Форум Хлебопечка.ру  |  ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ  |  Хлеб МИКС из дрожжевого теста  |  Тема: Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке
[1]

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Избранное
Григорьева
« 14 Нояб. 2016, 13:28 »
Печать рецепта

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: русская

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой в мультиварке и в хлебопечке

Ингредиенты

Дрожжи2 ч.л.
Мука пшеничная440 гр
Мука кукурузная90 гр
Мука ржаная30гр
Мед1 ст.л.
Соль1,5 ч.л.
Масло сливочное50 гр
Кефир180 мл
Молоко200 мл

Способ приготовления

  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ в ХЛЕБОПЕЧКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Режим -основной - 4 часа, Корочка -темная, размер -XL.
  • ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ С РЖАНОЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
  • В теплое молоко добавила масло.
  • Для смазки чаши – 1 ст.л. растительного масла
  • Замесить тесто в хлебопечке. ХП отключить и готовое тесто переложить чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекаем полностью на Мультиповаре. Подъем при тем-ре 35 град- 1 час, затем поставить температуру 150 град и время 1 час 30 мин. Через 1 час хлеб перевернуть и готовить до окончания режима.

               

               

Мультиварки, скороварки, пароварки по отличным ценам в проверенном интернет-магазине!

Альбина
« Ответ #1 14 Нояб. 2016, 17:42 »

Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали 
Григорьева
« Ответ #2 14 Нояб. 2016, 17:47 »

Цитата: Альбина от 14 Нояб. 2016, 17:42
Нэлля Алек, а ржаночка - это ржаная мука я понимаю? Как любовно обозвали  
Да, Альбина,  я ее так называю иногда, ласково.
медуница
« Ответ #3 17 Нояб. 2016, 13:18 »

  Вчера испекла хлебушек по этому рецепту. Хлеб хороший, только у него снесло"крышу", рваная какая-то получилась. Но это, думаю, из-за моих кривых рук. А вот "ржаночка" почему-то не чувствуется. Не поняла я для чего она в рецепте. Повторяюсь, по вкусу хлеб хороший. Спасибо!   
Григорьева
« Ответ #4 18 Нояб. 2016, 09:32 »

медуница, я очень люблю везде добавлять ржаную муку. Мне кажется вкус хлеба меняется.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

09:58

09:54

09:52

09:42

09:40

09:40

09:39

09:38

09:36

09:36

09:36

09:35

09:31

09:31

09:30

09:15

09:15

09:14

09:14

09:12

09:08

09:07

09:03

08:57

08:41

08:35

08:33

08:11

08:03

07:39

07:38

07:27

07:20

07:10

06:52

06:48

06:40

06:30

06:26

06:09

04:58

03:47

03:25

02:43

02:26

02:05

01:30

01:29

01:08

01:07
VK