Форум Хлебопечка.ру  |  КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА  |  Электросушилка  |  Рецепты для электросушилки  |  Тема: Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)
[1]

Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)

Избранное
V-tina
« 19 Дек. 2016, 14:55 »
Печать рецепта

Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)

Категория: Заготовки

Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)

Ингредиенты

перец болгарский1 кг.
перец острый300 гр.

Способ приготовления

  • Решила хоть и с опозданием, но выставить  такой способ заготовки сушеного перчика, а то ведь до лета и сама забуду.
  • Собственно, все легко и нетрудозатратно. Перцы лучше брать разных цветов, вымываем их, очищаем от хвостиков и семян. Кто любит -  семена можно не выбрасывать, а подсушить и использовать как приправу. Взвешиваю - чистого веса болгарского перца вышло чуть больше 700 гр., острого - 200.
  • Сначала перерабатываю болгарские перчики: самые красивые нарезаю кусочками где-то 3Х2, остальное режу как попало - они пойдут в мясорубку.С острым перчиком всё точно так же: сортируем, нарезаем.
  • Теперь смешиваю перцы для сушки хлопьями  в  пропорции на 300 гр. болгарского 100 гр. острого.
  • Остальное сушу кусочками вперемешку с болгарским или отдельно. Кусочки уже можно ставить сушить, выставив мощность сушилки на деление "3".
  • Для сушки хлопьями перчики пропускаем через мясорубку, отжимаем лишний сок, раскладываем на поддон для пастилы и тоже отправляем в сушилку. На отметке "3" сушу перчики, в зависимости от сочности, 1-2 часа, затем досушиваю на "2".
  • Перчики, сушенные кусочками использую в супах-щах-борщах
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/89973/IMG_2949.JPG
    Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)
  • хлопьями - добавляю в котлеты, голубцы, плов и другие  блюда - даёт аромат и немного остринки.
  • http://www.hlebopechka.ru/forum/result-photo/475240.jpg
    Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)
  • Вкусных заготовок!

               

Время приготовления:

6 ч.

Программа приготовления:

электросушилка

               

Сотни тысяч книг любой тематики

Тришка
« Ответ #1 19 Дек. 2016, 15:15 »

Какая мнямка , хорошая идея Тиночка, спасибо  !
Забрала  , до лета  ..
V-tina
« Ответ #2 19 Дек. 2016, 15:34 »

Ксюшенька, спасибо Буду рада, если пригодится
AlKA
« Ответ #3 19 Дек. 2016, 16:11 »

Ой, я тоже такое делаю. из остатков всякого разноцветия перцев, когда уже не знаю куда деть и выбросить жалко - скрюченного, вялого, недозревшего и т.д.... получается нужная вещь... и красивая
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/24346/IMAG0314.jpg
Смесь перцев сушеных в электросушилке "Беломо" (хлопья и кусочки)





V-tina
« Ответ #4 19 Дек. 2016, 16:42 »

Алла очень красивые баночки  и очень нужные
Тришка
« Ответ #5 19 Дек. 2016, 16:50 »

AlKA, Алла какие баночки яркие


Добавлено 19 Дек. 2016, 16:51
Тин, а ты сушилкой довольна?
V-tina
« Ответ #6 19 Дек. 2016, 16:54 »

Ксюша, в целом - да, но прям восторга, как некоторые, не испытываю.. мне как-то долгим этот весь процесс кажется.. да и шумит сильно, хотя в теме девочки отзывались, что не шумная она
Тришка
« Ответ #7 19 Дек. 2016, 17:04 »

Да, она у меня была, продала, купила Изидри поюс доп.поддоны, а в итоге практически и не пользуюсь , сушить нечего, и думаю теперь, а на фига козе баян  , была б Беломо и ладно, а тут дорого и не нуно особо  ...
Теперь думаю ,а не продать ли  и купить опять Белмо, и денег еще останецца  ...
V-tina
« Ответ #8 19 Дек. 2016, 17:08 »

Ксюша, по мне так и Беломо громоздкая, хотя мне есть чего сушить - свой сад-огород, но она же, зараза, на пол стола стоит, хоть кухня и большая у меня, все равно мне не нравится, убираю все время в стол. Яблок -груш в ней на зиму не насушишь,слишком долгий процесс и мало влазит в неё, мне мама в печке сушит, потому как я их вместо чипсов ем
Тришка
« Ответ #9 19 Дек. 2016, 17:26 »

Да, размер у них еще тот ...
V-tina
« Ответ #10 19 Дек. 2016, 17:29 »

если бы не 12 метров кухни, я бы и не смотрела в её сторону, не потому что она плохая, а потому, что терпеть не могу, когда все заставлено, а оно все равно заставлено
Тришка
« Ответ #11 19 Дек. 2016, 17:38 »

Цитата: V-tina от 19 Дек. 2016, 17:29
, когда все заставлено
Вот и я не Лю, мне " воздуха" не хватает, поэтому стараюсь все попрятать ..
Туманчик
« Ответ #12 20 Дек. 2016, 10:14 »

Цитата: V-tina от 19 Дек. 2016, 17:29
если бы не 12 метров кухни, я бы и не смотрела в её сторону, не потому что она плохая, а потому, что терпеть не могу, когда все заставлено, а оно все равно заставлено
Галя наша балавАная))))))))
а как на счет 6 метров?  и все влазит!  
приезжай - поделюсь опытом!  
всех чИленов с собой бери   для компашки!
хороший рецептик! спасибо дорогая!
V-tina
« Ответ #13 20 Дек. 2016, 10:18 »

Цитата: Туманчик от 20 Дек. 2016, 10:14
балавАная))))))))
ой, Ириш места-то хватает на всё, только простора хочется, воздуха
Туманчик
« Ответ #14 20 Дек. 2016, 10:19 »

Цитата: V-tina от 20 Дек. 2016, 10:18
места-то хватает на всё, только простора хочется, воздуха
тады одну кастрУЛку на всю кухню))) и дышите глубже!  
а я девайсы абажам!
V-tina
« Ответ #15 20 Дек. 2016, 10:20 »

Цитата: Туманчик от 20 Дек. 2016, 10:14
всех чИленов с собой бери
самый маленький член нашего семейства еще путешествовать не желает Спасибо за приглашение
лежит песенки слушает возле мамкиной тити а старшего в Зубренок отправляем на каникулы


Добавлено 20 Дек. 2016, 10:20
Цитата: Туманчик от 20 Дек. 2016, 10:19
тады одну карУЛку на всю кухню))) и дышите глубже!
вот ты язва
Туманчик
« Ответ #16 20 Дек. 2016, 11:37 »

тада пой побольше ей и целуй маленькую попу от меня 
V-tina
« Ответ #17 20 Дек. 2016, 14:28 »

Иришка,  хорошо
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

12:00

11:59

11:59

11:59

11:58

11:55

11:53

11:49

11:48

11:48

11:47

11:40

11:36

11:34

11:33

11:30

11:25

11:23

11:21

11:20

11:18

11:18

11:15

11:04

10:57

10:57

10:56

10:56

10:55

10:55

10:55

10:54

10:52

10:46

10:45

10:44

10:40

10:33

10:17

10:09

09:08

09:07

08:54

08:32

08:22

08:09

07:59

07:51

07:51
VK