Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Овощные и фруктовые блюда  |  Тема: Запеканка с сырным соусом
[1]

Запеканка с сырным соусом

Избранное
Lerele
« 04 Дек. 2016, 22:27 »
Печать рецепта

Запеканка с сырным соусом

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Запеканка с сырным соусом

Ингредиенты

Картофель
Фарш500гр
Лук2
Лук порей1/2 штанги
Грибы шампиньоны1б.
Масло олив.2ст.л
Сметана2-3ст.л
Сыр типа Виола1б.
Сыр для посыпки
Мука
Соль, перец

Способ приготовления

  • Очень вкусная, сытная запеканка!!!!!
  • Как всегда, захотела сделать одно, получилось совсем не то, но очень вкусное)))
  • Изначально называлась похожая запеканка Cheeseburger  Tater Tot Casserole.  Tater Tot это такие цилиндрики из картофельного пюре, обвалянные в панировке и зажаренные во фритюре. Они продаются в заморозке. Заливка была сырный суп из банки, ну и готовые или бургеры или мясо готовое. Естественно, с готовыми составляющими делать не будем, вот и родилось то, что получилось.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1642.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Подумала, чем можно заменить Tater Tot, придумала. Приготовила картошку. Количество сколько вам надо для семьи, индивидуально./td]
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1643.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Режем картошку на толстенькие брусочки. У меня порезано на аллигаторе.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1644.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    В пакет насыпаем соль, добавляем оливковое масло и кукурузную муку. Можно просто муку. Перемешиваем.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1645.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Кладем картофель в пакет, перемешиваем с мукой и маслом.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1646.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Кладем пакет в микроволновыю печь, минут на 5.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1649.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Теперь надо запечь картофель, чтобы внутри он был мягкий, а снаружи была корочка. Можно сделать в духовке, я делала в Кузине.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1652.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Через 30 минут на режиме духовка получилось именно то, что надо, мягкая внутри и сверху корочка.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1647.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Пока запекается картошка, готовим остальное для запеканки. Сначала я хотела сделать с говядиной, но когда залезла в холодильник, обнаружила только остатки мяса, бургеры делать не захотела, подумала, жирновато получится, тогда решила сделать фрикадельки и сварить их, а не жарить.
  • Лук, немного замоченной панировки, фарш кладем в дозу.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1648.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Лепим Фрикадельки, варим их.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1650.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Лепим Фрикадельки, варим их. Вытаскиваем из бульона.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1651.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Начинаем готовить грибную часть. Лук,  лук порей слегка обжариваем на небольшом количестве масла.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1653.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Добавляем грибы из банки, обжариваем дальше.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1654.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Добавляем сметану, тушим немного.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1655.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Выкладываем фрикадельки, перемешиваем.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1657.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Начинаем собирать запеканку, Смазываем дозу маслом, кладем половину картошки.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1658.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Кладем половину фрикаделек с грибами.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1659.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Кладем второй слой картошки и вторую половину фрикаделек.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1661.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Готовим сырную заливку. Греем 1 ст. молока и сыр до растворения сыра. солим по вкусу. Сыр у меня  плавленый для готовки.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1660.JPG
    Запеканка с сырным соусом
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1662.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    Посыпаем сыром и ставим в духовку минут на 15.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1663.JPG
    Запеканка с сырным соусом
    У меня получилось с корочкой.
  • Получилось очень вкусно!!
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1671.JPG
    Запеканка с сырным соусом
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1669.JPG
    Запеканка с сырным соусом
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/IMG_1674.JPG
    Запеканка с сырным соусом

               

               

Домашний свет и электротовары

mirtatvik
« Ответ #1 04 Дек. 2016, 22:31 »

Вкусно-то как!
Екатерина2
« Ответ #2 04 Дек. 2016, 22:32 »

Такая вкуснятина!   Точно сытное блюдо.  Надо попробовать!
Lerele
« Ответ #3 04 Дек. 2016, 22:33 »

mirtatvik, неприлично вкусно Сыр так обволакивает картошку, грибочки..мммм..


Добавлено 04 Дек. 2016, 22:34
Екатерина2
Рик
« Ответ #4 05 Дек. 2016, 10:28 »

Люблю такие рецепты, из простых продуктов, но и не совсем обычный.
Lerele, можно уточнить? Т.е собранную запеканку заливаем сырной заливкой, а потом еще сверху сыром посыпаем?
Lerele
« Ответ #5 05 Дек. 2016, 10:43 »

Рик, дааааа!!! Сыра много не бывает
Рик
« Ответ #6 05 Дек. 2016, 11:08 »

Согласна на все 100!
Аента
« Ответ #7 05 Дек. 2016, 13:37 »

Возьму на заметку интересный рецепт.
eleele
« Ответ #8 05 Дек. 2016, 14:00 »

Lerele, только сегодня с утра думала, что давно нет твоих рецептов для кузины с фаршем. А у меня скопилось много фарша в морозилке. Думаю, куда бы его пристроить, но не в суп . А тут Lerele, раз, и то что доктор прописал Я наверное очень мощные флюиды посылала
Lerele
« Ответ #9 05 Дек. 2016, 15:09 »

Аента
eleele, у меня еще одна есть запеканка с тефтелями, и с кислой капустой и пюре
eleele
« Ответ #10 05 Дек. 2016, 15:37 »

Lerele, нам все надо, мы все попробуем
Lerele
« Ответ #11 05 Дек. 2016, 18:34 »

eleele, ну тогда бери

Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)
(Lerele)
eleele
« Ответ #12 05 Дек. 2016, 18:42 »

Lerele, ну спасибки, утащила в закладки
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

03:14

02:19

02:11

01:50

01:46

01:42

01:39

01:35

01:26

01:23

01:23

01:15

01:11

01:08

01:05

00:56

00:41

00:39

00:35

00:35

00:33

00:32

00:31

00:22

00:13

00:12

00:11

00:04

23:56

23:54

23:53

23:53

23:51

23:50

23:47

23:45

23:42

23:37

23:34

23:33

23:30

23:21

23:15

23:11

23:11

23:10

23:07

23:06

23:02

22:57
VK