Лёгкий яблочный пирог-шарлотка № 2

Категория: Здоровое питание
Лёгкий яблочный пирог-шарлотка № 2

Ингредиенты

Кефир
0 % 350 мл
Овсяные хлопья
60 грамм
Манка цельнозерновая
80 грамм
Яйца С-О
1 штука
Сода
1/2 чайной ложки
Разрыхлитель
1/2 чайной ложки
Соль щепотка
Стевия /стевиозд по желанию
Ванилин, цедра, корица по желанию
Яблоки крупные
3-4 штуки
Форма силиконовая d=
24 см

Способ приготовления

 В кефир всыпать соду, перемешать.
 Яйцо слегка взбить, добавить к кефиру.
 Всыпать в кефир хлопья, манку, посолить, если есть желание, положить стевию.
 Оставить для набухания на 15-20 минут.
 Потом добавить разрыхлитель, перемешать.
 Одно яблоко очистить, порезать на тонкие пластинки.
 Уложить ими дно формы.
 Остальные яблоки очистить, порезать мелкими кусочками, высыпать в тесто, размешать.
 Выложить тесто на яблоки.
 Испечь.
 1. в духовке при t= 200 градусов 25-30 минут
 2. в пиццепечке Принцесс из холодной 20 минут + 15 минут после отключения.

Программа: духовка или пиццепечь
Время приготовления: 1 ч.
Порций: на 6-8 порций

Примечание

Стевию не клала, яблоки сладкие. В следующий раз добавлю чайную ложечку лимонного сока.
Разрезик


Пирог № 1

Легкий яблочный пирог-шарлотка (Подмосквичка)

Лёгкий яблочный пирог-шарлотка № 2

Рецепты с похожими ингредиентами


lettohka ttt
Подмосквичка, Леночка, спасибо за рецептик, интересное сочетание. ингридиентов, обязательно попробую, уношу в копилочку.) Вот думала, что бы для мамы спечь, как раз подходящий рецепт, для диабетчика.

Ирина ИЛ
Вызвало вопрос -если добавляем соду, то зачем разрыхлитель?

Подмосквичка
Ирина ИЛ, Ира, за меня gala 10 отвечала в первом рецепте пирога, спасибо ей
.... они почти во всех рецептах используют и соду и пекарский порошок. И это верно, потому что сода гасится сразу в процессе взаимодействия с кислой средой (в этом рецепте это кефир), а пекарский порошок начинает действовать при повышении температуры (т. е. при выпечке).
Как-то так



Добавлено Пятница, 09.12.2016, 11:20
lettohka ttt, Наталочка, буду рада, если понравится и вам и маме
Кушайте на доброе здоровье.

albelen36
понравилось



Рецепты в разделе «Шарлотки»

Постные блюда

Новое