Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Суп с гречнево-мясными фрикадельками
 [1]

Суп с гречнево-мясными фрикадельками

Избранное
ang-kay
04 Дек. 2016, 15:22

Суп с гречнево-мясными фрикадельками

Категория: Первые блюда

Суп с гречнево-мясными фрикадельками Суп с гречнево-мясными фрикадельками

Ингредиенты

вода или бульон (мясной, овощной)1,5 литра
мясо любое или фарш мясной100 грамм
лук репка2 штуки
морковь1 штука
картофель3-5 штук
чеснок1-2 зубка
масло растительное4 ст. ложки
гречневая крупа50 грамм
вода для гречневой каши140 миллилитров
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
зелень любаяпо вкусу
лавровый лист1-2 штуки

Способ приготовления

  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Мясо с луком прокрутить мясорубкой.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Гречку хорошо промыть до чистой воды. Залить водой и отварить до готовности. Охладить.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Смешать мясо с гречкой, посолить и поперчить по вкусу.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Влажными руками сформовать гречнево-мясные фрикадельки.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Лук почистить и порезать кубиком.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Картофель почистить, помыть и порезать.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Нашинковать или натереть морковь.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Разогреть на сковороде масло и пожарить до прозрачности лук.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Добавить морковь и обжарить вместе с луком на небольшом огне до мягкости.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    В кастрюлю налить воду или бульон из овощей (мяса). Дать закипеть. Положить картофель, посолить и варить до готовности картофеля. Добавить поджаренные овощи и дать покипеть 5 минут.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    В суп положить фрикадельки. Дать супу закипеть. Когда фрикадельки всплывут, проварить 2 минуты.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    В суп добавить лавровый лист, чеснок, порезанный тонкими пластинками. Попробовать. Довести до вкуса, добавив перец и соль, если нужно. Всыпать зелень. Дать закипеть и выключить. Накрыть крышкой и дать постоять минут 10. Все. Можно подавать.
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Суп с гречнево-мясными фрикадельками
    Суп с гречнево-мясными фрикадельками
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

1 час

Примечание

Вкусно. Рекомендую)

               
mirtatvik
04 Дек. 2016, 15:30

Отличный супчик!
Туманчик
04 Дек. 2016, 16:25

одлбряю и тяну свой половник!!!хлебану от души и фрикаделькой закушу!
Мирта
04 Дек. 2016, 16:49

Анжела, как всегда всё очень вкусно и красиво.
Ava11
04 Дек. 2016, 17:54

Анжела,  спасибо за рецепт! Фото красотень да и только, так бы и зачерпнула ложечку горячего супчика да еще и с горбушкой черного хлебушка! Тут же наверное можно еще и  остатки гречневой каши  утилизировать.
Anatolyevna
04 Дек. 2016, 19:31

ang-kay, Анжелочка какая красота!Вкусно и просто!
ang-kay
05 Дек. 2016, 05:50

Девочки, угощайтесь. В морозный зимний день, горячего супчика, да с ХрЮкадельками поесть - самЭ то!


Добавлено 05 Дек. 2016, 05:52
Цитата: Ava11 от 04 Дек. 2016, 17:54
Тут же наверное можно еще и  остатки гречневой каши  утилизировать.
Аллочка, однозначно можно)
Ира Дока
05 Дек. 2016, 08:12

Хорошая идея!
Феня
05 Дек. 2016, 09:42

ang-kay, Анжела, спасибо за рецептик! Для разнообразия самое то! Вспоминаю, что в холодильнике осталась маааленькая порция гречневой каши, ну ни туда, ни сюда, и одно курфиле. Уже знаю, что будет на ужин сегодня. 
ang-kay
05 Дек. 2016, 10:52

Татьяна, Ира Дока, спасибо)
Цитата: Феня от 05 Дек. 2016, 09:42
что в холодильнике осталась маааленькая порция гречневой каши, ну ни туда, ни сюда, и одно курфиле.
Отлично все подойдет. У меня тоже курица была. Просто на фото другое мясо, чтоб не грузить в галерею одно и тоже)
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:03

16:01

15:57

15:54

15:52

15:51

15:46

15:46

15:45

15:41

15:41

15:34

15:32

15:31

15:30

15:28

15:20

15:19

15:12

15:08

15:07

15:07

15:05

15:02

15:01

15:00

15:00

14:44

14:29

14:29

14:25

14:23

14:14

14:12

14:08

13:42

13:35

13:30

13:20

13:19

13:16

13:11

13:07

13:01

13:01

12:59

12:57

12:56

12:56

12:55
VK