Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Печенье, пряники, бискотти, меренги  |  Тема: Печенье Англси
[1] 2 Вперёд

Печенье Англси

Избранное
Подмосквичка
« 21 Дек. 2016, 13:33 »
Печать рецепта

Печенье Англси

Категория: Выпечка
Кухня: английская

Печенье Англси

Ингредиенты

масло сливочное225 грамм
сахар мелкокристаллический125 грамм
мука пшеничная в/с300-350 грамм
разрыхлитель1.5 чайные ложки
соль1/2 чайной ложки
малиновое варенье для соединения
сахарная пудра для посыпки
форма для печенья d= 5 см
маленькая формочка для печенья или вырубка для мастики или насадка для кондитерского шприца

Способ приготовления

  • 1
  • Масло размягчить при комнатной температуре.
  • Всыпать весь сахар,перетереть добела.
  • Посолить.
  • В муку добавить разрыхлитель.Постепенно вводить в масляную смесь ,хорошо промешивая.
  • Тесто крутое,должно собираться в шар.
  • Не охлаждать.
  • Присыпать рабочую поверхность мукой.Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см.
  • Большой формочкой вырезать кружки.Маленькой в половине заготовок вырезать отверстия.
  • Собрать обрезки ,раскатать,вырезать.Так использовать всё тесто.
  • Должно получится чётное количество заготовок.
  • Выпекать на пекарской бумаге или силиконовом коврике при t = 200 градусов не более 10 минут,до золотистого цвета.
  • Остудить.Склеить попарно целую половинку и половинку с выемкой.
  • Посыпать сахарной пудрой.
  • Часть маленьких вырубок можно оставить для украшения.

               

Блюдо рассчитано на

20 штук

Время приготовления:

~90 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Происхождение.
Первого января каждого года ребятишки на британском острове Англси ,что относится к Уэльсу,ходят от дома к дому и распевают новогодние пожелания соседям (совсем как наши колядующие ).Хозяева в ответ угощают детишек вот таким печеньем с вареньем.
( из журнала Изысканная выпечка )

Очень вкусное рассыпчатое печенье  получилось   
Моим домашним понравилось.Велели сделать на Рождество.

               

Ивановский текстиль и приволжские украшения с доставкой

valushka-s
« Ответ #1 21 Дек. 2016, 13:43 »

Елена, красивые печеньки!    
Забираю в закладочки, надо попробовать, уж очень хороши.  
Подмосквичка
« Ответ #2 21 Дек. 2016, 14:25 »

valushka-s, пожалуйста
Буду рада,если понравится.
Тришка
« Ответ #3 21 Дек. 2016, 21:08 »

Подмосквичка, Ленусь какие печеньки новогоднишные , забрала  , спасибо  !
DonnaRosa
« Ответ #4 21 Дек. 2016, 21:43 »

Подмосквичка, Красивые печеньки, нарядные.
Ну наконец-то в рецепте масло появилось. А где яйцо?
Подмосквичка
« Ответ #5 21 Дек. 2016, 22:01 »

Тришка, Ксюшик,кушай на доброе здоровье 

Тришка
« Ответ #6 21 Дек. 2016, 22:02 »

Пасибочки !
Подмосквичка
« Ответ #7 21 Дек. 2016, 22:02 »

Цитата: DonnaRosa от 21 Дек. 2016, 21:43
Ну наконец-то в рецепте масло появилось. А где яйцо?
Не всё сразу .
В рецепте не было .
Буду рада,если понравится.


Добавлено 21 Дек. 2016, 22:03
Тришка, поймала
DonnaRosa
« Ответ #8 21 Дек. 2016, 22:17 »

Подмосквичка, Пристально слежу за всеми Вашими рецептами. 
Это первый не из ЗОЖ. 
 До этого печенья, просматривалась строго похудательная диета. 
А я так люблю вкусно поесть.
Подмосквичка
« Ответ #9 22 Дек. 2016, 08:53 »

DonnaRosa, очень приятно ваше внимание 
Но это далеко не первый рецепт для любителей вкусненького 
У меня муж бааааааальшой (во всех смыслах ) любитель вкусно поесть.
Приходится готовит каждому по отдельности.
В январе будет 4 года,как я питаюсь по системе Сибарит.И мозг и организм в целом перестроились на правильную еду.Бывают конечно походы налево,но редко и особого удовольствия не доставляют.Да и ощущения внутри потом не из приятных.Самое главное,что мне нравится,то что я готовлю.И ем я это с удовольствием 
Шеф-повар
« Ответ #10 30 Дек. 2016, 18:18 »

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"
gala10
« Ответ #11 30 Дек. 2016, 18:20 »

Леночка, поздравляю! Молодец!  И с наступающим! 
OlgaGera
« Ответ #12 30 Дек. 2016, 18:27 »

Подмосквичка, Лена, поздравляю с медалькой!
taniakrug
« Ответ #13 30 Дек. 2016, 18:27 »

Поздравляю с победой
Как увидела печенюшки, сразу подумала какие красавчики , надо сделать!
С наступающим  
$vetLana
« Ответ #14 30 Дек. 2016, 18:38 »

Подмосквичка, Леночка, поздравляю с победой и медалькой  . Как приятно перед Новым годом такой подарочек получить!  С Наступающим! Желаю новых побед в Новом году 
Rada-dms
« Ответ #15 30 Дек. 2016, 18:52 »

  Подмосквичка, Леночка! С замечательным подарком - с победой!! С наступающим Новым годом!
Подмосквичка
« Ответ #16 30 Дек. 2016, 19:04 »

gala10, Галочка, OlgaGera, Лёлька, taniakrug, Танюша, $vetLana, Светочка,Rada-dms, спасибо мои дорогие за тёплые слова и поздравления 
Шеф-повар, уважаемый Шеф,спасибо вам большое,что оценили мой скромный вклад в общее дело .
Тришка
« Ответ #17 30 Дек. 2016, 19:21 »

Леночка, с Победою и Мядалькою !!!!
Подмосквичка
« Ответ #18 30 Дек. 2016, 20:45 »

Тришка, Ксюшенька,спасибо солнышко  .
Такой подарок получила,не ждала,поэтому приятно вдвойне
ирман
« Ответ #19 30 Дек. 2016, 21:20 »

Леночка, поздравляю с заслуженным призом! Спасибо за простой рецептик  .
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

12:02

12:00

11:59

11:59

11:58

11:55

11:53

11:49

11:48

11:48

11:47

11:40

11:36

11:34

11:33

11:30

11:25

11:23

11:21

11:20

11:18

11:18

11:15

11:04

10:57

10:57

10:56

10:56

10:55

10:55

10:55

10:54

10:52

10:46

10:45

10:44

10:40

10:33

10:17

10:09

09:08

09:07

08:54

08:32

08:22

08:09

07:59

07:51
VK