Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Мультиварка Redmond Рецепты для мультиварок Redmond Тема: Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и лапшой (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)
 [1]

Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и лапшой (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Избранное
mirtatvik
09 Дек. 2016, 15:10

Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и лапшой (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Категория: Первые блюда

Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и лапшой (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и лапшой (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Ингредиенты

Куриные крылья4 шт
Баклажан (маленький)1 шт
Болгарский перец (маленький)1 шт
Морковь (средняя)1 шт
Лук (средняя головка)1 шт
Петрушка4 ветки
Укроп2 ветки
Чеснок2 дольки
Растительное маслопо потребности
Кетчуп Heinzпо вкусу
Специя Лагман от Kotanyiпо вкусу
Лапша (короткая)4 ст. ложки
Смесь Четыре перцапо вкусу
Сольпо вкусу
Душистый перец1 горошина
Лавровый листмаленький кусочек
Водапо потребности

Способ приготовления

  • Этот суп у меня проходит под названием "Прощай, магазинная лапша". Благодаря Марии (Masinen) ко мне скоро приедет паста-машина PHILIPS! Мария, спасибо тебе большое!
  • Кроме того, хочу объяснить, почему все супы я теперь варю на куриных крыльях. Дело в том, что несколько лет тому назад я сильно повредила колено, оно, конечно, давало изредка о себе знать, но этой осенью что-то очень громко о себе заявило (не буду о грустном). Куриный бульон, сваренный на крыльях, содержит в себе массу веществ, способных восстанавливать поврежденные суставы и связки (об этом тоже не будем, так как это отдельная тема для разговора). Так вот, куриные супчики очень мне помогли. Я так к ним привыкла, что мяса в супе мне уже даже и не хочется )))
  • В чашу мультиварки закладываем куриные крылья, наливаем воду, добавляем немного соли. Устанавливаем программу "Тушение. Суп", время по умолчанию 1 час. Через 30 минут снимаем пену.
  • В это время в сковороду помещаем нарезанные баклажан, перец и лук, крупно нарезанную морковь. Наливаем небольшое количество растительного масла, солим, перчим. Тушим примерно 10 минут, затем добавляем кетчуп, и тушим овощи до мягкости еще примерно 5 минут.
  • В чашу мультиварки закладываем лапшу. Варим 15 минут.
  • Через 15 минут в чашу мультиварки перекладываем тушеные в масле овощи, добавляем специи "Лагман", душистый перец, лавровый лист. При необходимости добавляем соль и перец из мельницы. Варим 15 минут.
  • Убираем из супа куриные крылья. Добавляем в чашу мультиварки измельченную зелень и чеснок. Устанавливаем заново программу "Тушение. Суп". Варим 10 минут.
  • Выключаем мультиварку. Даем супу настояться 10 минут. Суп должен быть довольно густым.
  • Приятного аппетита!
  • Очень похожий супчик я варю с рисом, но на вкус они получаются совершенно разными, так как в однин из них добавлена специя для харчо, а в другой - специя для лагмана.
  • Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и лапшой (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) Куриный суп с баклажаном, сладким перцем и рисом (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)
    (mirtatvik)

               

Примечание

Может показаться, что я слишком долго варила в супе лапшу. Но это суровая необходимость ))) Этот сорт лапши (уж не помню, какую я покупала) долго варится, но хорошо сохраняет форму.

               
Мариша Алексевна
09 Дек. 2016, 15:31

Обожаю баклажаны, но ни разу не пробовала их в супе. Рецептик понравился, буду пробовать. 
mirtatvik
09 Дек. 2016, 15:32

Мариша Алексевна, Марина, попробуйте, вдруг Вам понравится ))))
Ритусля
09 Дек. 2016, 15:38

Я тоже никогда баклажаны в супе не пробовала.Интересный должно быть вкус.
Наверно,на грибы чуток похожи что ли...Это мысли вслух,не более.
Танюш,ты у нас суповая фея!
Спасибо!Спасибо большое за рецепт!
Да,любопытно попробовать.
mirtatvik
09 Дек. 2016, 15:40

Ритуля, спасибо тебе большое ))) На грибы они не похожи, но вкус супу явно придают ))) Лично мне очень нравится, но ведь "на вкус и цвет все фломастеры разные" 
Тришка
09 Дек. 2016, 16:00

Как интересно , с баклажанами супчик , ну в борщ знаю, а вот в супчик...
Надо попробовать немножко себе сварить, на пробу .
Спасибо  , забрала сразу оба два в  !
mirtatvik
09 Дек. 2016, 16:07

Тришка, Ксюша, всё нужно пробовать ))) 
Тришка
09 Дек. 2016, 16:10

Обязательно !
mirtatvik
09 Дек. 2016, 19:10

Тришка, Ксюша, начни с рисового, в нём специи более традиционные, а в специи для лагмана содержится анис, что не всем может понравится )))
Тришка
09 Дек. 2016, 19:27

Хорошо,  !
Мариша Алексевна
09 Дек. 2016, 19:33

Цитата: mirtatvik от 09 Дек. 2016, 15:32
Марина, попробуйте, вдруг Вам понравится
Буду пробовать, конечно, но теперь надо где-то выловить баклажаны, сейчас ведь не сезон. Все остальные продукты не проблема. 
mirtatvik
09 Дек. 2016, 19:36

Мариша Алексевна, Марина, у нас во всех магазинах они всегда есть, даже в крошечных овощных магазинчиках )))
olalukoya
09 Дек. 2016, 20:53

mirtatvik, очень вкусный суп,уже приготовила и попробовала,спасибо за рецепт.Только я без лука и баклажаны с перцем на гриле пожарила без масла,а сочетание всех ингредиентов очень мне понравилось,с лапшой отлично.Спасибо.
mirtatvik
09 Дек. 2016, 20:54

Майте, я очень рада, что Вам понравилось 
Marina22
09 Дек. 2016, 23:23

mirtatvik, Танюш, утащила. Вот тоьько борщ доедим и сварю. А про колени так вообще супер. Вкуссное с полезным 
mirtatvik
09 Дек. 2016, 23:24

Marina22, Марина, варите и кушайте на здоровье 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

13:35

13:33

13:33

13:32

13:32

13:30

13:28

13:23

13:19

13:07

12:57

12:55

12:53

12:51

12:49

12:48

12:45

12:44

12:39

12:38

12:35

12:33

12:28

12:15

12:13

12:08

12:05

11:58

11:40

11:37

11:37

11:36

11:30

11:29

11:25

11:11

11:01

11:01

10:49

10:39

10:26

10:24

10:18

10:15

10:05

09:51

09:42

09:39

09:39

09:38