Тема:
 [1]

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Избранное
julia007
Сладкие пирожки (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 01:52

Сладкие пирожки (Mince Pies)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: английская

Сладкие пирожки (Mince Pies)Сладкие пирожки (Mince Pies)

Ингредиенты

мука 350 гр
масло сливочное 225 гр
сахар коричневый 100 гр
яйцо 1 шт
начинка:
яблоко зеленое 3 шт
цукаты из апельсиновых корок 50 гр
миндаль 50 гр
изюм 50 гр
сахарная пудра
корица

Способ приготовления

  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Муку просеять в чашку. Масло порубить ножом или натереть на терке.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Хорошо перетереть масло с мукой.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Добавить яйцо, сахар и замесить тесто.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Миндаль очистить и порубить.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Изюм замочить в воде или в роме.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Цукаты нарезать на небольшие полоски или кубики.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшим кубиком.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Смешать все ингредиенты для начинки.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 3 мм.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Вырезать кружочки нужного диаметра.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Заполнить ими формы. Тесто очень капризное, поэтому работать нужно очень осторожно.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Наполнить будущие пирожки начинкой.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Снова раскатать тесто и вырезать крышечки для пирожков.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Накрыть пирожки, аккуратно присоединив крышечки. Если есть есть желание можно смазать пирожки желтком.
  • Сладкие пирожки (Mince Pies)Выпекать пирожки в духовке при температуре 180 С примерно 15 минут. Дать немного остыть, чтобы тесто окрепло и вынуть их на решетку. Смешать сахарную пудру с корицей и посыпать этой смесью пирожки.

               

Блюдо рассчитано на

18 шт

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт из журнала "Первое, второе, третье" 2012'08

Традиционная английская выпечка. Невероятно вкусные и ароматные пирожки, хотя скорее тарталетки.

               
celfh
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 06:55

Юлия, очень новогодние пирожки!)) 
Тришка
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 09:34

Какие " кузовочки" аппетитные !
Спасибо за рецепт , забрала в  !
julia007
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 12:20

celfh, Татьяна, Спасибо! Это точно, аромат у них новогодний!


Добавлено 13 Декабря 2016, 12:21
Тришка, Ксюша, Пожалуйста! Готовь на здоровье!
zvezda
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 18:53

Юля!!!Спасибо за хороший простой-сложный рецептик!!!!
А что значит тесто капризное???И мягкие получаются сами корзиночки?
julia007
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 20:54

zvezda, Ольга,  Пожалуйста! В этом тесте много сахара и масла, что делает его капризным, оно может легко порваться и быстро тает. Но вот готовые пирожки получаются  великолепными тесто просто тает во рту оно нежное с легкой хрустинкой.
Natalisha
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 13 Декабря 2016, 21:55

Цитата: julia007 от 13 Декабря 2016, 20:54
тесто просто тает во рту оно нежное с легкой хрустинкой.
Сразу захотелось приготовить.
zvezda
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 17 Декабря 2016, 00:38

Юлечка!!Спасибо А вот просто для корзиночек оно подойдёт??Или мягковато??
julia007
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 17 Декабря 2016, 01:44

zvezda, Ольга, Пожалуйста! Думаю, что подойдет, но им нужно будет остыть в форме, чтобы окрепли и не развалились.
zvezda
"Сладкие пирожки" (Mince Pies) | 17 Декабря 2016, 23:51

Спасибо!!!!!
DonnaRosa
Сладкие пирожки (Mince Pies) | 09 Января 2017, 15:56

julia007,  Понравился рецепт, спасибо за.  Приготовлю, как только - так и сразу.  
Альбина
Сладкие пирожки (Mince Pies) | 10 Января 2017, 07:59

Юлия, у меня тапперовская такая форма есть, может быть сделаю такие пирожки. Спасибо за идею Сладкие пирожки (Mince Pies)
julia007
Сладкие пирожки (Mince Pies) | 10 Января 2017, 11:39

DonnaRosa, Пожалуйста! Они как семечки, лучше сразу побольше готовить.


Добавлено 10 Января 2017, 11:40
Альбина, Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения