Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Мультиварка Redmond Рецепты для мультиварок Redmond Тема: Суп с чоризо и белой фасолью "Испанские мотивы" (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)
 [1]

Суп с чоризо и белой фасолью "Испанские мотивы" (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Избранное
mirtatvik
27 Нояб. 2016, 14:19

Суп с чоризо и белой фасолью "Испанские мотивы" (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Категория: Первые блюда

Суп с чоризо и белой фасолью "Испанские мотивы" (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель) Суп с чоризо и белой фасолью "Испанские мотивы" (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Ингредиенты

Куриные крылья4 шт
Колбаса чоризо100 г
Сырокопчёная грудинка3 кусочка
Фасоль белая консервированная Bonduelle2 банки
Перец сладкий (маленький)1 шт
Морковь (средняя)1 шт
Лук (большая головка)1 шт
Кетчуп Heinzпо вкусу
Паприка копчёнаяпо вкусу
Сольпо вкусу
Смесь Четыре перцапо вкусу
Душистый горошек1 шт
Лавровый листкрошечный кусочек
Чеснок2 дольки
Укроп4 ветки
Петрушка2 ветки
Растительное маслопо потребности
Водапо потребности

Способ приготовления

  • Чоризо для супа я брала в магазине "Мяснов". Конечно, это не настоящая испанская колбаса, но она тоже щедро приправлена специями и паприкой.
  • В чашу мультиварки закладываем куриные крылья, наливаем воду. Устанавливаем программу "Тушение. Суп", время по умолчанию 1 час. Через 30 минут снимаем пену.
  • В чашу мультиварки кладем сырокопчёную грудинку (у меня была "Янтарная" от комбината "Телячьи нежности"), чоризо, нарезанную крупными кубиками. Соль не добавляем, так как колбаса и грудинка содержат много соли. Варим 10 минут.
  • В это время на растительном масле обжариваем мелко порубленный лук, нашинкованную морковь, нарезанный небольшими кусочками красный болгарский перец, немного посолив и поперчив их. Обжариваем 7 минут, затем добавляем немного кетчупа и копчёной паприки, обжариваем практически до готовности.
  • Через 10 минут в чашу мультиварки закладываем 1 банку белой фасоли без жидкости. Варим 10 минут.
  • В это время сливаем жидкость из второй банки фасоли, перекладываем фасоль в чашу блендера, добавляем немного бульона из супа, пюрируем фасоль. Пюре из фасоли потребуется для загущения супа.
  • Через 10 минут в чашу мультиварки перекладываем обжаренные овощи, пюрированную фасоль. Добавляем душистый перец, лавровый лист. При необходимости добавляем соль и перец. Варим 10 минут.
  • Выключаем мультиварку, убираем из супа куриные крылья и кусочки грудинки, они нам больше не понадобятся. Добавляем в суп раздавленный чеснок и порубленные петрушку и укроп.
  • Даем супу настояться 15-20 минут.
  • Приятного аппетита!

               

Время приготовления:

1 час

               
ang-kay
27 Нояб. 2016, 14:31

Танюш, ох, и супы ты любишь! Такое разнообразие! Спасибо)
mirtatvik
27 Нояб. 2016, 15:05

Да, Анжелочка, супы я действительно люблю, это ты правильно подметила )))
Ксюшк@-Плюшк@
27 Нояб. 2016, 17:43

Татьяна, отличный супчик. Мне по вкусу.  Думаю и остальным моим едокам придется ко столу.  Чоризо есть у нас, бум варить супец    .
mirtatvik
27 Нояб. 2016, 18:04

Ксюша, спасибо, что отозвалась   Суп остренький. Деткам его можно?
Я сейчас обдумала этот рецепт, мне хочется его изменить чуток, хоть мне супчик и понравился. Думаю в следующий раз положить только одну банку фасоли, пюрировать не буду. Но зато положу рис или бургур. Мне кажется, что так будет лучше. А, может, и не лучше ))) Но попробовать-то нужно )))
Ксюшк@-Плюшк@
27 Нояб. 2016, 18:12

Танечка, я решила так:  из крылов варю бульон. Затем на бульоне варю суп без добавления чоризо.  Кормлю детей супом с добавлением куриного мяса в тарелки, а часть пюрирую и подаю с чирозо и грудинкой (можно обжарить) себе и мужу. Как то так  .
mirtatvik
27 Нояб. 2016, 18:19

Да, тогда всем будет хорошо ))) Ксюша, но тогда грудинку и колбаску обязательно обжарить )))
Zhannptica
29 Нояб. 2016, 10:00

Танюша, замечательный супец!!
Вот вчера покрутила Чоризо в руках и оставила в магазе)) придётся вернуться. Просто после испанской...., даже дорогущая ну не то, ну ты понимаешь.., Лан , пойду фасоль замочу. Постараюсь рассказать ЧТО из этого вышло))
mirtatvik
29 Нояб. 2016, 11:24

Жанусь, ты молодец, фасоль сама варить будешь, а мне некогда было, поэтому консервированную использовала ))) А настоящей чоризо я у нас и не видела нигде (((
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:21

19:20

19:18

19:13

19:12

19:04

19:03

19:01

19:00

19:00

19:00

18:56

18:56

18:55

18:54

18:47

18:44

18:41

18:37

18:36

18:32

18:31

18:27

18:23

18:18

18:17

18:09

18:02

17:41

17:39

17:32

17:23

17:08

17:02

17:00

16:57

16:52

16:50

16:47

16:29

16:28

16:26

16:11

16:10

16:06

15:39
VK