Каша рисовая с мясом типа "плов" в мультиварке Tefal RK-816E32
Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Ингредиенты |
|---|
| Баранина (свинина) | 500 (300) гр |
| рис для плова | 400 (200) гр. |
| морковь | 2 (1) шт. |
| лук репчатый | 2 (1) шт. |
| вода | 800 (400) мл. |
| ягоды годжи | 50 (-) гр. |
| изюм светлый | 70 (-) гр. |
| чеснок | 2 (1) головка |
| зира | 1 (-) ч.л. |
| нут консервированный | 1 (-) б. |
| масло растительное | 50 (35) мл. |
| соль, перец | по вкусу |
| сушеные перцы, томаты | - (по вкусу) |
| специи для плова | - ( по вкусу) |
Способ приготовления
- Рецепт позаимствован из книги рецептов, но значительно видоизменен. Получился, конечно, не плов в классическом его варианте, но тоже весьма вкусно и рассыпчато.
- Без скобок указываю ингредиенты и пропорции из книжки, в скобках - мои.
- Выставляем режим Жарка/мясо на 20 минут, налив в чашу масло и добавив специи. Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой и через 2-3 минуты добавляем в чашу мультиварки, обжариваем все вместе 3 минуты. Затем добавляем мясо, порезанное небольшими кусочками и продолжаем обжаривать, периодически помешивая. Я обжаривала все при закрытой крышке мультиварки. По окончании жарки равномерно засыпаем рис, закладываем чеснок и заливаем воду. На этом этапе я посолила и добавила сушеные перец и помидорки. Включаем программу "Плов", она автоматическая (отключилась через минут 30 где-то). По окончании программы всё перемешала и дала настояться еще несколько минут.
- В книге рецептов по окончании программы рекомендовано добавить нут и дать настояться 5 мин.
- Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на
3-4 порцииВремя приготовления:
1 часПрограмма приготовления:
жарка/мясо, пловПримечание
Очень понравилось, как работают программы, несомненно, буду пользоваться с удовольствием не единожды
