Форум Хлебопечка.ру  |  ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ  |  Хлеб МИКС из дрожжевого теста  |  Тема: Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке
[1]

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Избранное
Григорьева
« 14 Нояб. 2016, 13:28 »
Печать рецепта

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: русская

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Ингредиенты

Дрожжи2 ч.л.
Мука пшеничная440 гр
Мука кукурузная90 гр
Мука ржаная30гр
Мед1 ст.л.
Соль1,5 ч.л.
Масло сливочное50 гр
Кефир180 мл
Молоко200 мл

Способ приготовления

  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ в ХЛЕБОПЕЧКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Режим -основной - 4 часа, Корочка -темная, размер -XL.
  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Для смазки чаши – 1 ст.л. растительного масла
  • Замесить тесто в хлебопечке. ХП отключить и готовое тесто переложить чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекаем полностью на Мультиповаре. Подъем при тем-ре 35 град- 1 час, затем поставить температуру 150 град и время 1 час 30 мин. Через 1 час хлеб перевернуть и готовить до окончания режима.

               

               

Мультиварки, скороварки, пароварки по отличным ценам в проверенном интернет-магазине!

Альбина
« Ответ #1 14 Нояб. 2016, 17:42 »

Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали 
Григорьева
« Ответ #2 14 Нояб. 2016, 17:47 »

Цитата: Альбина от 14 Нояб. 2016, 17:42
Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали  
Да, Альбина,  я ее так называю иногда, ласково.
медуница
« Ответ #3 17 Нояб. 2016, 13:18 »

  Вчера испекла хлебушек по этому рецепту. Хлеб хороший, только у него снесло"крышу", рваная какая-то получилась. Но это, думаю, из-за моих кривых рук. А вот "ржаночка" почему-то не чувствуется. Не поняла я для чего она в рецепте. Повторяюсь, по вкусу хлеб хороший. Спасибо!   
Григорьева
« Ответ #4 18 Нояб. 2016, 09:32 »

медуница, я очень люблю везде добавлять ржаную муку. Мне кажется вкус хлеба меняется.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

11:27

11:27

11:26

11:26

11:26

11:26

11:25

11:22

11:22

11:21

11:21

11:17

11:15

11:11

11:10

11:08

11:06

11:05

11:00

10:59

10:53

10:40

10:37

10:35

10:34

10:28

10:28

10:21

10:16

10:14

10:01

09:57

09:56

09:56

09:46

09:39

09:38

09:26

09:26

09:05

08:47

08:43

08:36

08:21

07:55

07:29

07:24

07:18

07:12

07:02
VK