цитата: nila от 27 Дек. 2016, 23:57
Салат "Бальзамино"
Салат "Бальзамино"
Неля,какой салатик интересный!
А оформлен как!!!
Обязательно приготовлю!
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:12

09:11

09:11

09:08

09:06

08:54

08:53

08:50

08:48

08:44

08:36

08:31

08:30

08:29

08:28

08:14

08:07

08:00

07:50

07:42

07:41

07:39

07:26

07:16

07:08

06:39

06:03

05:47

05:40

04:59

04:40

03:02

02:08

01:58

01:42

01:29

01:02

00:54

00:51

00:45

00:38

00:37

00:31

00:14

23:50

23:48

23:42

23:30

23:09

23:00
VK