Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Прочие приборы для приготовления пищи Пиццамейкеры и печи для пиццы Тема: Пирожки с капустой
[1] 2 Вперёд

Пирожки с капустой

Избранное
celfh
12 Дек. 2016, 19:26

Пирожки с капустой

Категория: Выпечка

Пирожки с капустой

Ингредиенты

Мука2 стакана
Вода0,5 стакана
Масло растительное0,5 стакана
Соль, сахарпо щепотке
Капуста1 небольшой вилок
Лук репчатый2-3 шт
Масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • В просеянную муку добавить соль, сахар,  вылить растительное масло, воду, быстро, но без фанатизма замесить тесто, разделить на 12-15 кусочков.  Закрыть пленкой и поставить в холодильник.
  • Мелко нарезать капусту, посолить, чуть отжать и жарить на среднем огне, периодически помешивая до готовности капусты. Отдельно пожарить лук, соединить с капустой, можно добавить укроп, отварное яйцо.
  • На пирожок раскатать очень тонко тесто, выложить начинку и скрутить трубочку. Выпекать до готовности. У меня на эту "готовность" ушло 40 минут. Такие пирожки лучше выпекать в духовке. Но духовка была занята.
  • Тесто получается удивительное)) вы только гляньте на эти расслоившиеся кусочки...
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/29685/001-1~15.jpg
    Пирожки с капустой
  • Раскатывается прекрасно, я даже стол мукой не подсыпала
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/29685/006-1~16.jpg
    Пирожки с капустой
  • Тесто слоистое, пирожки вкусные.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/29685/008-1~18.jpg
    Пирожки с капустой

               

Примечание

Рецепт от Нэлли Чауской (ФБ)

               
mirtatvik
12 Дек. 2016, 19:32

Чудные пирожки ))) Тесто отличное, сразу видно ))) Спасибо за рецепт 
kirch
12 Дек. 2016, 19:35

Таня, какие аппетитные пирожки. Так и представила, как откусываю, а они хрустят. Не поняла, почему они в кусочках получились такие слоеные
Габи
12 Дек. 2016, 19:38

Танюша, чудные пирожочки , спасибо за рецептик , а чем замешивала? Ложкой, тестомесом или в ХП можно? Подозреваю, что можно и ложкой.
celfh
12 Дек. 2016, 19:52

Цитата: mirtatvik от 12 Дек. 2016, 19:32
Спасибо за рецепт
Татьяна, всегда пожалуйста))

Цитата: kirch от 12 Дек. 2016, 19:35
е поняла, почему они в кусочках получились такие слоеные
Людмила, для меня это тоже была неожиданность. Я подозревала, что тесто должно быть слоенным, но что бы так... А для того, что раскатать лепешки, я опять тесто в руках мяла и выравнивала и все равно пирожки получились слоенные))


Цитата: Габи от 12 Дек. 2016, 19:38
Подозреваю, что можно и ложкой.
Вика, правильно подозреваешь)) Сначала ложкой размешала, а потом быстро руками собрала и все))
gala10
12 Дек. 2016, 19:53

Какой классный рецепт! Тесто прекрасное. Танечка, спасибо!  
OlgaGera
12 Дек. 2016, 19:56

Шедеврально! Эти пирожки для меня!
Пока унесла в закрома
 
kuzea
12 Дек. 2016, 20:09

celfh, Татюша!Тёзка! Прелесть какое тесто интересное! Ни разу в жизни слоеное тесто не получалось... ,да и долго его раскатывать... А здесь:просто волшебство какое-то! Срочно забираю в закладочки,потому что обязательно сваяю с этим замечательным тестом что-нибудь при случае! Спасибочки за интересный рецепт!
Танюля
12 Дек. 2016, 20:10

Классные пирожки!!!
Я такие же хочу!!!
Но я с яблоком хочуууу!А-ля тесто Фило мне напоминает, точняк вкуснятина
Таня, спасибооо!
celfh
12 Дек. 2016, 20:11

Цитата: gala10 от 12 Дек. 2016, 19:53
Какой классный рецепт!
Галя, и не говори...соблюдены главные правила: быстро и просто))

Цитата: OlgaGera от 12 Дек. 2016, 19:56
Эти пирожки для меня!
Лёлька, верю, сама такая)))



Добавлено 12 Дек. 2016, 20:13
Татьяна, и Татьяна, пеките на здоровье! ))
Anatolyevna
12 Дек. 2016, 20:31

celfh, Тань так просто и слоечки вкусненькие!
Просто поражаюсь таким шедеврам!
Умеешь удивить!И накормить!
celfh
12 Дек. 2016, 20:37

Цитата: Anatolyevna от 12 Дек. 2016, 20:31
Просто поражаюсь таким шедеврам!
Антонина, я тоже))  Практически из ничего вкусные пирожки))
Семилетка
12 Дек. 2016, 20:48

Татьяна! Не пирожки, а загляденье!!!
И ключевые слова - быстро и просто!!!!
Вот это самое главное! Но это не отразилось на качестве!
На них смело можно ставить большой Знак Качества!!!
Конечно же утащила!
Спасибо огромное!!!
Галина Быко
12 Дек. 2016, 21:09

Татьяна классные пирожки! Спасибо за рецепт!
А сколько держать тесто в холодильнике?
celfh
12 Дек. 2016, 21:13

Цитата: Семилетка от 12 Дек. 2016, 20:48
Спасибо огромное!!!
Светлана, пожалуйста))


Цитата: Галина Быко от 12 Дек. 2016, 21:09
А сколько держать тесто в холодильнике?
Галина, у автора рецепта практически нисколько)) Я же сначала тесто сделала, а потом за капусту взялась, наверное,  через час печь начала))
Туманчик
12 Дек. 2016, 21:31

Танюша хочу хочу!!!!!!!!!!!!А в чем пекла) Я вычитала тока шо духовка была занята...
Тришка
12 Дек. 2016, 21:52

Какие пирожочки , загляденье !
Танюш, спасибо за рецепт , забрала !
Вот с капустой мы не едим, а другую начинку запросто заверну !
celfh
13 Дек. 2016, 06:46

Цитата: Туманчик от 12 Дек. 2016, 21:31
А в чем пекла
Ирина, да в принцесске)) 40 минут от холодно, пирожки ни как не хотели румяниться))  А в духовке сушила легкое - вкусняшку для собаки))


Цитата: Тришка от 12 Дек. 2016, 21:52
а другую начинку запросто заверну
Ксюша, даже не сомневайся))
Туманчик
13 Дек. 2016, 09:43

Цитата: celfh от 13 Дек. 2016, 06:46
в принцесске)) 40 минут от холодно
galchonok
13 Дек. 2016, 17:43

Танечка,спасибо большое за рецепт   !Быстро и очень вкусно  !Тесто очень нежное и хрустящее.Делала двойную порцию,одну- с капустой,вторую-с яблоком,сахаром и корицей.Буду повторять и с другими начинками
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/71130/IMG_5691.JPG
Пирожки с капустой
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/71130/IMG_5694.JPG
Пирожки с капустой
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

11:07

11:07

11:05

11:02

11:00

10:55

10:52

10:50

10:48

10:46

10:40

10:39

10:34

10:33

10:33

10:32

10:27

10:27

10:19

10:11

10:09

10:05

10:04

10:01

10:00

09:56

09:55

09:55

09:53

09:38

09:37

09:35

09:35

09:35

09:16

09:13

09:12

09:12

09:11

09:01

09:01

08:55

08:45

08:41

08:40

08:37

08:30

08:16

08:10

08:03
VK