Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладкие пироги, чизкейки, коврижки  |  Тема: Сладкие пирожки (Mince Pies)
[1]

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Избранное
julia007
« 13 Дек. 2016, 01:52 »
Печать рецепта

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: английская

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Ингредиенты

мука350 гр
масло сливочное225 гр
сахар коричневый100 гр
яйцо1 шт
начинка:
яблоко зеленое3 шт
цукаты из апельсиновых корок50 гр
миндаль50 гр
изюм50 гр
сахарная пудра
корица

Способ приготовления

  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0591.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Муку просеять в чашку. Масло порубить ножом или натереть на терке.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0592~0.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Хорошо перетереть масло с мукой.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0593~1.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Добавить яйцо, сахар и замесить тесто.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0594~1.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0595~0.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Миндаль очистить и порубить.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0597.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Изюм замочить в воде или в роме.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0596.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Цукаты нарезать на небольшие полоски или кубики.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0602~0.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшим кубиком.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0604~1.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Смешать все ингредиенты для начинки.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0598~1.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 3 мм.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0599.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Вырезать кружочки нужного диаметра.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0600~0.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Заполнить ими формы. Тесто очень капризное, поэтому работать нужно очень осторожно.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0605~0.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Наполнить будущие пирожки начинкой.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0601~0.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Снова раскатать тесто и вырезать крышечки для пирожков.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0606.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Накрыть пирожки, аккуратно присоединив крышечки. Если есть есть желание можно смазать пирожки желтком.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0608~1.JPG
    Сладкие пирожки (Mince Pies)
    Выпекать пирожки в духовке при температуре 180 С примерно 15 минут. Дать немного остыть, чтобы тесто окрепло и вынуть их на решетку. Смешать сахарную пудру с корицей и посыпать этой смесью пирожки.

               

Блюдо рассчитано на

18 шт

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт из журнала "Первое, второе, третье" 2012'08

Традиционная английская выпечка. Невероятно вкусные и ароматные пирожки, хотя скорее тарталетки.

               

Программы развития интеллекта ребенка

celfh
« Ответ #1 13 Дек. 2016, 06:55 »

Юлия, очень новогодние пирожки!)) 
Тришка
« Ответ #2 13 Дек. 2016, 09:34 »

Какие " кузовочки" аппетитные !
Спасибо за рецепт , забрала в  !
julia007
« Ответ #3 13 Дек. 2016, 12:20 »

celfh, Татьяна, Спасибо! Это точно, аромат у них новогодний!


Добавлено 13 Дек. 2016, 12:21
Тришка, Ксюша, Пожалуйста! Готовь на здоровье!
zvezda
« Ответ #4 13 Дек. 2016, 18:53 »

Юля!!!Спасибо за хороший простой-сложный рецептик!!!!
А что значит тесто капризное???И мягкие получаются сами корзиночки?
julia007
« Ответ #5 13 Дек. 2016, 20:54 »

zvezda, Ольга,  Пожалуйста! В этом тесте много сахара и масла, что делает его капризным, оно может легко порваться и быстро тает. Но вот готовые пирожки получаются  великолепными тесто просто тает во рту оно нежное с легкой хрустинкой.
Natalisha
« Ответ #6 13 Дек. 2016, 21:55 »

Цитата: julia007 от 13 Дек. 2016, 20:54
тесто просто тает во рту оно нежное с легкой хрустинкой.
Сразу захотелось приготовить.
zvezda
« Ответ #7 17 Дек. 2016, 00:38 »

Юлечка!!Спасибо А вот просто для корзиночек оно подойдёт??Или мягковато??
julia007
« Ответ #8 17 Дек. 2016, 01:44 »

zvezda, Ольга, Пожалуйста! Думаю, что подойдет, но им нужно будет остыть в форме, чтобы окрепли и не развалились.
zvezda
« Ответ #9 17 Дек. 2016, 23:51 »

Спасибо!!!!!
DonnaRosa
« Ответ #10 09 Янв. 2017, 15:56 »

julia007,  Понравился рецепт, спасибо за.  Приготовлю, как только - так и сразу.  
Альбина
« Ответ #11 10 Янв. 2017, 07:59 »

Юлия, у меня тапперовская такая форма есть, может быть сделаю такие пирожки. Спасибо за идею
julia007
« Ответ #12 10 Янв. 2017, 11:39 »

DonnaRosa, Пожалуйста! Они как семечки, лучше сразу побольше готовить.


Добавлено 10 Янв. 2017, 11:40
Альбина, Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

02:12

02:08

01:32

01:30

01:27

01:27

01:04

01:02

00:58

00:53

00:51

00:45

00:38

00:33

00:31

00:31

00:30

00:29

00:25

00:23

00:21

00:21

00:18

00:15

00:08

23:56

23:56

23:55

23:53

23:52

23:47

23:47

23:40

23:36

23:34

23:30

23:28

23:26

23:24

23:18

23:16

23:15

23:09

23:04

23:00

22:59

22:57

22:55

22:50

22:39
VK