Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Сладкие пирожки (Mince Pies)
 [1]

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Избранное
julia007
13 Дек. 2016, 01:52

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: английская

Сладкие пирожки (Mince Pies) Сладкие пирожки (Mince Pies)

Ингредиенты

мука350 гр
масло сливочное225 гр
сахар коричневый100 гр
яйцо1 шт
начинка:
яблоко зеленое3 шт
цукаты из апельсиновых корок50 гр
миндаль50 гр
изюм50 гр
сахарная пудра
корица

Способ приготовления

  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Муку просеять в чашку. Масло порубить ножом или натереть на терке.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Хорошо перетереть масло с мукой.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Добавить яйцо, сахар и замесить тесто.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Миндаль очистить и порубить.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Изюм замочить в воде или в роме.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Цукаты нарезать на небольшие полоски или кубики.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшим кубиком.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Смешать все ингредиенты для начинки.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 3 мм.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Вырезать кружочки нужного диаметра.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Заполнить ими формы. Тесто очень капризное, поэтому работать нужно очень осторожно.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Наполнить будущие пирожки начинкой.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Снова раскатать тесто и вырезать крышечки для пирожков.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Накрыть пирожки, аккуратно присоединив крышечки. Если есть есть желание можно смазать пирожки желтком.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Выпекать пирожки в духовке при температуре 180 С примерно 15 минут. Дать немного остыть, чтобы тесто окрепло и вынуть их на решетку. Смешать сахарную пудру с корицей и посыпать этой смесью пирожки.

               

Блюдо рассчитано на

18 шт

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт из журнала "Первое, второе, третье" 2012'08

Традиционная английская выпечка. Невероятно вкусные и ароматные пирожки, хотя скорее тарталетки.

               
celfh
13 Дек. 2016, 06:55

Юлия, очень новогодние пирожки!)) 
Тришка
13 Дек. 2016, 09:34

Какие " кузовочки" аппетитные !
Спасибо за рецепт , забрала в  !
julia007
13 Дек. 2016, 12:20

celfh, Татьяна, Спасибо! Это точно, аромат у них новогодний!


Добавлено 13 Дек. 2016, 12:21
Тришка, Ксюша, Пожалуйста! Готовь на здоровье!
zvezda
13 Дек. 2016, 18:53

Юля!!!Спасибо за хороший простой-сложный рецептик!!!!
А что значит тесто капризное???И мягкие получаются сами корзиночки?
julia007
13 Дек. 2016, 20:54

zvezda, Ольга,  Пожалуйста! В этом тесте много сахара и масла, что делает его капризным, оно может легко порваться и быстро тает. Но вот готовые пирожки получаются  великолепными тесто просто тает во рту оно нежное с легкой хрустинкой.
Natalisha
13 Дек. 2016, 21:55

Цитата: julia007 от 13 Дек. 2016, 20:54
тесто просто тает во рту оно нежное с легкой хрустинкой.
Сразу захотелось приготовить.
zvezda
17 Дек. 2016, 00:38

Юлечка!!Спасибо А вот просто для корзиночек оно подойдёт??Или мягковато??
julia007
17 Дек. 2016, 01:44

zvezda, Ольга, Пожалуйста! Думаю, что подойдет, но им нужно будет остыть в форме, чтобы окрепли и не развалились.
zvezda
17 Дек. 2016, 23:51

Спасибо!!!!!
DonnaRosa
09 Янв. 2017, 15:56

julia007,  Понравился рецепт, спасибо за.  Приготовлю, как только - так и сразу.  
Альбина
10 Янв. 2017, 07:59

Юлия, у меня тапперовская такая форма есть, может быть сделаю такие пирожки. Спасибо за идею Сладкие пирожки (Mince Pies)
julia007
10 Янв. 2017, 11:39

DonnaRosa, Пожалуйста! Они как семечки, лучше сразу побольше готовить.


Добавлено 10 Янв. 2017, 11:40
Альбина, Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:54

12:51

12:49

12:40

12:33

12:33

12:23

12:15

12:14

12:14

12:12

12:12

12:09

12:07

12:06

12:03

12:02

12:00

11:56

11:56

11:54

11:52

11:38

11:28

11:28

11:21

11:10

10:59

10:52

10:40

10:37

10:31

10:25

10:22

10:13

10:12

10:05

10:04

10:03

09:36

09:33

09:29

08:53

08:51

08:51

08:42

08:28

08:12

08:05

07:57
VK